11 `Foods som är friskare än grönkål

Jennifer Di Noia, docent i sociologi vid William Paterson University gjorde studien på 41 superfoods, som senare publicerats av Centers for Disease Control and Prevention.

På sin rapport fokuserade hon på 17 näringsämnen som av livsmedel experter på FN och Institute of Medicine att vara viktigt att god hälsa och till att sänka risken för "hjärtsjukdom" och "cancer":

• Kalium
• Fiber
• Protein
• Kalcium
• Järn
• tiamin
• riboflavin
• niacin
• folat
• Zink
• Vitamin A, B6, B12, C, D, E och K.

Hon kombinerade då den vetenskapliga litteraturen för att beräkna hur många näringsämnen varje livsmedel som finns per kalori energi De gav baseras på en 2000 kalorier per dag kost-Ju högre värde, högre den rankas på superfood listan.

Även om hon medger att listan doesnrsquo-t omfatta alla fytokemikalier eller föreningar som kan lägga till en foodrsquo-s näringsprofil, det är fortfarande en bra guidning block för oss konsumenter.

Professor Noia kommenterade "Det ger människor ett sätt att tänka hur man kan maximera näringsämnen per kalori."

För oss, plocka mer näringsrika livsmedel och vara uppmärksam om val av livsmedel är listans stor fördel.

När du läser, observera att oavsett varje livsmedel faktiska ranking, de är alla utan tvekan vara superfoods och innehåller en full med vitaminer och mineraler.

Vad är en superfood "https://fitwirr.com/health/tips/blueberries-calories" target = "_ blank"> Blåbär

Lax

Grönkål

Acai

Spenat

Herersquo-s en roundup av de 11 `hälsosamma livsmedel` som är mer näringsrik än grönkål.

Forskare säger att de packa en större närings dänga, så gå vidare. Läsa lsquo-em, äta lsquo-em och skörda frukterna.

1. vattenkrasse (näringstäthet score 100,00 / 100,00)

Vattenkrasse rankas som nummer ett på listan livsmedels näringsrik scoring en perfekt 100.

Även om det inte är lika sexig som grönkål, det innehåller nästan dubbelt så mycket näringsämnen grönkål innehåller.

Vattenkrasse är bäst äts råa, men det kan också vara lätt kokt

Enligt BBC Good Food, är vattenkrasse i säsong från april till september och mest erkända som en garnering på plattan.

Med tanke på vattenkrasse toppositionen på listan, kan du förmodligen berätta att det är en fantastisk mat.

Vattenkrasse krasse~~POS=HEADCOMP Nutrition

Enligt NutritionData.com en kopp hackad vattenkrasse har:

• Kalorier: 4
• Kolesterol: 0 mg
• Natrium: 14 mg
• Kalium: 112 mg
• Kostfiber: 0,2 g
• Socker: 0,1 g
• Protein: 0,8 g
• Vitamin A: 21%
• Vitamin C: 24%
• Vitamin K: 106%
• Magnesium: 2%
• Kalcium: 4%
• Järn: 0%

vattenkrasse Fördelar

Här är de fördelarna med vattenkrasse (1):

• heart sjukdomsförebyggande
• starkare ben
• Anti-åldring
• Multi-vitamin rik
• cancer fighter

Enligt USDA: s vattenkrasse näring data varje 100 gram, förpackningar vattenkrasse en fantastisk 238 procent av ditt dagliga värde (DV) av vitamin K, som är känt för att bygga starka ben, förebygga hjärtsjukdomar och som en viktig del av andra kroppsliga processer.

Anti-aging mat

En hälsosam balans kost är en viktig aspekt av skönhet, och äta massor av vegetabilier, inklusive vattenkrasse kan inte bara hjälpa bromsa åldrandet av huden, men kan faktiskt vända några av effekterna av skada.

Vattenkrasse innehåller också beta-karoten, även känd som B-karoten som har kopplats för att minska åldrandet.

Vattenkrasse är multi-vitaminer rika

Denna läckra gröna innehåller olika vitaminer.

• Mer vitamin A än äpplen, tomater och broccoli
• Mer vitamin E och kalcium än helmjölk
• Mer järn än spenat
• Hög nivå av vitamin C

Detta är goda nyheter för icke-köttätare eller veganer som tenderar att ha lägre nivåer av ldquo-kalcium" och järn.

Vattenkrasse har 72% av det dagliga värdet av vitamin C, som hjälper till att bekämpa infektioner, förkylningar, och influensa.

Den innehåller också 64% av ditt dagliga värdet av vitamin A, vilket stärker immunförsvaret och producerar pigment i ögats näthinna. Och den innehåller mangan, kalcium och antioxiderande flavonoider som betakaroten och lutein.

En cancer fighter

Vattenkrasse är också den rikaste exponeringskälla av fenyl etyl isotiocyanat eller PEITC, som sägs att bekämpa cancer.

Enligt en studie (åtta-veckors studie) publicerad i American Journal of Clinical Nutrition, dagligt tillskott av 85 gram av rå vattenkrasse (thatrsquo-s om två koppar) kan minska DNA-skador kopplade till cancer vid 17 procent.

Exponering för värme min inaktivt PEITC, så itrsquo-s bästa för att njuta av vattenkrasse rå i sallader, kallpressad juice och smörgåsar.

2. kinesisk kål (näringstäthet score 91,99 /100.00)

Kinakål kommer andra som världens mest näringsrika grönsaker, med en näring profil 91,99.

Kinakål har andra allmänt använda namn: Napa kål och selleri kål

Höjdpunkterna i sin kost profil är C-vitamin och K, båda ger mer än hälften av det dagliga rekommenderade intaget.

Dessutom är det en riklig källa till fiber (både olösliga och lösliga), omega-3-fettsyror, alfa-linolsyra syror (70 mg i en kopp).

Kinakål Nutrition (per kopp rå, strimlad)

• Kalorier: 9
• Kolesterol: 0 mg
• Natrium: 46 mg
• Kalium: 176 mg
• Kostfiber: 0,7 g
• Socker: 0,8 g
• Protein: 1g
• Vitamin A: 62%
• Vitamin C: 53%
• Kalcium: 7%
• Järn: 3%

Precis som andra medlemmar av korsblommiga grönsaker, kinakål har förmågan att stänga av inflammationsmarkörer är kända för att vara en faktor för att främja hjärtsjukdomar.

En studie publicerad i Journal of Academy of Nutrition och dietetik funnit att personer som åt cirka 1,5 koppar per dag av dessa korsblommiga grönsaker hade 13% mindre inflammation än folk som åt minsta.

3. Chard (näringstäthet score 89,27 /100.00)

Chard är en säsongsbetonad lummiga gröna främst odlas mellan juni och oktober, men det är också tillgänglig året runt.

Som namnet antyder, mangold fick sitt namn mangold från sin omfattande odling i Schweiz.

Men itrsquo-s ursprung är längre söderut, i Medelhavet börjar speciellt Sicilien.

Denna gröna som bara vunnit popularitet nyligen i Nordamerika har varit en av de mest populära grönsaker bland Medelhavet.

Trots många slänger Chard stjälkar, både blad och stjälkar är ätliga råa eller kokta.

Vad är inte ätliga är roten (ihåg att det är en del av betor familjen!)

Mangold finns i tre huvudsakliga varianter:

• Grön (eller schweizisk)
• Röd
• Regnbåge

Och de har flera andra namn inklusive:

• Mangold
• Silver-betor
• Roman kale
• jordgubb spenat

Detta beror sannolikt på grund av dess förekommer i en mängd olika färger: röd, vit, gul, och grön.

Mangold är en nutritionkraftpaket som är en stor källa till vitamin K, A och C.

Bland dem är vitamin K i synnerhet extremt hög i mangold.

En kopp mangold är bara 7 kalorier, men innehåller mer än 300% av ditt dagliga värdet av vitamin K. Det är också rikt på en multipel av B-komplex vitaminer.

Itrsquo-s inte konstigt itrsquo-s en av de worldrsquo-mest näringsrika livsmedel, betyg 3 på listan med en näring profil betyget 89,27.

Mangold Nutrition (per kopp rå, strimlad)

• Kalorier: 7
• Kolesterol: 0 mg
• Natrium: 77 mg
• Kalium: 136 mg
• Kostfiber: 0,6 g
• Socker: 0,4 g
• Protein: 0,6 g
• Vitamin A: 44%
• Vitamin C: 18%
• Vitamin K: 299%
• Magnesium: 7%
• Kalcium: 1%
• Järn: 3%

Det är en underbar kittel av kalium, magnesium, järn och fiber. Det är också hög på antioxidanter.

Forskning har visat att mangold innehåller några 13 olika polyfenol antioxidanter, inklusive antocyaniner-antiinflammatoriska föreningar som skulle kunna erbjuda skydd mot typ 2-diabetes.

En annan studie från forskare vid University of East Anglia analyserade enkäter och blodprov på cirka 2000 personer och fann att de med de högsta intaget av antocyanin hade lägre insulinresistens och bättre blodsockerreglering.

Mangold inkluderar också en kraftfull föreningar flavonoid kaempferol som hjälper till att skydda hjärtat, och syringinsyra, en naturlig bundsförvant i blodsockerkontroll.

Mangold förpackningar också en enorm mängd av vitamin A, och är naturligt rik på natrium (313 mg i en enda kopp), kalcium, fosfor, järn, och magnesium.

Om du vill inkludera mangold i din måltid, har du massor av alternativ.

Du kan äta det som en sallad, sida skålen genom sauteing, knipa, pizza toppning, eller grönt i din pasta eller soppa.

Chard matlagning har verkligen ingen gräns!

Här är de populära lätt, enkelt och gott Mangold recept:

• Garlicky sauterade mangold
• Lök pizza med ricotta och Chard
• Orecchiette med mangold, paprika och getost
• Spicy inlagd mangold stjälkar

4. Beet Greens (näringstäthet score 87,08 /100.00)

Betor greener toppar listan på en respektabel 4: e plats, poäng 87,08 på näringsprofilen test.

Vill du kasta bort betor greenerna när du köper rödbetor?

Inte längre!

Denna gröna bladgrönsaker grönsaker är mycket låg i calories- 100g det bara kommer med bara 43 kalorier.

De är en av de mest hälsosamma greener rekommenderas för sitt överflöd av vitaminer och antioxidanter, utan också för deras låg fetthalt, inget kolesterol element som hjälper till med viktminskning.

Tro det eller ej, betor greenerna är också en stor källa till fiber.

Enligt USDA, en kopp bitter grön serverar 3,8 gram fiber- thatrsquo-s mer än yoursquo-hittar i en skål med Quaker Oats (3g)!

Inte bara det, kan tillräckligt dagligt intag av fiber bidra till att minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

En färsk studie från University of Leeds bekräftade detta. I deras studie fann de att kardiovaskulär risk sjukdom var signifikant lägre för varje 7 gram fibrer ätit. Igen en enda kopp betor greenerna ger ca 4 gram fibrer.

Listan över de näringsvärdena fortsätter ..

Grön betor är också en utmärkt källa för järn och magnesium tillhandahåller 15% och 25% av rekommenderade dagliga intaget respektive.

Betor greenerna är också en stor källa till flavonoider: B-karoten, lutein och Zea-xantin. Dessa flavonoider har stark antioxidant och anti-canceraktiviteter. betakaroten och lutein spelar både en kraftfull roll i gott öga hälsa.

Betor Greens Nutrition (per kopp rå, strimlad)

• Kalorier: 8
• Kolesterol: 0 mg
• Natrium: 86 mg
• Kalium: 289 mg
• Kostfiber: 1,4 g
• Socker: 0,2 g
• Protein: 0,8 g
• Vitamin A: 48%
• Vitamin C: 19%
• Kalcium: 4%
• Järn: 5%

Om du inte är bekant med matlagning med betor greener, börja här.

Här är bara några enkla och vattnas i munnen recept som trender på Pinterest.

• Rostade betor och Beet Greens med getost Crostini från cookingandbeer.com
• Naked Beet Grön Quiche från cookyourdream.com
• Marockanska Beet Greens från food52.com

5. Spenat (näringstäthet poäng /100.00)

Du visste detta kommer. Didnrsquo-t dig?

Oavsett om du lärt sig att älska det från tidig ålder eller fortfarande krypa till minnet och förakta det, har du att uppskatta din mammas ansträngningar.

När det gäller näringsämne rikedom, är spenat på toppen av sitt spel.

Packa en riktigt brett spektrum av vitaminer och mineraler, rankad spenat 5 på sjökortet.

Spenat är en stor källa till:

• Vitamin A (i form av karotenoider)
• Mangan
• folat
• Magnesium
• Järn
• Koppar
• vitamin B2
• vitamin B6
• vitamin E
• Kalcium
• Kalium
• C-vitamin
• Fiber
• Fosfor
• vitamin B1
• Zink
• Protein
• kolin

Spenat Nutrition (per kopp rå)

• Kalorier: 7
• Kolesterol: 0 mg
• Natrium: 24 mg
• Kalium: 167 mg
• Kostfiber: 0,7 g
• Socker: 0,1 g
• Protein: 0,9 g
• Vitamin A: 56%
• Vitamin C: 14%
• Vitamin K: 181%
• Magnesium: 6%
• Kalcium: 3%
• Järn: 4%

Liksom vattenkrasse och mangold, är spenat full av vitamin K, som är känd som en förutsättning för ben och blod hälsa.

På bara en kopp uppfyller obehandlad spenat det dagliga rekommenderade intaget av vitamin K genom att tillhandahålla 145 mikrogram eller 181% dagskurs.

Spenat är också en viktminskning mat, speciellt om du lägger den i din frukost skaka.

Enligt en studie som utförts av Lunds universitet, konsumera spenat till frukost på morgonen, i form av en shake, avsevärt skulle kunna undertrycka hunger, vilket gör att äta mindre hela dagen. Itrsquo-s ett bra sätt att hantera att äta för dem som försöker gå ner i vikt och minska kaloriintaget.

Men även om viktminskning är inte på toppen av ditt sinne, äta spenat kan vara i ditt bästa intresse.

Särskilt om yoursquo-ve kände utmattad nyligen eller trots att du är vältränad du canrsquo-t gå uppför trapporna utan att breaks- du kan vara järnbrist.

WebMD rapporterade att nästan 10% av kvinnorna är järnbrist i USA, vilket gör järn en av de vanligaste näringsbrister i landet.

Spenat är något redan väl känd för järn, men itrsquo-ar fortfarande förvånande att veta att en portion (180 g) av kokt spenat ger mer järn (6.43mg) än 170 g mald hamburgare patty (4,42 mg).

Tar tillräcklig mängd järn är viktigt, eftersom ldquo järn är vad hjälper till att transportera syre i hela bodyrdquo-, säger Paul Thomas, DME, RD, en vetenskaplig rådgivare till National Institutes of Health, Office of Kosttillskott på WebMD.

Spenat har också en cancer kämpar makt.

En studie som undersökte sambandet mellan risk för prostatacancer och grönsaksintag - inklusive grönsaker spenat, broccoli, blomkål, vitkål, brysselkål, senap greener, rovor, collards och grönkål, fann att endast spenat visade tecken på betydande skydd mot förekomsten av aggressiv prostatacancer.

Tvätta din spenat innan du äter

Se till att tvätta spenat 2-3 gånger före servering så att den är fri från skadliga kemikalier såsom bekämpningsmedel och för att ta bort den höga nivån av oxalsyra.

Detta är särskilt viktigt om du köps dem från din lokala jordbrukarna marknaden. Även de med njurproblem, vidta ytterligare försiktighet eftersom oxalsyra har varit kopplade till njursten och gallsten.

6. Cikoria Greens (näringstäthet score 73,36 / 100,00)

Cikoria sallad är en lummig grönsak som är knuten till gamla hälsometoder sträcker sig så långt tillbaka som 4000 år.

Även om det inte allmänt känt, är cikoria del blommor och en del sallad. Det tillhör solros och daglig familj kallas Asteraceae och är relaterad till sallat och maskrosor.

Du vet endive, klammer gröna blad? Itrsquo-s en cikoria sort.

Cikoria har varit känt för sina medicinska kvalitet för att behandla ett brett spektrum av sjukdomar under det romerska riket.

Att tala om en "kraftpaket mat." Vinster Plinus Seccundus mer känd som Plinius den äldre, en av de Romersquo-s största författare av hans tid nämnde att cikoria var är viktig del av hans diet.

Detta infall sallat innehåller full av väsentligheter mineraler, aminosyror, fibrer, cellulosa och en kraftfull mikronäringsämnen som kallas polyfenoler, tillsammans med vitaminer såsom:

• vitamin A
• K-vitamin
• vitamin B6
• C-vitamin
• vitamin E

Cikoria Greens Nutrition (per kopp HELA BÖNOR, hackad)

• Kalorier: 7
• Kolesterol: 0 mg
• Natrium: 13 mg
• Kalium: 122 mg
• Kostfiber: 0g
• Socker: 0,2 g
• Protein: 0 g
• Vitamin A: 33%
• Vitamin C: 12%
• Vitamin K: 108%
• Magnesium: 2%
• Kalcium: 3%
• Järn: 1%
• Omega-3-fettsyror: 5,5 mg

Cikoria har olika hälsofördelar inklusive itrsquo-s förmåga att:

• Minska risken för hjärtsjukdomar
• förhindra halsbränna
• Minska artrit smärta
• Avgifta levern

Cikoria innehåller också höga halter av insulin, som är ett kraftfullt probiotisk. Insulin används för att bekämpa ett antal olika intestinala och matsmältningsproblem, inklusive syra reflux, matsmältningsbesvär och halsbränna eftersom det minskar aktivt surheten hos pojkar systemen.

Cikoria kan bidra till att förbättra matsmältningen och stärka immunförsvaret.

Itrsquo-S också en naturlig lugnande medel och skydda mot njursten, och förmåner försöker gå ner i vikt.

7. Blad sallad (näringstäthet score 70,73 / 100,00)

Sallad gång styrde allt från sallader, smörgåsar och hamburgare.

Men ända sedan spenat, ruccola, vattenkrasse och grönkål in på sallad marknaden har sallad varit en bortglömd bladgrönsak.

Liksom cikoria, tillhör sallad att Asteraceae och en av de enklaste grönsakerna att växa i ditt hem trädgård, säger Alice Henneman, MS, RDN vid University of Nebraska.

Enligt Alice, allt du behöver göra är att ldquo-anläggning det vatten det, skörda den och äta den!

Denna enkla, används kommer att vara en grönsak häftklammer är faktiskt en näring kraftpaket, värdig vår uppmärksamhet och konsumtion.

Itrsquo-är inte bara en perfekt viktminskning mat eller "kaninmat" men också en stor källa till vitamin väsentligheter som A, K, och C.

Sallat Nutrition (per kopp HELA BÖNOR, strimlad)

• Kalorier: 5
• Kolesterol: 0 mg
• Natrium: 10 mg
• Kalium: 70 mg
• Kostfiber: 0,5 g
• Socker: 0,3 g
• Protein: 0,5 g
• Vitamin A: 53%
• Vitamin C: 5%
• Vitamin K: 45,5 mikrogram
• Magnesium: 1%
• Kalcium: 1%
• Järn: 1%

Till att börja med sallad innehåller endast 5 kalorier och är rik på vatten och högt i fiber.

En av de okända faktum om blad lettus är att dess 20% är protein.

Lummiga grön sallad är också en bra källa till vitamin K tillhandahålla en dayrsquo-värt (105%) av vitamin K per varje 100 g.

K-vitamin är viktigt för att upprätthålla benhälsa. En studie rapporterade att kvinnor som äter en eller flera portioner av sallad varje dag kan minska risken för höftfraktur med 30 procent.

Gröna blad sallad är också en stor källa för vitamin C, innehållande 10 procent av det rekommenderade dagliga intaget, vilket är ungefär två gånger mängden av romaine eller smör huvud sallat.

Kombinering lettucersquo-s vitamin C och betakaroten, är det känt att förhindra högt lsquo-onda kolesterolet.

Här är ett annat bra tips för att förbättra fördelarna med sallad.

Som innehåller endast två kolhydrater per kopp och nästan noll fett, blad sallad en stor carb alternativ som erbjuder en olika sätt att ersätta spannmål och förädlade livsmedel från din kost.

Speciellt för Paleo ätare som inte får äta korn på Paleo Diet erbjuder lövlettuce ett sätt att fortfarande njuta av burger, wraps och smörgåsar genom att ersätta bullar, tortillas och bröd.

Sallad kan också koppla dig och underlätta dig i sömnen.

Den vita vätskan spill ut du ser när du bryter en chef för en sallad kallas lactucarium. Den har en slappna av och sova förmå kraftfulla egenskaper som liknar opium, men minus biverkningar.

8. persilja (näringstäthet score 65,59 / 100,00)

Persilja är en av de worldrsquo-s mest populära örter.

Denna lilla Medelhavs ört som ger ett stänk av färg till din tallrik, men itrsquo-s mycket mer än bara en garnering.

Om yoursquo-re som mig du förmodligen bara låta är att sitta på sidan av tallriken och kasta bort efter yoursquo-re gjort äta - något Irsquo-ll aldrig göra igen.

Ja, när du lär dig hur mycket av en superfood denna ört verkligen är, yoursquo-ll äta det hela tiden.

Persilja är tyst en superfood som är rik på många viktiga och mycket behövs vitaminer inklusive:

• C-vitamin
• Vitamin B 12
• K-vitamin
• vitamin A

Detta innebär helt enkelt att denna lilla ört kan hålla kroppen frisk och ditt immunförsvar starkt.

Enligt Baseline of Health Foundation, innehåller persilja en jättestor 574% av den dagliga rekommenderade värdet av vitamin K.

Läser detta långt, du vet redan att vitamin K främjar benstyrka, men det finns mer att vitamin K också.

En nyligen genomförd forskning visar att vitamin K har en viktig roll i behandlingen och eventuell prevention av Alzheimerrsquo-sjukdom genom att begränsa neuronal skada i hjärnan. Med andra ord, är persilja bra för hjärnfunktioner.

Persilja nutrition (per kopp HELA BÖNOR, hackad)

• Kalorier: 22
• Kolesterol: 0 mg
• Natrium: 34 mg
• Kalium: 332 mg
• Kostfiber: 2 g
• Socker: 0,5 g
• Protein: 1,8 g
• Vitamin A: 101%
• Vitamin C: 133%
• Vitamin K:
• Magnesium: 7%
• Kalcium: 8%
• Järn: 20%

Persilja är också en viktminskning mat med endast 22 kalorier per kopp.

Men itrsquo-s inte bara om den låga kaloriinnehållet persilja som hjälper till med viktminskning. Itrsquo-s illusionen av rikedom det tillför som hjälper en måltid ren och hälsosam.

En studie i Journal Flavor fann att deltagarna åt betydligt mindre en maträtt som luktade krydda som en milt doftande version av samma mat.

Lägga örter som persilja till din maträtt skapar den sensoriska illusion som yoursquo-re hänge sig åt något färgrikedom utan att lägga någon fett eller kalorier till din tallrik. Doften och smaken av hackad persilja kan hjälpa till att kontrollera din aptit, så att du måste äta mindre.

Persilja är också super rik på klorofyll, en energiproducerande ämne som ger örter och andra planer sin gröna färg.

Enligt Natural News hjälper klorofyll att alkalize kroppen, rena blodet och skapa nya röda blodkroppar mer effektivt. Dessutom klorofyll och flavonoider som finns i persilja bidrar till att öka cellulär glutation bildning.

"Högre cellulär glutation låta kroppen att avgifta och läka mer effektivt"Enligt Dr David Jockers.

9. Romaine sallad (näringstäthet score 65,59 / 100,00)

Om du vill maximera din näringsvärdet i din sallad, sedan använda Romaine sallad som grund.

Även om inte alla sallad är skapade lika, har romansallad gott om näringsvärde, innehåller betydande mängder vitaminer, mineraler och fytonäringsämnen.

Det innehåller höga halter av folsyra.

Enligt University of Maryland Medical Center, är folsyra avgörande för korrekt hjärnans funktioner och mentala och emotionella hälsa. Det hjälper också i produktionen av DNA och RNA, det bodyrsquo-s genetiskt material.

När celler och vävnader växer snabbt som i barndomen, tonåren och graviditet, dess ännu viktigare.

Romansallad är extremt låg kalori räkna samtidigt som en full av:

• K-vitamin
• K-vitamin
• Molybden
• Mangan
• Kalium
• biotin
• vitamin B1
• Koppar
• Järn
• C-vitamin

Romansallad nutrition (per kopp HELA BÖNOR, strimlad)

• Kalorier: 8
• Kolesterol: 0 mg
• Natrium: 4 mg
• Kalium: 116 mg
• Kostfiber: 1 g
• Socker: 0,6 g
• Protein: 0,6 g
• Vitamin A: 81%
• Vitamin C: 3%
• Vitamin K:
• Magnesium: 1%
• Kalcium: 1%
• Järn: 2%

Bortsett från vitaminer och mineraler, är Romaine sallat en stor källa för omega-3-fettsyror.

Eftersom denna fettsyror canrsquo-t inte produceras internt, måste den få det från externa källor såsom livsmedel. Omega-3-fettsyror är integrerad del av cellmembran i hela kroppen och påverkar kantin hos cellerna receptorer i dessa membran, enligt Harvard School of Public Health.

10. grönkål (näringstäthet score 62,49 /100.00)

Collard gröna är förmodligen den mest populära grönsaker i södra US köket.

Itrsquo-s förmodligen inte en överdrift att kalla grönkål, en stapelvara i södra matlagning.

Grönkål innehåller några kraftfulla vitaminer och mineraler som har en rad fördelar för din hälsa.

Grönkål nutrition (per kopp HELA BÖNOR, hackad)

• Kalorier: 11
• Kolesterol: 0 mg
• Natrium: 46 mg
• Kalium: 77 mg
• Kostfiber: 1,4 g
• Socker: 0,2 g
• Protein: 1,1 g
• Vitamin A: 36%
• Vitamin C: 21%
• Vitamin K:
• Magnesium: 2%
• Kalcium: 8%
• Järn: 1%

Grönkål bekämpa det onda kolesterolet och förbättra den med 13%.

En färsk studie publicerad i Journal Nutritional Research jämfördes effekten av receptbelagda läkemedel Cholestyramine till ångade grönkål i deras förmåga att sänka kolesterolhalten. Förvånansvärt nog ånga grönkål var 13% mer effektiva på att förbättra kolesterolnivån.

Denna kolesterolsänkande förmåga är så stor att Worldrsquo-s hälsosamma livsmedel kallade det den största av alla vanliga äts korsblommiga grönsaker.

Liksom andra korsblommiga grönsaker, grönkål innehåller höga halter av antioxidanter, som eliminerar fria radikaler som orsakar cancer. Dess vitaminhalt kommer också med en hälsovinst öga och förbättrar din mörkerseende, rapporterade Tufts University.

11. Kålrot Greens (näringstäthet score 62,12 /100.00)

Rovor definitivt överglänsa grönkål som det rankas högre i superfood listan näring densitet.

Rovor är aldrig brist på hälsofördelar som levererar överflöd av vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Rovblast nutrition (per kopp -cooked, hackad)

• Kalorier: 29
• Kolesterol: 0 mg
• Natrium: 42 mg
• Kalium: 292 mg
• Kostfiber: 5 g
• Socker: 1 g
• Protein: 2 g
• Vitamin A: 220%
• Vitamin C: 66%
• Vitamin K: 662%
• Magnesium: 8%
• Kalcium: 20%
• Järn: 6%

Det är en stor källa för järn och glukosinolater, som har visat sig hämma tillväxten av cancerceller.

Rovor har en rad positiva hälsoeffekter inklusive ben hälsa och antiinflammatoriska förmågor itrsquo-s packad med vitamin A som ger en 220% av ditt dagliga värdet.

Slutsatser

Där har ni en lista över de näringsrika grönsaker, baserat på deras näringstäthet.

Försök att äta en av dessa grönsaker per dag. Som ni ser finns mycket mer godare gröna blad livsmedel än grönkål som erbjuder fler hälsofördelar och näringsämnen än den populära blad.

Gå inte med hype och spendera stora pengar på grönkål chips bara därför. Gå med dessa över ett dussin av alternativ som är säker på att vitalisera din kost och hälsa. (Med alla medel, äta din grönkål även om du inte är trött på det ännu!)

Har du gissa vilken som helst av dessa livsmedel var friskare än grönkål? Vilken är din favorit? Lämna oss en kommentar nedan för att meddela oss.