Friska hacka: hur man gör mandelmjölk

Få detta: Nästan 65 procent av befolkningen är laktosintoleranta. Och det verkar som fler och fler amerikaner är dikning mejeri i ett försök att gå ner i vikt varje dag. Som sagt, det `verkligen ingen överraskning att mejerifria alternativ som mandelmjölk är mer populära än någonsin tidigare, och we`re helt ned med trenden!

Generellt sett är mandelmjölk ett hälsosamt val. Men många av de färdigköpta sorter full av socker och ett antal av dem innehåller också mage-försvårande tillsatser som karragenan, en tång baserat förtjockningsmedel. Usch! Så Vilken `s en mandelmjölk älskande dieter att göra för att säkerställa bästa parti? Istället för att slösa timmar att läsa näring etiketter som en galen person, kasta på ett förkläde och göra några från scratch. Inte bara är det super lätt, innehåller den resulterande drycken mycket mer mandel-och därefter mer näring än köpta sorter. (Vår recept använder en hel kopp mandlar, medan endast 2 procent av en Almond Breeze kartongen är fylld med nötter!) Plus, hemlagad mandelmjölk smakar fräschare, har en oöverträffad krämig konsistens, och är 100 procent fri från misstänkta tillsatser. Kort sagt, `s absolut Nej fråga som hemlagad är rätt väg att gå, särskilt om du `re en fan av att lägga till mandelmjölk till över natten havre eller smoothies på reg. Klåda att göra en sats? Here`s Hur:

VAD `ll BEHOV

1 kopp mandel (indränkt i vatten över natten)
4 koppar vatten

Valfria tillägg:
Vanilj bönor (eller extrakt)
Medjool datum
Lönnsirap, honung, agave eller stevia smak (få alla behovs vet information om alla olika sötningsmedel här)

HUR MAN GÖR DET

STEG 1

Blanda dränkta mandlar, vatten och valfria ingredienser i en bländare under 1 till 2 minuter, tills den är helt blandad och krämig.

STEG 2

Stam blandningen i en skål med användning av en ostduk, kökshandduk, eller mutter mjölkpåsen.

STEG 3

Pressa ut all vätska och ställ åt sidan kvarvarande mandelmassa.

STEG 4

Njut av!

Ät det här! Tips

Spara mandelmassa och använda den för att göra kakor, skorpor, jordnötssmör, eller ens en bodyscrub! I behov av några kulinariska inspiration? Vi älskar detta recept för mandel massa mandelbiskvier från Elana`s Skafferi!

Obs: Förpackad mandelmjölk är ofta berikade med kalcium. Dock inte hemgjorda sorter innehåller betydande mängder av näringsämnen. Om du litar vanligtvis på drycken för ditt dagliga intag, bör du överväga att justera din kost för att se till att du konsumerar tillräckligt av ben bygga näringsämne.