Prebiotika vs probiotika: vad du behöver veta

Vad är skillnaden mellan prebiotika och probiotika, och vad är några bra källor till varje?

innehåll

Vad är skillnaden mellan prebiotika och probiotika, och vad är några bra källor till varje?

Även om många kulturer har konsumera prebiotiska och probiotiska livsmedel i tusentals år, är det inte förrän relativt nyligen som den moderna vetenskapen har börjat studera och inse de många hälsofördelar att mikroorganismerna i dessa livsmedel ger. Du kanske har hört en hel del om probiotika och prebiotika nyligen och undrade vad skillnaden var, om något. Det finns en skillnad, men de kan båda arbeta hand i hand för att bygga en sund mag-och immunsystem samt en mängd andra fördelar.

probiotika

Enkelt uttryckt, probiotika är vänliga, levande bakterier att även kan ha skrämmande ser namn som Lactobacillus acidophillus, Saccharomyces boulardii och Bifidobacterium infantis, kan säkert konsumeras i följande livsmedel:

Odlade mejeriprodukter som yoghurt, kefir, kärnmjölk, och lagrade ostar
Jästa grönsaker som surkål och kimchi
Jästa drycker som kombucha, öl och vin
Fermenterad soja och spannmålsprodukter som miso, tempeh och surdegsbröd

prebiotika

Prebiotika, å andra sidan, är icke-levande, icke-smältbara kolhydrater som fungerar som en näringskälla för probiotika, och på så sätt hjälpa till att upprätta en miljö i tarmen som leder till att låta probiotika att frodas. Bra källor för prebiotika inkluderar följande:

Livsmedel som innehåller mycket fruktooligosackarider (FOS) som cikoriarot, jordärtskocka, Yacon, sparris, blå agave, bananer och jicama
Allium växter som vitlök, purjolök och lök

Kombinera både prebiotika och probiotika i kosten är en strategi som kallas synbiotika och en artikel maj 1999 i American Journal of Clinical Nutrition föreslår som kan para ihop en probiotisk med sin föredragna näringsämnen (prebiotiska) tillåter probiotika för att stanna i kroppen längre och därigenom utgör det mest effektiva sättet att behålla alla hälsofördelar som de förlänar.

Vilken roll Bakterier Spela i vår hälsa?

Våra tarmar är hem för bokstavligen miljarder av bakterier, de flesta är vänliga och är ansvarig för allt från att hjälpa vårt matsmältningssystem genom att förbättra mineral absorption och få K-vitamin från mat, att hjälpa regleringen av hormonproduktionen. Och eftersom 70 procent av de celler som bygger upp kroppens immunförsvar finns i väggen i tarmen, de är också mycket viktigt att upprätthålla ett starkt immunförsvar.

Så du kan se varför det är viktigt att hålla dessa vänliga bakterier blomstrar i vår kropp. Dessutom en artikel i FEMS Microbiology Ecology April 2005 förklarar att ju mer vi befolka vår gut med goda bakterier, ju mer vi bygga upp en skyddande sköld mot skadliga bakterier och virus som orsakar hälsoproblem. Av denna anledning är det särskilt viktigt att konsumera prebiotika och probiotika efter att ha tagit en kurs av antibiotika för att ersätta de goda bakterierna i floran i tarmarna som förstörs tillsammans med de dåliga bakterier.

Vad händer om jag ta Prebiotika utan probiotika eller vice versa?

Du kan ta prebiotika utan probiotika, men kom ihåg att bara ta prebiotika enbart skulle bara stimulera tillväxten av probiotika redan i ditt system och du kan gå miste om fördelarna med de andra vänliga bakterier du saknar. Omvänt, om du bara ta probiotika utan prebiotika du inte kommer att maximera de potentiella fördelarna med probiotika eftersom de inte kommer att pågå så länge i systemet utan mat som krävs för att upprätthålla dem. Därför, om du kan, är den bästa strategin för att förse kroppen med både prebiotika och probiotika för att säkerställa maximal effektivitet.

Det finns många olika kompletterande former av prebiotika och probiotika och du kan experimentera för att se vilka överensstämmer med ditt system bäst. Var medveten om att de flesta probiotiska kosttillskott kräver kylning för att hålla dem livskraftiga, men det finns vissa former som kan förvaras i rumstemperatur och är bra alternativ för att ta med dig när du reser. Du bör dock försöka att få din prebiotika och probiotika från hela livsmedelskällor, såsom de som anges ovan, i din dagliga kost så mycket som möjligt, och ta kompletterande former bara en extra säkerhet.

Här är ett urval synbiotika daglig diet du kan använda för att överladda matsmältnings och immunsystemet:

Måltid 1: glas kefir med en banan och / eller äggröra med kimchi

Måltid 2: Blandad grönsallad med kimchi och / eller misosoppa med sautérade tempeh och blandade grönsaker - Snack: Flask kombucha

Meal 3: Chicken sandwich med surkål och lagrad ost på surdegsbröd

Måltid 4: Vitlök parmesan lax med sautérade sparris och lök, och ett glas rött vin

Poängen

Öka ditt intag av både probiotika och prebiotika är ett bra sätt att bygga ett starkt och friskt matsmältningssystem. Även om du kan ha det ena utan det andra, för bästa resultat är det idealiskt att förse kroppen med båda.

referenser:

1. "American Journal of Clinical Nutrition" - probiotika, prebiotika och Synbiotics: Går för att modulera Microbial Ecology av gut- M. David Collins och Glenn R. Gibson- maj 1999
2. "FEMS Microbiology Ecology" - Modulering av Microbial Ecology of Human Colon av probiotika, prebiotika och Synbiotics att förbättra människors hälsa: En översikt över Aktivera Science and Potential Program- Robert A. Rastall, Glenn R. Gibson, Harsharnjit S. Gill, Fransisco Guarner, Todd R. Klaenhammer, Bruno Pot, Gregor Reid, Ian R. Rowland och Mary Ellen Sanders April 2005

Se även:

Dela på sociala nätverk:

Relaterade