Fördelarna med att vara vegetarian

Människor väljer att bli vegetarianer av olika anledningar. Dessa inkluderar hälsa, religion, djurskydd, etc. Vegetarisk kost allmänt tros vara en hälsosam livsstil, eftersom vegetarianer förbrukar massor av fibrer, vitaminer, mineraler, omättat fett och fytokemikalier. Detta innebär att de kan ha lägre kolesterolnivåer, lägre blodtryck och lägre risk för fetma och hjärtsjukdomar. Läs mer om hälsofördelarna med en vegetarisk livsstil.

Vilka är fördelarna med att vara vegetarian?

Vegetarianer har ett ökat intag av hälsosamma livsmedel som innehåller grönsaker, frukt, fullkornsprodukter och andra. Sina näringsämnen hjälpa till att sänka dina chanser att sjukdomar och främja god hälsa.

1. förebygga cancer

Vegetarisk kost är naturligt högt i fiber och cancer-skyddande fytokemikalier, och låg halt av mättat fett, vilket hjälper till att förhindra cancer. Studier visar att jämfört med köttätare, vegetarianer är 40% mindre risk att få cancer. Människor som följer växtbaserade dieter är mindre benägna att utveckla äggstockscancer, kolon, prostata och bröstcancer än de som har en köttbaserad kost.

2. Sänk Blodtryck

Dietister har noterat att människor som inte konsumerar kött har lägre blodtryck. De fann också att byta till en vegetarisk kost avsevärt skulle kunna sänka blodtrycket inom två veckor, oberoende av natrium intag. Ingen vet varför en vegetarisk kost fungerar så väl är det förmodligen eftersom det minskar blodets viskositet (tjocklek), som kan få ner blodtrycket. Frukt och grönsaker är generellt låga i fett och salt och har noll kolesterol. Kalium i frukt och grönsaker bidrar också till att minska blodtrycket.

3. Vispa hjärtsjukdom

Detta är en av de största fördelarna med att vara vegetarian. Animaliska produkter innehåller mycket mättat fett och kolesterol och ingen fiber. När du byter till en vegetarisk kost får du fiberrik mat med mindre fett och kolesterol. Studier visar att en fiberrik, mager vegetarian diet i kombination med motion faktiskt kan vända hjärt-kärlsjukdom.

4. Förhindra och Reverse Diabetes

En fettsnål, fiberrik kost och regelbunden motion hjälp styr vuxen debuterande typ 2 diabetes. En kost som är rik på komplexa kolhydrater och fiber gör insulin för att arbeta mer effektivt och reglerar blodsockernivån. Det kan också bidra till att minska mängden insulin som behövs av typ 1-diabetiker.

5. Minska risken för andra sjukdomar

• Vegetarianer har lägre risk att utveckla gallsten och njursten som är vanliga i hög proteindjurbaserade kost.
• Vegetarianer har lägre risk att utveckla osteoporos. Animaliska produkter kan öka kalcium utsöndring från kroppen, vilket kan öka benförlust.
• Studier visar att personer som har astma och konsumerar en vegankost har en minskad frekvens och svårighetsgrad av astmaattacker och behöver mindre medicin.

6. Undvik Övervikt

Vilka är fördelarna med att vara vegetarian? Vegetarianer är mer benägna att vara smalare än andra människor, och de är också mer benägna att ha lägre body mass index. Vissa studier tyder på att en vegetarisk kost bidrar till att främja viktminskning och upprätthålla en hälsosammare vikt över tiden.

7. Förbättra Mood

Studier visar att vegetarianer är mindre benägna att ha humörstörningar som är vanligare bland köttätare. Detta tros vara relaterad med Arakidonsyra från djurbaserad kost. Vegetarianer har visat sig ha lägre neuroticism.

8. Ha Anti-åldrande egenskaper

Fettsnål kost hjälper fördröja åldrandet. En vegetarisk kost tillsammans med motion, kan bidra till att reglera åldrandet och minska risken för åldersrelaterade tillstånd.

9. Ökning energi nivåer

För mycket fett i blodströmmen kan hindra syreflödet, vilket resulterar i låg energi. Men en vegetarisk kost är låg fetthalt. Dessutom vegetarianer konsumera höga komplexa kolhydrater, som håller du dig full och ger massor av energi.

10. hjälpa dig att leva längre

Vegetarianer är mer benägna att överleva köttätare med upp till 3-6 år. Vegetarianer som konsumerar mer växtbaserade livsmedel och mindre förädlade livsmedel kommer att inta färre skadliga kemikalier och gifter.

Håll utkik efter de potentiella näringsbrist

Fördelarna med att vara vegetarian är bortom allt tvivel, men förbrukar en rent vegetarisk kost kan leda till vissa näringsbrister. Här är några punkter att tänka på:

• Omega-3 fettsyror: En brist på omega-3 fettsyror kan förekomma. Dessa näringsämnen är viktiga för hjärnan och ögonhälsa. För att minska risken för brist, se till att inkludera alfa-linolsyra källor såsom linfrö, valnötter, sojaprodukter och DHA-berikade livsmedel. DHA tillskott bör tas under läkares vägledning.
• Vitamin B12: Vitamin B12-brist leder till anemi, neurologiska symptom, ökade nivåer av homocystein, och en ökad risk för frakturer. Vegetarianer bör öka sitt intag av mat berikade med vitamin B12, såsom tång, soja drycker och jäst. Vitamin B12 absorption avtar med åldern, så vitamin B12 tillskott kan vara ett alternativ efter samråd med din läkare.
• Kalcium: Vegetarianer bör äta massor av kalciumrika grönsaker som grönkål, grönkål och andra mörkgröna blad grönsaker. Berikade frukostflingor, tofu och sojadrycker är också bra alternativ.
• Vitamin D: Vegan dieter är i allmänhet låga i D-vitamin, som kan minska absorptionen av kalcium och resultera i svaga ben. Var noga med att få massor av exponering för solljus och konsumera vitamin D-berikade drycker såsom ris mjölk, sojadrycker och juicer.
• Järn: Detta mineral är viktigt för röda blodkroppar bildas. Den typ av järn närvarande i växter är mindre sannolikt att absorberas i kroppen jämfört med den som finns i kött. För att undvika järnbrist bör veganer konsumerar mer järnrik mat, såsom bladmörkgröna grönsaker och torkad frukt.
• Zink: Detta mineral är viktigt för friskt immunsystemets funktion. Veganer bör konsumera zinkrika livsmedel som berikade spannmål, fullkorn, pumpafrön, nötter och baljväxter.
• proteiner: Veganer kan sakna protein i sin kost. Bra proteinkällor inkluderar soja, bönor, fullkornsprodukter, baljväxter, nötter och frön.
• riboflavin: Veganer måste också konsumera riboflavin rika livsmedel som svamp och mandlar för att undvika bristsymptom.

Dela på sociala nätverk: