Substitut för sötad kondenserad mjölk

Cowrsquo-s mjölk efter avlägsnande av vatten kallas för kondenserad mjölk. Sötad kondenserad mjölk är söt och mycket tjock, som om den inte öppnas på konservering kan förbli frisk i många år även utan att placera den i kylskåp. De två villkoren ldquo-sötad kondenserad milkrdquo- och ldquo-kondense milkrdquo- mycket ofta synonymt. I flera länder, många desserter gjord av kondenserad mjölk. Indunstades mjölk är en relaterad produkt till kondenserad mjölk, som framställs genom en mycket mer komplicerad process, som inte är sötad.

Lär känna sötad kondenserad mjölk

Från sötad kondenserad mjölk, har 60% av vatten avlägsnats och socker tillsätts i den. Det har 40-45% socker, 28% av mjölktorrsubstans och 8% av fetthalten. Under förfarandet för förångning, är kondenserad mjölk också pastöriseras och tillsatt socker stoppar varje ytterligare sterilisering eftersom den hämmar tillväxten av mikroorganismer. Dessutom krävs det av statliga regler som vitamin A läggas till kondenserad mjölk. Andra näringsämnen kan också läggas om inte krävs enligt lag. Men kom ihåg att sötad kondenserad mjölk är mycket hög i kalorier. Kanske det är därför människor kan begära en ersättning för sötad kondenserad mjölk.

Sötad kondenserad mjölk är mörkare och gulare än vanlig mjölk. Det är mycket tjock precis som melass och naturligtvis tjocknar vid tillsats av en sur ingrediens som citronsaft utan uppvärmning. Kondenserad mjölk används för att göra paj fyllningar, puddingar, kylda desserter och bar cookies. Det finns flera typer av sötad kondenserad mjölk som finns tillgänglig såsom låg fetthalt, regelbunden, choklad och fettfri.

Substitut för sötad kondenserad mjölk

Ibland sötad kondenserad mjölk anses ohälsosamt på grund av dess höga kaloriinnehåll eller överhuvudtaget, så låt oss titta på några friska substitut för sötad kondenserad mjölk:

1. Ett mejeri-Free Substitute

Kolesterol och fett i kosten tillhandahålls av dairy- de har varit kopplade till diabetes och vissa cancerformer och kan tolereras dåligt orsakar problem med matsmältningen hos vissa individer. För att förbereda en kopp mejeri-fri substitut, sätta 3/4 kopp honung och 3/4 kopp tofu i en bländare och blandning tills blandningen blir slät. Förvara den i kylskåp och äta när du vill.

2. ett substitut för veganer

Veganer äter inte någon mejeri eller animaliska produkter, så de behöver definitivt en sötad kondenserad mjölk ersättning. För att göra denna ersättning, lägg 3 koppar ris eller sojamjölk till en kastrull med halv kopp vitt socker. Sätt pannan på ett medium-låg värme, rör hela tiden och koka tills blandningen är reducerad till ungefär en kopp. lägg nu till en nypa salt och några droppar vaniljextrakt. Blanda väl och förvara blandningen i kylskåp för användning.

3. Sockerfri Substitute

Det sägs att blodkärl skadas av socker i en liknande sätt som lungor är skadade av rök. Så du kan göra en sockerfri substitut för sötad kondenserad mjölk att leva ett hälsosammare liv. För att göra denna ersättning, lös 1-1 / 3 koppar mjölkpulver i 1/2 kopp vatten. Mikrovågsugn av blandningen under 1 minut eller tills det steams. Lägg till 1 tsk. vanilj och 3/4 kopp sukralos socker. Blanda och täcka. Håll i kylskåp för att kyla och använda.

Bra recept för att ersätta sötad kondenserad mjölk

Låt oss diskutera några bra recept för att göra stora ett substitut för sötad kondenserad mjölk som verkligen stimulerar din smak bud!

recept 1

Instruktion

• Se till att alla ingredienser är något varmt eller vid rumstemperatur.
• Sätta alla ingredienser i en mixer och blanda till en slät blandning.
• Justera sötma efter din smak och förvara i kylskåp.

recept 2

Instruktion

• Sätta mjölkpulver och socker i en mixer och blanda i cirka 30 sekunder eller tills sockret är pulveriserat.
• Tillsätt de resterande ingredienserna och blanda blandningen tills den är slät, krämig och tjock eller i 2 minuter.
• Använda blandningen som ett substitut för sötad kondenserad mjölk.

recept 3

Instruktion

• Värm en liten kastrull över medelhög värme. Lägg alla ingredienser i den. Omröra eller vispa tillfälligt eller tills blandningen kokar.
• Sänk värmen till låg grad och sjud innehållet i cirka 30 minuter eller tills något reducerad.
• Ställ åt sidan för att svalna och förvara i kylskåp, men vet att blandningen tjocknar på kyl.

Dela på sociala nätverk: