Kan pressning hjälpa dig gå ner i vikt?

Pressning är ett enkelt sätt att konsumera massor av näringsämnen utan att behöva äta hela frukter och grönsaker. Många hävdar att det är en bra viktminskning verktyg.

Den juice diet trend har ökat i popularitet under åren, men dess effektivitet är kontroversiell.

Denna artikel kommer att undersöka om juice verkligen kan hjälpa dig att gå ner i vikt.

Vad är Pressning?

Pressning är en process för extraktion av vätska från frukt och grönsaker och samtidigt undanröja de fasta ämnena. Detta kan göras för hand eller med en motordriven juicepress.

Saften från frukt och grönsaker innehåller inga hud, frön eller pappersmassa. Den innehåller vissa näringsämnen och antioxidanter, men utan den fördelaktiga fiber av hela frukter och grönsaker.

Vissa använder juice som en så kallad ”detox” -metoden. Det finns dock inga vetenskapliga studier som visar att ersätta fast föda med juice kommer avgifta kroppen.

Din kropp är i stånd att bli av med gifter på egen hand genom levern och njurarna, så använder juice som en detox behandling är helt onödig.

Människor använder även juice som näringstillskott och gå ner i vikt. Ingen av dessa användningar stöds av forskning, men många människor hävdar att de arbetar.

I allmänhet, juicerecept innehåller frukt och grönsaker. Många innehåller också kryddor som gurkmeja och ingefära.

Slutsats: Pressning innebär extrahera vätska från frukt och grönsaker. Folk dricker denna saft till ”detox” sina kroppar, lägga näringsämnen till sin kost och gå ner i vikt.

Juice dieter

Det finns flera typer av juice kost tillgängliga. Den vanligaste typen är en juice snabbt, där människor ersätta sina måltider med Juiced frukter och grönsaker.

Poängen är att gå ner i vikt genom att avstå från fast föda, samtidigt intag en betydande mängd näringsämnen från saften.

I allmänhet är dieter är mycket låg i kalorier.

Vissa människor gör juice fastar för bara några dagar, medan andra går på dem i flera veckor i taget.

Tyvärr är effektiviteten av saft dieter inte väl studerat, men många människor hävdar att de producerar snabb viktminskning.

Slutsats: Den vanligaste juice diet är en juice snabbt, där människor konsumerar juice i stället för fast föda i ett försök att gå ner i vikt.

Pressning kan signifikant minska kaloriintaget

Gå ner i vikt måste du behålla en kalori underskott, vilket innebär att du konsumerar färre kalorier än du förbränner (1, 2, 3).

De flesta juice kost saknar fast föda och består av ca 600-1,000 kalorier per dag. Detta resulterar i en stor kalori underskott för många människor, så saft dieter ofta leda till viktminskning, åtminstone på kort sikt.

Ju färre kalorier du förbrukar på en juice diet, desto snabbare kommer du gå ner i vikt.

Men när ditt kaloriintag går tillbaka till det normala efter juice diet, du kommer sannolikt att återfå en del av vikten, om inte alla.

Slutsats: Juice dieter tenderar att vara låg i kalorier och den resulterande kalori underskott kan leda till en snabb viktminskning.

Pressning dieter och fyllighet

Eftersom juice endast dieter saknar fast föda, kan du känna dig hungrigare än vanligt när man följer den här typen av regim.

Anledningen till detta är att vätske måltider är mindre fyllning än fasta livsmedel, särskilt när de är höga i kolhydrater. Denna effekt har bekräftats av flera studier (4, 5).

I en studie, 20 normalviktiga vuxna och 20 överviktiga vuxna gavs vardera 300 kalorier värde av äpple, äppelmos eller äppeljuice med en måltid eller som mellanmål (6).

De som drack äppeljuice var mindre fulla än de som åt de fasta livsmedel. De hamnade också hungrig igen tidigare än de andra.

Fasta livsmedel är mer fyllning eftersom de innehåller fibrer och protein, som båda är viktiga näringsämnen som har aptitnedsättande egenskaper.

Fiber har förmågan att minska aptiten eftersom det kan bromsa tömning av magsäcken och öka koktiden (7, 8).

Under tiden, ökar protein nivåerna av hormoner som signalerar fullness, som är väsentliga för aptitreglering (9).

Individer som konsumerar tillräckliga mängder av fibrer och protein tenderar att äta mindre och väger mindre än de som inte gör det (10, 11, 12, 13).

Den pressning process eliminerar fiber från frukter och grönsaker. Dessa källor är också naturligt låg protein. Därför kan saft dieter inte fylla upp dig och av den anledningen kan de vara svåra att upprätthålla.

Slutsats: Juice dieter kan vara otillfredsställande, eftersom de saknar fast föda, fiber och protein, som är viktiga för inducering av känslor av fullness.

Juice Påverkar Metabolism

Den svåra kalori underskott att många juice kost orsakar kan ha en destruktiv inverkan på din ämnesomsättning.

Dessa dieter karaktäriseras av snabb viktminskning och begränsat intag protein, vilket kan leda till minskad muskelmassa (14).

Muskler är metaboliskt aktiva, så personer med en lägre muskelmassa har en lägre vila energiförbrukningen. Detta innebär de bränner färre kalorier i vila än de med mer muskler (15, 16, 17).

Dessutom känner din kropp svält när du dramatiskt minska ditt kaloriintag, så att din kropp fungerar för att bevara kalorier genom att bränna färre av dem.

Kontrollerade studier har bekräftat denna effekt hos individer som följer kaloribegränsade dieter (18, 19, 20).

I en studie, överviktiga och feta kvinnor genomgick en kalorirestriktion behandling under tre månader. De upplevde en signifikant minskning av viloenergiförbrukning under samma period (20).

Samma effekt inträffade i en annan studie där deltagarna konsumerade antingen 1,114 eller 1,462 kalorier per dag.

Deltagare som genomgick den lägre kaloribehandlingserfarna signifikanta minskningar i viloenergiförbrukning efter bara fyra dagar (19).

I själva verket, den grupp som stränga restriktioner sitt kaloriintag upplevde en 13% nedgång i viloenergiförbrukning. Det är dubbelt så droppen observeras i den grupp som endast måttligt begränsade sitt kaloriintag (19).

Det är uppenbart att kalorirestriktion kan minska ämnesomsättning efter bara några dagar.

Medan en kalori underskott är nödvändigt för viktminskning, verkar det som om lågkaloridieter, inklusive juice fastar, kan vara kontraproduktivt på grund av deras negativa effekter på ämnesomsättningen.

Slutsats: Juice kost kan påverka negativt din ämnesomsättning, särskilt när de är mycket låga i kalorier och du följer dem under en lång tid.

Juice kan vara skadligt för din hälsa

Pressning är i allmänhet säkert om du gör det för bara några dagar åt gången. Men juice fastar gör bär vissa risker när de förlängs.

otillräcklig Fiber

Hela frukter och grönsaker är utmärkta källor till fiber, men att fiber avlägsnas i juicetillverkning processen.

Fiber är en viktig del av en hälsosam kost. Äter tillräckligt av det är viktigt för optimal matsmältning eftersom det håller de nyttiga bakterier i tarmen frisk och kan minska förstoppning för vissa människor (21).

Dessutom kan det minska risken för hjärtsjukdomar, diabetes och fetma (21).

Genom pressning, du avsevärt minska din fiber intag, vilket kan leda till hälsoproblem.

näringsbrister

Det finns några skäl till varför gör juice fastar under lång tid kan leda till brist på näringsämnen.

Eftersom dessa dieter saknar djurprodukter, de är låga i ett fåtal viktiga näringsämnen, såsom kalcium, vitamin D, järn, vitamin B12 och zink.

Alla dessa näringsämnen har viktiga funktioner i kroppen. Otillräcklig konsumtion kan leda till tillstånd inklusive osteoporos och anemi.

Juice fastan är också låg på omega-3-fettsyror, som är hälsosamma fetter som bekämpar inflammation och bidra till hjärna och hjärta hälsa (22, 23).

Inte bara är dessa dieter är låga i specifika näringsämnen, men de kan faktiskt störa absorptionen av näringsämnen.

Ett skäl till detta är att juice dieter tenderar att vara lågt i fett, som krävs för absorption av de fettlösliga vitaminerna A, D, E och K (24, 25, 26, 27).

Dessutom kan vissa råa grönsaker som ofta används i juice innehåller en antinutrient kallas oxalat, som kan binda till mineraler i kroppen och hindra dem från att absorberas (28).

Oxalat rika grönsaker som vanligtvis används i juice inkluderar spenat, betor greener, grönkål, betor, mangold och turnipgreens.

Ökad risk för infektion

På grund av den minimala protein och otillräckliga mängder av några viktiga näringsämnen i en juice diet, efter en lång tid kan påverka immunförsvaret och ökar risken för infektion (29, 30).

Studier visar att även en mild utarmning av immunförstärkande näringsämnen, såsom järn och zink, kan försämra immunsystemet hälsa (31).

När immunförsvaret är nedsatt, kan du fånga sjukdomar som förkylningar och influensa lättare. Det kan också ta längre tid för kroppen att läka sår (32).

Trötthet och svaghet

Trötthet och svaghet är vanliga biverkningar av att följa en juice snabbt.

Dessa symptom kan förekomma på grund av det låga antalet kalorier dessa dieter innehåller. Om du beröva din kropp av kalorier, du i huvudsak beröva den energi, vilket kan leda till dessa biverkningar.

Reducerad muskelmassa

Den minimala mängden protein i de flesta juice fastar kan leda till en minskning av muskelmassa, vilket kan ha en negativ inverkan på hälsan.

Som din muskelmassa minskar, minskar din ämnesomsättning också, vilket innebär att du kommer att bränna färre kalorier och kan ha en svårare tid att upprätthålla viktminskning (15, 16, 17).

Slutsats: Pressning är allmänt säker, men efter en juice-endast diet under en längre tid kan ha en negativ effekt på din hälsa och välbefinnande.

Har juice hjälpa dig gå ner i vikt?

Det finns inte någon formell forskning att stödja denna juice hjälper till med viktminskning.

Baserat på anekdotiska bevis, är det klart att juice kost kan leda till en snabb viktminskning på kort sikt, särskilt när dieten är mycket låg i kalorier.

Men du kan uppleva några negativa hälsokonsekvenser av en sådan allvarlig kalorirestriktion, särskilt om du följer dieten för mer än ett par dagar åt gången.

Dessutom är det svårt att upprätthålla sådana restriktiva dieter. De flesta människor inte hålla med mycket-lågkaloridieter länge, och i slutändan få tillbaka den vikt de förlorat.

Juice kan vara ett enkelt sätt att gå ner i vikt snabbt, men det verkar som om dess potentiella hälsorisker kan uppväga dess fördelar.

Du är bättre att följa en mer hållbar kost som innehåller hela livsmedel och tillräckligt med kalorier för att hålla kroppen fungerar.