Är jordnötssmör dåligt för dig?

Jordnötssmör är gjord av jord, rostad och flås jordnötter. Tillverkare lägger ofta socker, palmolja och salt för kommersiellt gjort jordnötssmör du hittar i affären. Jordnötssmör är en viktig del av den amerikanska köket sedan början av 20^th

århundrade. Nästan alla hushåll har några i sina skåp. Den kan ätas tillsammans med gelé och bröd eller göras till jordnötssmör cookies. Men är jordnötssmör dåligt för dig?

Är Peanut Butter dåligt för dig?

Om du råkar vara allergisk mot jordnötter, då är svaret definitivt ja. I de flesta fall är det dock tvetydigt om huruvida eller inte jordnötssmör är dåligt för dig.

Jordnötssmör är ungefär som andra typer av jordnötssmör. Det är hög i kalorier och fett, innehållande ca 190 kalorier och 16 gram fett per portion (2 msk.). Det finns dock en hel del bra näring som finns i jordnötssmör. Jordnötssmör och andra butters innehållande nötter har en hel del fiber, protein, mineraler, fytokemikalier och vitaminer i dem.

Jordnötter är egentligen inte nötter, men är baljväxter. De är främst odlas i Sydamerika. Peanuts liknar nötter, dock. De har ca 50% av sin vikt i fett och den andra halv är kolhydrater, fiber och protein. Hälften av fettet enkelomättat, vilket är den friska typ av fett att konsumera eftersom de sänker lipidnivåer i blodet. Ca 1/3 av det totala fettet är fleromättade, främst omega 6-fettsyror. Totalt 14% av fettet i jordnöts är av den mättade slag.

Så är jordnötssmör dåligt för dig? Inte nödvändigtvis. Liksom alla saker, bör du inte overconsume det. Eftersom den innehåller mycket fett, bör du äta det med måtta och bara äta naturligt jordnötssmör. Om du får fett från att äta jordnötssmör, doesnrsquo-t det någon roll att den innehåller också friska saker. Prova organiskt jordnötssmör, som i allmänhet är gjord endast från jordnötter och tillsatt salt. Ät bara 2 msk. vid en tidpunkt så att du arenrsquo-t tar i för många kalorier eller fett.

Hur mycket jordnötssmör ska jag äta?

Jordnötssmör bör vara en del av en hälsosam diet. Den kan innefattas som en del av den mat grupp olja eller protein. Dietary Guidelines för amerikaner rekommenderar att konsumera 5,5 uns av proteingruppen och 6 teskedar olja grupp varje dag i en 2000 kalorier måltider. En matsked av jordnötssmör är lika 1 uns av proteinet från mat grupp proteinet och 1frac12- teskedar är densamma som en tesked av protein från oljegruppen.

Hälsofördelar jordnötssmör

Jordnötssmör har flera hälsofördelar du bör veta om:

• Det mycket protein. Du bör ta in cirka 2 msk. jordnötssmör dagligen för att få en optimal mängd protein. Det finns ca 7 gram protein i en 2 msk. servering av jordnötssmör. Det är en bra frukost val. Dessutom hjälper protein för att bygga starka muskler också.
• Den innehåller hälsosamma fetter. Är jordnötssmör dåligt för dig? Det verkar vara bra för hjärtat. Det är hög i omättade fetter som avokado och olivolja och när konsumeras i måttlig mängd kan förbättra din hjärthälsa.
• Det är hög i kalium. För mycket natrium är dåligt för ditt blodtryck och ditt hjärta. Jordnötssmör har några natrium i det, men det är i övrigt hög i kalium, vilket motverkar natrium i din kost.
• Det ökar energi. Jordnötssmör har en hög halt av energigivande protein och fett. De kalorier ensam kommer att ge dig den energi du behöver för att utöva eller göra någon annan typ av verksamhet.
• Det är mycket fibrer. När du äter två tbsp.of jordnötssmör, du tar i cirka 2 gram fibrer. Denna typ av fiber kan hjälpa till att hålla tarmarna flyttar väl och komplettera andra fiberkällor du äter.
• Det hjälper viktminskning. Är jordnötssmör dåligt för dig? Inte riktigt. Eftersom jordnötssmör håller du dig full under en längre tid, faktiskt hjälper dig att gå ner i vikt. Det håller dig från sugen ohälsosamma mellanmål och skräpmat så att du kan bättre kontrollera din form.
• Det är hög i näringsämnen. Det är friska fetter, fibrer, protein, antioxidanter, magnesium och kalium i jordnötssmör. En enda portion ger dig massor av vitamin E, som är en bra antioxidant. Du får också en hel del av magnesium, vilket är bra för att bygga ben och muskler. Vitamin B6 i jordnötssmör hjälper immunförsvaret. Jordnötssmör innehåller också några hälsosam zink.

Hur man Välj din jordnötssmör

Det finns flera typer av jordnötssmör att välja mellan. Är jordnötssmör dåligt för dig? Det beror på vilken typ du väljer.

Olika typer

1. Naturligt jordnötssmör. Naturligt jordnötssmör innehåller oftast inget annat än jordnötter och salt. Läs etiketterna andif det säger att det innehåller socker, melass eller palmolja, isnrsquo-t det förmodligen tillräckligt naturligt. Ren jordnötssmör är bättre för dig än de du köper i en butik.
2. Regelbunden jordnötssmör. De innehåller peanuts tillsammans med melass, partiellt hydrogenerad vegetabilisk olja, socker, helt hydrogenerad vegetabilisk olja, salt och diglycerider. I synnerhet hydrerade oljor är desamma som transfetter, som har visat sig vara associerade med hjärtsjukdom. Så om itrsquo-s listad som en av ingredienserna, köpa den.
3. Jordnötssmör med mindre fett. I denna typ av jordnötssmör, har tillverkaren ersatt fettet med överskott av socker. Den kaloriförbrukningen är densamma så att du verkligen shouldnrsquo-t köpa sådana produkter.

Vad ska titta efter

Du bör leta efter jordnötssmör som doesnrsquo-t har mycket natrium i den. Natriumhalten kan vara så lite som 40 mg eller så högt som 250 mg per portion.

Du bör också leta efter jordnötssmör med mindre socker i den. De naturliga typer av jordnötssmör innehåller endast 1-2 gram socker per portion, vilket är 50% mindre än regelbunden jordnötssmör. Välj naturliga jordnötssmör om du gör en välsmakande maträtt.

Dela på sociala nätverk: