Grönsaker att undvika med gikt

Gikt är en typ av artrit som orsakar urinsyra kristaller för att bilda runt lederna. Detta smärtsamma tillstånd är vanligtvis förknippas med att äta för mycket av vissa livsmedel såsom fisk och skaldjur, kött eller alkohol. En kombination av diet och läkemedel kan användas för att sänka urinsyranivåerna för att minimera gikt symptom. Vilka är de grönsaker som du bör undvika när som lider av gikt? Vilka andra livsmedel som du bör undvika?

Grönsaker att undvika med gikt

innehåll

Grönsaker att undvika med gikt
Mer mat att undvika med gikt

Purin kemikalier kan vara naturligt finns i en mängd olika livsmedel. När din kropp smälter puriner kan producera urinsyra som en avfallsprodukt. Om urinsyra byggs upp i systemet kan orsaka kronisk smärta, svullnad och ömhet i lederna. De som har gikt bör undvika grönsaker som innehåller mycket purin som kan orsaka gikt flare ups, men dessa inte orsaka så mycket skada som animaliska produkter.

1. blomkål, spenat och sparris

Vissa grönsaker inklusive spenat, blomkål och spenat kan vara hög i puriner, men att de inte orsaka så mycket skada som puriner från köttprodukter eftersom vegetabiliska puriner kan utsöndras från kroppen lättare än de från animaliska produkter. Men ändå, om du lider av gikt, dessa grönsaker bör undvikas.

2. ärtor, bönor och andra baljväxter

Bönor, ärtor och andra baljväxter är höga i puriner och bör undvikas för dem som har gikt. Ärtor rankas med en måttligt hög eller stor mängd puriner av världens friskaste Foods vid 5-100 milligram puriner för varje 3,5 uns. Ärtor kan sparris och spenat göra mindre skada på dem som lider av gikt, om de är råa och äts i små portioner.

3. Svamp

Svampar är också rankad som att ha en måttligt hög eller hög mängd av puriner i varje portion. Detta gör dem till en dålig kött ersättning för dem som försöker att följa en gikt kost.

Mer information om hur man hanterar en gikt kost kan hittas här:

Mer mat att undvika med gikt

1. Fisk

Livsmedel som innehåller mycket purin kommer att avsevärt öka risken att drabbas av symptom på gikt. Fish inklusive torsk, karp, sill, sardiner, öring, tonfisk, kolja, lax eller ansjovis har mycket höga halter av purin. Medan en liten servering av dessa fiskar inte skulle orsaka en allvarlig reaktion regelbundet konsumerar stora mängder av någon fisk som innehåller mycket purin kan orsaka en negativ reaktion.

2. Alkohol

Alkohol är känt för att orsaka särskilt smärtsamma gikt attacker, med öl är den mest farliga för dem med detta villkor att konsumera. En studie som följde 47.000 män över 12 år märkt att de som hade en stor mängd alkohol i deras diet var betydligt mer benägna att utveckla gikt under sin livstid. En servering av öl varje dag ökar risken för att utveckla gikt med upp till 50 procent, men vin och sprit också bör undvikas av dem som redan har sjukdomen.

3. koffein

Koffein fungerar som ett diuretikum, vilket minskar vattenhalten i kroppen. Detta kan lämna urinsyra kristaller suspenderade i blodet, så att de kan kristallisera i lederna när kroppen blir uttorkad. De som konsumerar koffein bör begränsa sitt intag till en kopp kaffe per dag i stället för att dricka flera koppar i ett sammanträde.

4. Organ Kött

Djurens organ tenderar att vara särskilt hög i purin, så konsumerar detta kött kan vara särskilt farligt för dem med gikt. Kalvlever är den farligaste, som innehåller 460 mg av purin i varje portion men mjälte, hjärta, lever och lungor från andra djur kan också vara farligt.

5. Fried Foods

Livsmedel som innehåller mycket fett kan öka gikt symptom, med dem som har ett högt BMI har fler symtom än de som följer en diet som eliminerar fet stekt mat. Regelbundet konsumerar stekt mat kan också öka risken för att utveckla kronisk gikt. Färdigförpackade livsmedel och de som framställts i olja bör undvikas. Detta inkluderar punkter som omfattas i en krispig panering blandning.

6. nötkött

Alla former av nötkött har måttliga till höga purin nivåer, med filén, chuck, rostbiff, revben eller nötkött skuldra har de högsta purin nivåer. Nötkött är också mycket fet, vilket kan öka risken för att utveckla en gikt attack. Rött kött som fläsk eller lamm har en liknande risk för gikt patienter, så det är viktigt att du bara äter dessa livsmedel med måtta.

7. Soda och söta drycker

Läsk innehåller mycket fruktos som kan öka risken för en gikt attack. Studier visar att de som har en ökad soda konsumtion är mer benägna att utveckla fall av gikt över tiden. Många läsk innehåller också koffein som kan torka kroppen och ytterligare öka risken för en gikt attack när urinsyra kristaller i blodet börjar kristallisera.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade