17 Överraskande läckra saker att göra med frysta produkter

Om du tittar i någon hälsosam eater s frys, är du skyldig att hitta den fylld med frysta produkter som sträcker sig från exotiska blandade bär de ödmjuka broccoli spjut. Även om detta kan komma som en överraskning för vissa, faktiskt gör det massor av känsla. Frysta frukt och grönsaker är billiga, göra hälsosamma äta en enkel match (allt är redan skalade, klippa, och redo att gå), och är faktiskt allvarligt potenta källor näring.

Studier från Institute of Food Research har visat att produkter kan förlora upp till 45 procent av sina näringsämnen under två veckor resa från jord till bord. Medan förlusten av näring sker naturligt lite över tid, producerar ofta utsätts för extrem värme och ljus under transport, vilket ytterligare äventyrar deras näringsvärde och kvalitet. Frysta frukter och grönsaker, å andra sidan, inte har denna mödosam resa. Efter att de har plockat, de är frysta inom några timmar efter att plockas, som låser i deras näringsvärde.

Övertygade att frysta produkter är friskare, men ändå skeptisk smaken? Var inte. Läs vidare för att upptäcka 17 välsmakande sätt att använda frysta frukter och grönsaker, och efter att du har plockat ut några idéer som du vill prova, se till att ge dessa 46 Best Supermarket Shopping Tips Ever en titt, alltför!

1

lägga till den
till Broth

Även om du inte har gått till marknaden nyligen, om du har några häftklamrar om runt, är chanserna goda att du kommer att kunna dra ihop en enkel, näringsrik soppa på mindre än 30 minuter. Helt enkelt kombinera låg salthalt kyckling eller grönsaksbuljong med en påse frysta grönsaker, en burk sköljda och avrunna bönor, och en del färska kryddor och kryddor. Läcker-och inte nämna, enkelt justeras för att passa din frys inventering också!

2

Göra
salsa

Inte säker på vad man ska göra med den ensamstående påse med majs, som har legat i frysen? Vi har den perfekta lösningen: Gör lite salsa och har en fiesta! Vår gå till recept nedan smakar bra med en påse friska chips och även mässor samt en kyckling eller fläsk topper tillsammans med några melty Tex-Mex ost.

Vad du behöver

2 msk olivolja
En liten rödlök, hackad
En påse av fryst majs
En vitlöksklyfta, hackad
1 kopp hackade tomater
En kopp svarta bönor, sköljda och avrunna
1/4 tsk mald kummin
1 matsked limejuice
2 matskedar hackad färsk koriander

HUR MAN GÖR DET

STEG 1

Värm oljan på medelvärme. Tillsätt lök, majs och vitlök. Rör om då och då och koka tills grönsakerna är mjuka.

STEG 2

Tillsätt resten av ingredienserna och koka i ytterligare två till fem minuter.

3

Ingjuta Pasta med
mer näringsämnen

Om du har en påse eller två av italiensk stil frysta grönsaker (tänk: zucchini, broccoli, paprika, blomkål, svamp) och en låda med pasta, kan du få en hälsosam middag på bordet på mindre än 30 sekunder. Helt enkelt värma grönsaker på spisen med lite hackad vitlök och olivolja medan du kokar upp några pasta (vi är stora fans av fiber- och proteinrik puls pasta) Och sedan kombinera de två i en skål. Toppa med din favorit marinara sås, eller helt enkelt lägga till några färska eller torkade örter, en duggregn av olivolja och en damning av parmesan eller mozzarella. Super enkel, men ändå mycket tillfredsställande och läckra.

4

Craft Fancy
Isbitar

Hatar smaken av vanligt H20 men inte älskar tanken på att göra en hel sats av detox vatten? Fryst frukt fyllda isbitar är svaret. För att göra en sats, lägg blandade frysta bär och vatten till en isbit fack och frysa. När de smälter i kopp vatten, kommer de ge lite mycket välkommen smak och färg.

5

Göra en
Friska Pizza

Älskar pizza men hatar de tomma kolhydrater? Om du har en påse med pressad blomkål eller blomkålflorets och några grundläggande odds och slutar, kan du slänga ihop en bättre för-dig pizza på nolltid alls! Här är hur man kan föra det tillsammans:

Vad du behöver

12-uns påse av frysta pressad blomkål eller blomkålflorets
ett ägg
½ kopp mozzarella, strimlad
1 matsked parmesanost
Ytterligare pizza pålägg som sås och ost, smak

HUR MAN GÖR DET

STEG 1

Medan ugnen förvärmning till 400 ° F, koka frysta grönsaker enligt deras instruktionerna på förpackningen.

STEG 2

Om du använder buketter, kasta de kokta grönsaker i matberedare och puls tills finhackad. Om dina grönsaker är redan i ris form hoppa till nästa steg.

STEG 3

Dränera blomkål i ett durkslag och absorbera ytterligare fukt med hushållspapper. Kasta i en skål och blanda i ägget och ostar.

STEG 4

Spraya en cirkulär plåt med matlagning spray, och sedan pressa blandningen till en cirkel. Grädda i 25 minuter eller tills kanterna börjar bli bruna och krispiga. Top med önskade pålägg (vår guide 40 bästa och sämsta pastasåser kan komma till hands) och sedan baka i ytterligare 8 till 10 minuter.

6

Gör One-Minute "Trevlig" Grädde

Ibland kan du bara behöver att ha en legit skål med glass med alla söta pålägg. Det är ingen tvekan om det. Men om du vill att ägna sig åt något sött och kallt ganska regelbundet, föreslår vi att du hoppa på "fin kräm" tåget. Tillverkad med fryst frukt, välsmakande-men friska-mix-ins som mutter smör, och några andra val ingredienser, "fin kräm" är en nerbantad version av glass som hälsosamma foodies runt om i världen inte kan få nog av. Inte bara är det låg cal och näringsrik, det är super snabbt och enkelt att göra också! Bara pop din frukt val i en matberedare och susa upp i ca 30 sekunder, eller tills det har bildats glass konsistens. Klä upp det med några hälsosamma pålägg och det är det! Du har friska glass på mindre än en minut. För lite mer "fin kräm" inspiration, missa inte dessa Frysta bananer Glass Recept.

7

Piska upp
en Stir-Fry

En påse frysta edamame eller blandade asiatiska planteras är en perfekt bas för en enkel stek. Bara värma grönsaker över en låga med en matsked eller två av teriyakisås (vi gillar Organicville Organic Island teriyakisås), tillsätt lite deveined räkor eller kubik kyckling och vissa asiatiska-inspirerade kryddor (vitlök, sesamfrön, orange och citronskal, ingefära, röd paprika flingor etc), och voila-middag serveras! För ännu mer smala asiatiska måltid idéer, missa inte dessa 20 friska kinesiska matrecept!

8

gör Veggie
Friterat ris

Stekt ris är en annan kinesisk stapelvara som lätt kan komma till liv med hjälp av frysta grönsaker. Här är hur man får den klassiska skålen på bordet:

Vad du behöver

1/4 kopp vegetabilisk olja
3 ägg, lätt misshandlad
3 vitlöksklyftor, hackad
Mald ingefära och salt efter smak
3 matskedar låg salthalt sojasås
En tesked socker
Kokt råris
Blandade frysta grönsaker
Ringla sesamolja

HUR MAN GÖR DET

STEG 1

Värma 2 matskedar vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt äggen och koka tills de är inställd. Överföra dem till en skål, avsätta och torka försiktigt ut stekpanna med en pappershandduk. (Det kommer att bli varmt!)

STEG 2

Värme återstående 2 matskedar olja i samma stekpanna. Fräs vitlök tills doftande, tillsätt sedan ris, ingefära och salt.

STEG 3

Lägg soja, socker, grönsaker och stek tills grönsakerna är mjuka och varma. Återgå ägget stekpanna och blanda tills väl kombineras.

STEG 4

Avsluta blandningen med ett duggregn sesamolja och servera.

9

Blanda i en
smaksatt Bag

När jag köper frysta grönsaker jag ladda alltid på vissa sorter som kommer i en ljus sås samt vanligt grönsaker som kompletterar produkterna i klädd upp mixar. Genom att blanda en påse av varje tillsammans, kan jag få en sida skålen på bordet på några sekunder-utan överdriven det med kalori såser. (Som kan vara en död giveaway du inte göra rätt från början!) Det här är den perfekta lösningen när du bara har tid att göra en kötträtt men vill tjäna en måltid med flera komponenter. För mer läcker sida skålen idéer, missa inte dessa 30 friska sidan rätter som uppfyller!

10

Gör en söt
n` Sås

Söker ett kreativt sätt att använda upp några överblivna fryst frukt? Sjuda det i en sås. För att göra en sats, kombinera fryst frukt med hackad och stekt lök, färsk hackad vitlök, chilipulver, rökt paprika, oregano och timjan och stek över en medelhög värme. Lägg till ett stänk av rött vin och låt sjuda tills vätskan minskar. Lägg basilika eller gräslök före servering.

11

Försök DIY
frukt Läder

Frukt läder är älskade av små tots och vuxna. Men de flesta av de kommersiella sorterna är rent skräp! Betty Crocker Fruit Roll-Ups, till exempel, är att göra med onödiga tillsatser som rött 40, Yellow 5 (en av dessa 23 Sämsta livsmedelstillsatser i Amerika), Partiellt hydrogenerad olja (en form av transfetter), och noll faktiska frukt. Tack och lov är det super lätt att göra ett hälsosamt version hemma-och processen blir ännu enklare när du använder fryst frukt i stället för den friska slag. Om du vill veta hur man gör det, kolla in denna stora handledning från bloggare, Sara Wells av våra bästa Bites.

12

Ha
fajitas

Fajitas kan vara en flerkomponents måltid, men de är långt ifrån svårt att göra-särskilt när de flesta av tvätt, skivning och tärning var tas om hand innan grönsaker frystes. Så här dra Chipotle-inspirerade måltid tillsammans:

Vad du behöver

4 benfria skinn kycklingbröst, skurna i tunna remsor
3 matskedar olivolja
Chilipulver, mald kummin och vitlökspulver att smaka
1 - 2 paket frysta paprika och lök
Fullkorn tortillas
Strimlad roman, limeklyftor och salsa, smaka

HUR MAN GÖR DET

STEG 1

Värma två matskedar olja i en stekpanna på medelhög värme. Lägg kycklingen, täck köttet i kryddor och koka tills det inte längre rosa. Ta kyckling från stekpanna och hålla sig varm på en tallrik.

STEG 2

I samma stekpanna, värma den återstående oljan på medelhög värme- rör i frysta grönsaker och koka tills grönsaker är skarp-anbud.

STEG 3

Sked kyckling och grönsaker på mitten av varje tortilla och servera med sallad, lime och salsa.

13

säsong dem
Strategiskt

Om du är så ont om tid som du når för frysta grönsaker, du sannolikt inte har tid att göra några super snygga sås till soppa `em up. Men det betyder inte att du ska tjäna dem vanligt, though. Enkla kombinationer av smak som salt, peppar, och gräs-fed smör (en av dessa 20 Bästa helfet Foods för viktminskning) Och Chile flingor, honung och citronsaft, kan förbättra smaken tiofaldigt och tar bara några sekunder för att blanda in i serveringsskål.

14

Göra
popsicles

Du får inte titta på påse frysta frukter i frysen och tänka "efterrätt," men när blandas med grekisk yoghurt och honung och hälls i popsicle formar, det är precis vad du får. För att hålla socker och för mycket kalorier till ett minimum användning vanlig grekisk yoghurt och försöka att inte gå alltför överbord med honung.

15

kombinera dem
med ägg

Kärlek börjar dagen med omelett, men inte har tid för förmiddagen veggie hack? Du bör skära upp din producera kvällen innan eller dike färska grejer helt och hållet och använda frysta grönsaker istället. Låt grönsaker laga en bit innan knäcka ägg för att se till att de är trevliga och mjuk innan de hamnar på din tallrik. Inte säker på vilken äggen är det mest hälsosamma slag? Vår guide, 26 saker du behöver veta innan du köper en kartong av ägg kan hjälpa.

16

Blanda den med Quinoa

Ett av de enklaste måltider du kan göra med en påse frysta grönsaker är ett producerar fläckig quinoa. Medan kornen är matlagning, värm lite olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt grönsaker tillsammans med hackad vitlök, salt, peppar, och om du har det, en färsk hackad lök för extra smak. Kombinera veggie blandningen med säden för ett protein, fiber och hälsosamt fett-fyllda entrée du hela familjen är säker på att älska. Orolig skålen inte kommer att vara tillräckligt för att hålla dem mätta? Lägga vissa kvarvarande kyckling till mixen eller para quinoa skålen med en robust sida sallad svårslagna med planteras och kikärter för extra fiber och protein.

17

Försök Övernattning
Havre

Bara för att du har slut på färsk frukt betyder inte att du inte kan göra ett parti över natten havre innan du går till sängs. Fryst frukt fungerar lika bra! Använd dessa 50 bästa över natten Oats Recept för några kulinariska inspiration.