19 fantastiska hälsofördelar av grönsaker blad

Bild: Shutterstock

Ängssyra är en perenn ört, även känd såsom får ängssyra, spenat docka, sura gripskopor och gräs på grund av dess skarpa, syrliga och syrlig smak (1). Örten är ofta förväxlas med spenat och hibiskus. Sorrel har spadformade blad och rödaktig-gröna blommor som vänder lila efter full blom, som betecknar deras sura natur. Dess frön är brun i färgen.

Kom ihåg den speciella Essiac te? Sorrel blad är en av de viktigaste ingredienserna i denna dryck.

Näringsdeklaration

• Sorrel är rik på vitamin A, B1, B2 och B9.
• Den har höga halter av vitamin C.
• Den innehåller oxalsyra, som orsakar dess sura smak.
• Rik på kalium, kalcium, fosfor, natrium och järn.
• Även om det är rik på proteiner och kolhydrater, har en försumbar mängd fett.
• Rik på flavonoider.

Nu ska vi ta en titt på de olika hälsofördelar dessa gröna blad har att erbjuda.

Fördelarna med Sorrel Löv

1. förbättra synen
2. Hjälp i viktminskning
3. Avgifta kroppen
4. Förebygga cancer och tumör
5. Lägre blodtryck
6. Minska munsår och feber blåsor
7. Cure Hudsjukdomar
8. Hjälp för att minska mjölkflöde
9. Förhindra skörbjugg
10. Behandla sömnlöshet och högt blodtryck
11. Gör håret friskt
12. Läka sår
13. stärka Bones
14. behandla anemi
15. Hjälp vid behandling av urinvägsinfektion, gonorré och Blödningar
16. Förbättra din Matsmältning
17. öka Energi
18. stärka Immunitet
19. Bidra till att upprätthålla Renal Health

Hälsoeffekterna av Sorrel Löv

1. förbättra synen

Bild: Shutterstock

Om du har upplevt synproblem på sistone, är det dags du lägger dessa blad till din diet.

Ängssyra lämnar innehålla en bra mängd av vitamin A som hjälper till att förbättra syn och eliminerar nattblindhet (2), (3).

Tillbaka till innehållsförteckning

2. Hjälp i viktminskning

Ser fram emot att kasta några pounds att passa in i din sexiga lilla svarta klänning för det middag dag? Varför inte gå till ängssyra lämnar?

Sorrel bladen är rika på många vitaminer, mineraler, proteiner och kolhydrater. De innehåller en försumbar mängd fett och är låga i kalorier. Därför sorrel bladen är ett bra alternativ för hälsomedvetna människor som vill gå ner i vikt.

[ Läsa: Power Yoga Hjälp viktminskning ]

Tillbaka till innehållsförteckning

3. avgifta kroppen

Sorrel innehåller flavonoider och andra antioxidanter som gör det en bra diuretikum och laxermedel. Detta hjälper till att spola ut skadliga gifter ur kroppen. Ängssyra lämnar innehålla protokatekuinsyra syra som stöd i kroppen detox. Sorrel te och ängssyra berikat vatten används ofta för avgiftning av kroppen. Det lindrar också uppblåsthet (4).

Tillbaka till innehållsförteckning

4. Förhindra Cancer och tumör

Bild: Shutterstock

Visste du sorrel bladen används också i växtbaserade cancerbehandling?

Den oxalsyra som finns i den färska ängssyra lämnar fungerar som en förebyggande åtgärd för cancrar och tumörer. Men kom ihåg att begränsa ditt intag som överdriven konsumtion kan vara skadligt (5). Sorrel blad innehåller klorofyll och karotenoider tillsammans med många vitaminer och mineraler som hjälper till att slåss, förebygga och behandla bröstcancer (6).

Tillbaka till innehållsförteckning

5. Nedre Blodtryck

I dagens tider, ser vi en massa människor faller offer för högt blodtryck på grund av stress. Sorrel blad kan hjälpa till att hålla ditt blodtryck under kontroll.

Sorrel bladen är rika på antioxidanter som hjälper till att sänka det onda kolesterolet samt triglyceridnivåer i kroppen. Detta resulterar i lägre blodtryck nivåer (7).

Tillbaka till innehållsförteckning

6. Minska munsår och feber blåsor

Munsår och feber blåsor uppstår vanligtvis runt läpparna och munnen och huden runt dem är öm och smärtsam.

Sorrel bladen är rika på flavonoider och oligomera och polymera proantocyanidiner som har visat sig vara till hjälp vid behandling av munsår och feber blåsor.

Tillbaka till innehållsförteckning

7. Härdnings Skin Diseasess

Bild: Shutterstock

Sorrel bladen är som ett elixir för vår hud, bekämpa alla typer av hudsjukdomar som eksem, ringorm, etc.

Ängssyra är rika på vitamin C. I själva verket kan en skål med sorrel soppa ge upp till 53% av det dagliga intaget av C-vitamin, som hjälper till vid behandling av många hud frågor och sjukdomar (8). Torkade sorrel bladen används för att behandla klåda och ringworms. Sorrel blad, när den används som ett ansikte pack, förebygga rynkor och strama upp huden. De har också antimikrobiella och antiallergiska egenskaper.

Tillbaka till innehållsförteckning

8. hjälp för att minska mjölkflödet

Sorrel anses säkert för kvinnor eftersom det hjälper till att förhindra bröstcancer. Men läkarna avråder konsumtionen av ängssyra under och efter graviditet. Det kan bero på att ängssyra har vissa biverkningar och kan skada barnet, och även på grund ängssyra minskar produktionen av bröstmjölk. Emellertid blir denna effekt användbar vid tidpunkten för avvänjning när syftet är att minska och minska flödet av mjölk.

Tillbaka till innehållsförteckning

9. Förhindra skörbjugg

Skörbjugg är en sjukdom som orsakas av brist på vitamin C. Sorrel, är rik på vitamin C, förhindrar och botar detta smärtsamma tillstånd (9).

Tillbaka till innehållsförteckning

10. behandla sömnlöshet och högt blodtryck

Bild: Shutterstock

Hypertoni kan leda till sömnlösa nätter. Och du vet hur viktigt det är att ha en god sömn. Om du är sömnbrist och letar efter ett botemedel för att lösa ditt problem, här finns hjälp. Drick ett glas ängssyra te eller lägga till några örter till sallad. Lita på mig det fungerar!

Sorrel blad används för att behandla sömnlöshet och högt blodtryck (10). Du kan göra ängssyra te med kryddor som kanel, kardemumma och ingefära, eller värme ängssyra blad med ricinolja och konsumera det.

Tillbaka till innehållsförteckning

11. Gör håret friskt

Sorrel blad är ett utmärkt tonic för din man. De kan göra håret friskt, starkt och glänsande.

Sorrel är rik på vitamin A, B och C. Alla dessa vitaminer är fantastiskt för torr och skadat hår. De förhindrar också och stoppa håret falla och behandla skallighet.

Tillbaka till innehållsförteckning

12. läka sår

De antiinflammatoriska egenskaper ängssyra lämnar komma till hands när du vill behandla eventuella skador.

Sorrel lämnar behandla sår, bölder, svullnad och scorbutic sjukdomar effektivt. De kan användas som ett motgift för scorpion gift också (11).

Tillbaka till innehållsförteckning

13. stärka ben

Bild: Shutterstock

Du vet att dessa blad är rika på kalcium, så varför inte stärka dina ben genom att inkludera dem i din kost? Dom är

särskilt gynnsam för kvinnor som deras ben blir svaga när de når 30-årsåldern.

Tillbaka till innehållsförteckning

14. Behandla Anemi

De flesta kvinnor blir anemisk på grund av brist på näring, kraftiga blödningar under perioder eller inlägg graviditet.

Ängssyra är en bra källa till järn, natrium, och fosfor och innehåller även klorofyll. Det bidrar till att öka hemoglobinnivån i kroppen och är därför fördelaktigt för personer med anemi.

Tillbaka till innehållsförteckning

15. hjälp vid behandling av urinvägsinfektion, gonorré och Blödningar

Sorrel blad kan hjälpa behandla olika tillstånd som urinvägsinfektion (UTI), gonorré, och blödning.

De diuretiska egenskaperna hos sorrel hjälp vid behandling av UVI (12).

Tillbaka till innehållsförteckning

16. Förbättra din Matsmältning

Bild: Shutterstock

Du kan förbättra din matsmältning genom att lägga till detta undrar blad till dina drycker, soppor och sallader för att förhindra olika sjukdomar som förstoppning, uppblåsthet, diarré och många andra gastrointestinala störningar.

Sorrel bladen är fulla av kostfiber som lägger bulk till avföringen, vilket gör tarmrörelser lätt. Det hjälper också till att minska kolesterolnivåer i kroppen (13).

Tillbaka till innehållsförteckning

17. Boost Energi

Känner sig trött efter en lång dag på jobbet? Konsumerar ängssyra kan hjälpa återuppliva din förlorade energi nivåer. Här är hur.

Sorrel är rik på järn som ökar produktionen av röda blodkroppar. Detta ökar blodcirkulationen i kroppen. Detta, tillsammans med ökningen av syretillförsel i kroppen, hjälper till att öka energinivåerna (14).

Tillbaka till innehållsförteckning

18. Förstärk Immunitet

Regelbunden konsumtion av grönsaker blad kan skydda kroppen från gifter och skadliga element.

C-vitaminhalten i ängssyra hjälper till att optimera och stärka din immunitet. Askorbinsyran ökar också antalet vita blodkroppar och antikroppar, på så sätt skydda kroppen från utländsk invasion (15).

Tillbaka till innehållsförteckning

19. bidra till att upprätthålla Renal Health

Sorrel blad är perfekt för dina njurar.

De vätskedrivande egenskaper av grönsaker bidra till att upprätthålla njure hälsa. Det stimulerar flödet av urin, därigenom säkerställa avgiftning av njurarna.

Tillbaka till innehållsförteckning

Så här använder Sorrel Löv

Sorrel är vanligast att förbereda såser och soppor. Sorrel soppa är en känd skålen med ägg, kycklingbuljong och grädde. Dess mosad sås serveras med fisk. Unga, fräscha sorrel bladen också blandas i sallader på grund av deras citron liknande smak. I Jamaica, är sorrel blad och blommor används för att göra te, som serveras både varm och kyld. Det är också blandas med kärnmjölk eller användes för framställning av smoothies och juicer.

Låt oss ta en titt på några recept nu.

1. Sorrel Leaves Tea

Bild: Shutterstock

Låt oss börja med den ödmjuka te.

Vad du behöver

• En handfull av grönsaker blad
• kanelstång
• 2-3 kryddnejlika
• En kopp hett vatten
• Sötningsmedel av ditt val (sockerlag eller honung)

Hur man gör

1. Koka vatten och överföra den till en kanna. Lägg torkad sorrel blad och kryddor till kannan.
2. Sila det blandade vattnet efter fem minuter i en kopp och tillsätt sötningsmedel. Din varmt te är redo att serveras.

Notera: Du kan göra iced fux te också. För detta måste du hålla kryddor och ängssyra natten i kylen.

2. Sorrel Leaf Drink - Caribbean Style

Varför inte ge din tråkiga drink en karibisk twist?

Vad du behöver

• 2 koppar torkade sorrel blad
• 1 msk vitt ris (okokt)
• 1 msk apelsinjuice
• En nypa mald kanel
• 8 kryddpeppar bär
• 6 kryddnejlika
• 1 tsk riven ingefära
• 1 kopp socker

Hur man gör

1. Tillsätt socker, kryddor, juice, ris, ingefära, och fyra koppar vatten i en kastrull och låt det koka upp.
2. Ta bort från värmen och tillsätt de torkade ängssyra blad. Täck blandningen och låt den inställd för en dag.
3. Sila blandningen och kyla. Servera kyld.

3. Sorrel Soup

Bild: Shutterstock

Sorrel är en utmärkt ingrediens för soppor. Här är hur du kan göra lip-smällde soppa.

Vad du behöver

• 3 koppar ängssyra blad, tvättas och torkas
• 2 msk smör
• 1/2 hackad söt lök
• 5 till 6 små potatisar (skuren i bitar)
• 2 koppar kyckling eller grönsaksbuljong (ditt val)
• En lätt uppvispat ägg
• Salt och peppar

Garnering med en ingrediens i ditt val (koriander, yoghurt eller gurka skivor)

Hur man gör

1. Skär sorrel bladen i band och placera dem åt sidan.
2. Värm smör på medelhög värme i en stor kastrull.
3. Lägg lök och koka tills de blir bruna.
4. Lägg ängssyra och potatis i grytan. Tillsätt tillräckligt buljong för att täcka potatisen.
5. Ta blandningen till en koka. Sänk värmen och koka tills potatisen är mjuk och väl kokta. Detta tar dig ytterligare 15 minuter.
6. Nu, blanda hälften av innehåll till en jämn puré. Upprepa tills allt innehåll blir mosad.
7. Ta tillbaka den i pannan och vispa äggen med en del av soppan.
8. Tillsätt ägg i pannan och koka tills blandningen tjocknar.
9. Din soppa är klar! Tillsätt salt och peppar och garnera med ingredienser som du väljer.

Utöver dessa recept kan du använda torkad eller full ängssyra blad i en mängd olika rätter. Här är några intressanta:

• Sorrel sås fungerar bra med fiskar.
• Lägg dem till din omelett mix.
• Använd dem som en fyllning för kött.
• Kan användas i potatismos.
• Använd med hummus och pasta.
• Gör ängssyra pesto och använda den på pizzor.

Ett ord av försiktighet

Liksom alla andra örter, lämnar ängssyra också kan ha vissa negativa effekter.

• Ängssyra innehåller en bra mängd av oxalsyra. Det minskar kroppens förmåga att absorbera kalcium, vilket leder till bildandet av njursten. Sorrel blad som har passerat sin späda ålder har en större mängd av oxalsyra. Så är det bättre att använda anbuds sådana.
• På grund av närvaron av oxalsyra, måste ängssyra inte kokas i aluminium eller järn kokkärl som syrareaktionen med metallen gör det giftiga och oätliga.
• Konsumerar stora mängder av grönsaker kan orsaka diarré, magsmärtor, illamående, kräkningar, yrsel och leversjukdomar.
• Personer som lider av hudsjukdomar eller astma bör undvika ängssyra.

Medan en hardcore icke-vegetarisk kan vara tveksamma till att äta ’löv’ kvarstår det faktum att dessa örter är ett utmärkt och naturligt sätt att hålla sig frisk. Gå vidare, ge dem ett försök!

Hoppas du gillade vår post på fördelarna med ängssyra blad. Använder du örter av något slag av hälsoskäl? Har du haft några biverkningar? Dela med oss ​​i kommentarerna nedan.