Är marshmallows vegetarian?

Begå till ett djur-fri livsstil är ett hårt arbete. Det innebär att ta tid att läsa livsmedelsproduktetiketter och tittar ut för att inte så självklara ingredienser. En vegetarisk kost kan vara strikt vegan där alla animaliska produkter är undantagna, medan vissa typer av vegetarisk kost inkluderar ägg och mejeriprodukter, men utesluter kött, fisk och fågel. Men vad om marshmallows? Kan en vegan äta dem? Letrsquo-s ta reda på.

Är Marshmallows Vegetariskt?

I de flesta fall, marshmallows inte vegetarian. De är gjorda med hjälp av gelatin för att ge dem den karakteristiska konsistens. Gelatin är en kött biprodukt tillverkad av kollagen extraherat från ben och djurhud. Eftersom gelatin är en köttprodukt, som diskvalificerar den från vegetarianism eventuella marshmallows gjorda med det inte är vegetarian.

Men vissa marshmallows görs med växtbaserade geler i stället för gelatin. Gelerna tillverkade av tång, såsom agar-agar och karragenan bidrar till att göra marshmallows med en textur som liknar de som görs med gelatin. Andra ingredienser i de icke-gelatin marshmallows inkluderar sojaprotein, socker, majssirap och vaniljextrakt. Genom att utesluta gelatin, dessa marshmallows klara testet av veganism.

Var kan man köpa Vegan Marshmallows

Om du oroa dig för "är marshmallows vegetarian", Hitta vegetariska versioner från följande butiker.

1. Dandies

Dandies vegan marshmallows görs i Chicago av ett företag som ägs av Ryan Howard och Dan Zieglar som är både veganer. Företaget började tillverka vegan marshmallows 2008 efter Howard sökte vegetariska marshmallows för hans vegan son utan framgång.

2. Söt Sara

Sarah Sohn, ägare av Sweet and Sara, började göra vegan marshmallows medan hon fortfarande var i arbete. Hon slutade att gå in i verksamheten på heltid.

3. Ananda Foods

Ananda Foods är en online brittiskt märke som säljer vegan marshmallows och andra relaterade produkter såsom marshmallow klubbor och kakor med en marshmallow center.

4. Trader Joersquo-s

Stigande efterfrågan påverkas Trader Joersquo-s att börja lagerhålla vegan marshmallows.

5. Suzanne s Specialties

Suzannersquo-s Specialties tillverkar Ricemellow Crème används för att göra enkla efterrätter som marshmallow ris behandlar. Du kan få produkten från butiker eller på nätet.

6. Smucker s

Smuckerrsquo-s vegan marshmallow är perfekt för toppning glass, kakor, eller till och med mellan cookies.

7. Frihet konfektyr

Freedom Konfektyr tillverkar Freedom Mallows i olika smaker, inklusive klassiska, vanilj och jordgubb.

8. Ängel Mat

Om du är mer av en DIY person, Angel mat har den perfekta erbjudandet - ett kit för att hjälpa dig att förbereda vegan marshmallows i din egen.

Hur man gör Vegan Marshmallows at Home

Om du fortfarande söker och undrar "är marshmallows vegetarian"Varför inte bara göra din egen?

Ingredienser

för marshmallows

• Agarpulver - 2 tsk
• Socker - en kopp (200 g)
• Kikärt saltlösning (burk) - frac12- kopp (120 ml)
• Sirap - 1/3 kopp (100 g)
• Guar eller xantangummi - frac12- tsk
• Vaniljextrakt - 1 tsk
• Citron juice - frac12- tsk
• Vatten - frac12- kopp (120 ml), och frac14- kopp (60 ml)

för damning

• Strösocker - en kopp (100 g)
• Majsstärkelse - en kopp (120 g)

Instruktioner

• Sätta frac12- kopp (120 ml) vatten i en kastrull och tillsätt agarpulver.
• Rör om för att lösa upp och lägga den åt sidan.
• blanda frac14- kopp vatten, socker och sirap i en kastrull med en monterad godis termometer.
• Placera den andra blandningen på en brand och när det börjar koka, fortsätter tillagningen på hög värme i ca 6 minuter, tills dess temperatur stiger till 248 ° F (120 ° C).
• Placera agar och vattenblandning på en eld och koka i en minut efter det börjar koka. Håll omrörning tills du stänger av branden.
• Som sirapen kokar, blanda guargummi, kikärt saltlösning och citronsaft i en värmeisolerad skål och slå blandningen i två minuter, tillsätt vanilj och fortsätta slå tills blandningen blir styva (ca två minuter).
• Häll försiktigt det kokande sirap i den styva chickpeaen saltlösningsblandning och hålla slå. Om du gör det rätt, kommer blandningen stannar fluffigt.
• Vispa ytterligare två minuter för att blanda allt helt.
• Häll i ägarn blandningen och fortsätta slå tills den kombinerade blandningen svalnat (ca fem minuter). Blandningen bör fortfarande vara fluffig och förbli stel när du tar ut plåtslagare. Ytterligare stryk kommer att producera fastare band.
• Kombinera stärkelse och pulveriserat socker och sålla blandningen.
• Användning tredjedel av stärkelsen och sockerblandningen, damma en 18cm X 28cm eller 7inch X 11inch rektangulär pan, eller en 8inch X 8inch kvadratisk pan, och se till att täcka hela botten.
• Häll försiktigt din marshmallow blandningen i dammas pannan.
• Ställ in den åt sidan för att svalna och stelna i ca 2 timmar (donrsquo-t uttryckte det i kylskåpet).
• Hälla mer av det stärkelse strösocker blandningen på marshmallow.
• Använd en cookie cutter att skära i din valda form.
• Rulla din marshmallow i den återstående stärkelse florsocker blandning för att stoppa klibbighet.
• Sätt på bakplåten och ställ den åt sidan för att torka i ca 24 timmar. När deras yttre ytan är torr, kan du spara din marshmallow i lufttäta behållare.

Vanligare livsmedel som inte är Vegetariskt

Förutom att fråga "är marshmallows vegetarian"Kan du bli förvånad över att veta att följande livsmedel är inte vegan.

• Lite socker. De flesta socker, inklusive vit, brun och pulveriserad inte vegan eftersom det raffineras i en process som använder djurben röding. För att vara säker på att sötningsmedel är vegan, väljer agave nektar eller sirap. Du kan också hålla utkik efter vegan socker som bildas certifierade vegan socker.
• Godis. Många godis inte är vegan. De får sin glasade utseende från ett harts gjord av sekret från lac bugg.
• Röda Foods. Många rödfärgade livsmedel, utom de som är naturligt röda, härleder sin färg från ett rött pigment som produceras från koschenill insekter (hona).
• Såser och dressingar. Många såser och dressingar innehåller ansjovis. För att se till att du köper vegan, forskning noggrant och läsa etiketten.
• Jordnötter. Du canrsquo-t vara säker på att jordnötter du köper är vegan eftersom preparatet kan innefatta tillsättning av gelatin.
• Pommes frites. Chips är oftast inte vegetarian, eftersom de kan utsättas för kycklingfett under beredning.
• Kakmix. Donrsquo-t antar kakmix är vegan. De kan innehålla icke-vegan socker, ister och mjölktorrsubstans.
• Omstekta bönor. Traditionella frijoles bönor är inte vegan eftersom de är beredda med ister. Gå speciellt för vegan frijoles bönor.
• Margarin. Medan den viktigaste ingrediensen av mest margarin är vegetabilisk olja, är de för att innehålla animaliska produkter såsom mjölkprotein (kasein), gelatin eller vassla troligt.
• Apelsinjuice. Undrar hur kommer apelsinjuice är inte vegetarian? Tja, vissa märken berikade med omega-3 från fisk.
• Öl och vin. Det är inte allmänt känt. Många öl och vin är inte vegan eftersom de filtreras med hjälp av ett membran med blåsor på några tropiska fiskar. Söka information på nätet för att fastställa ett varumärke är vegan.

Dela på sociala nätverk: