Vad är egentligen i en varm fickor skinka & ost

L-cystein

Vissa kombinationer bara `t vara beat: PBJ, pizza och öl, ost och sjöfågelfjäder ... Vänta, aldrig provat` ve den? Om du `ve hade ett Ham Ost Hot Pocket har du. Säker, är en del av denna rökiga-söt skinka smak giltig (förmodligen), men en del av det kommer artighet av anka fjäder-härledda aminosyran L-cystein. I sin roll som livsmedelstillsats, är dess syfte att efterlikna vissa smaker. Till exempel, när L-cystein reagerar med socker, skapar kombinationen en köttig smak. Störande som ideal falska skinka arom kan vara, men det spelar ingen ens jämföra det absurda faktum att det kräver anka fjädrar för Hot fickor för att uppnå det.

annatto

Ja, till och med insidan av Hot Pocket färgas för att se mer tilltalande. Annatto är ett naturligt färgämne som härrör från den sydamerikanska Annattoträd träd, och det `s används ofta i bearbetade ostprodukter att ge en rik, gyllene nyans. Men hey - åtminstone It`s inte Yellow 5, eller hur? Tja, kanske inte så Quick annatto faktiskt vara precis lika dålig som de kemiska färgämnen. En studie publicerad i Archives of Toxicology Supplement fann att färgämnet orsakat allergiska reaktioner så ofta som konstgjorda färgämnen gjorde.

DINATRIUMGUANYLAT

Fisk och tång har en plats i din kost. Ta sushibar, till exempel: `s ett bra ställe att få båda. Men i Hot Pocket? Det spelar ingen låter så bra. Men i huvudsak `s vad du` re att komma hit. DINATRIUMGUANYLAT är tillverkad av torkade sardiner eller tång. It`s brukade genomsyra en rökig, köttig smak som synes Hot Pockets` fläsk, noteras här med motbjudande moniker "ham vatten mark och bildade," helt enkelt Kan inte match.