Vad är antioxidanter och vad gör antioxidanter göra?

innehåll

• Vad är antioxidanter?
• Vad gör antioxidanter gör för våra kroppar?
• Vad är fria radikaler?
• Antioxidanter fördelar
• Antioxidanter livsmedel

Du har säkert hört eller blivit tillsagda att äta en kost rik på antioxidanter. Och antioxidanter gör dig tidlösa, skrynkelfritt och år yngre.

Denna surr term har blivit centrum för diskussioner bland hälso nötter. Men trots hur vanliga `antioxidanter` har blivit fortfarande väldigt få verkligen förstå denna populära sikt.

Vad det betyder, och hur det faktiskt fungerar.

Det är ganska chockerande.

Så jag trodde det skulle vara värt att ta en djupare titt på `vad antioxidanter är`, vad de gör och hur de fungerar.

Med detta ser du där idén om att ta antioxidanter är bra för din hälsa egentligen kommer ifrån.

Wersquo-ll också titta på bevisen om antioxidanter är faktiskt bra och kan verkligen göra dig friskare.

Så vi kan äntligen riktigt förstå antioxidanter i mänskliga termer.

Herersquo-s vad yoursquo-re kommer att lära av denna artikel.

• Vad är antioxidanter?
• Vad gör antioxidanter göra?
• Fria radikaler / oxidationsmedel
• Antioxidanter fördelar
• Antioxidanter livsmedel
• Mat med högt antioxidanter

Vad är antioxidanter?

Antioxidanter är en kollektiv grupp nutrients- mineraler och vitaminer som förekommer naturligt i växtbaserade livsmedel såsom frukt och grönsaker.

Några av dessa mineraler och vitaminer är:

• Betakaroten
• lutein
• lykopen
• Mangan
• resveratrol
• flavonoler
• karotenoider
• fenoler
• fytoöstrogener
• Selen
• vitamin A
• C-vitamin
• vitamin E

Det finns ganska många.

Men överraskande, det är inte de enda antioxidanter.

Det finns hundratals, om inte tusentals av dem att motverka skadeeffekter oxidation av celler.

Och eftersom de är så varierande, olika antioxidanter ger fördelar till olika delar av kroppen eller hälsa.

Detta är en del av anledningen till att så många olika olika livsmedel med till synes olika mineral- och vitamininnehåll kan göra anspråk på att de är antioxidanter livsmedel.

Även om vi inte kan möjligen lista alla livsmedel kan du hitta naturligt förekommande antioxidanter ämnen i dessa livsmedel nedan:

Blåbär, grönkål, broccoli, te (grönt te, svart te), kaffe, mörk choklad-how sweet är det? Och även alkohol (vin) innehåller dessa hjälp föreningar som kan göra oss friskare.

Även innan vi hoppa på "vad antioxidanter gör?"Låt oss ta en kort titt på några av de mest kända antioxidant mineraler och vitaminer och vilken mat ger dessa mineraler.

• flavonoler: Flavonoler är en antioxidanter egenskaper som finns i mörk choklad, te, rödvin, lök broccoli, kales och bovete.
• Vitamin C och A: C-vitamin och A finns i grönkål och apelsiner är viktiga för hälsan hos dina celler, ben, organ och hjärta. Det är viktigt att få nog av dem alla för att maximera deras fördelar.
• lykopen: Lykopen tillhör en allmän grupp av mer än 600 fettlösliga växt föreningar kända som karotenoider. Några av de frukter och grönsaker som är kända för att vara rik på lykopen är tomater, rosa grapefrukt, papaya, varg bär och tomater.
• Betakaroten: Medan betakaroten finns i morötter, apelsiner, sötpotatis, spenat, squash och tomater.
• katekiner: Katekiner som finns i te (grönt te är rikt på denna förening).

Allt som allt, för att upprätthålla en hög nivå av antioxidanter vid alla tidpunkter, ingenting är mer effektivt än att äta en välbalanserad kost.

Så fick vi bara att antioxidanter är ingenting annat än en samling av mineraler och vitaminer. Men nästa fråga jag ställer är det som gör dessa näringsämnen verkligen relevant och nyttig?

Låt oss ta reda på.

Vad gör antioxidanter gör för våra kroppar?

Kort sagt, antioxidanter hjälpa till att förhindra eller stoppa cellskador orsakade av oxidationer.

Låt oss ställa en sekund. Inse att det finns två relevanta delar av detta: oxidanter och antioxidanter.

• Oxidanter = fria radikaler, skadar celler i våra kroppar.
• Antioxidanter = förebygga och reparera celler i våra kroppar.

Enkelt uttryckt antioxidanter fungerar som ett försvarssystem i kroppen, hjälper till att skydda eller förhindra celler skador orsakade av skadliga molekyler som kallas -Gratis radikaler.

Vad är fria radikaler?

Fria radikaler är en naturlig biprodukt av våra många kroppsfunktioner.

Vi vet alla att vi behöver syre för att leva.

I kroppen är syre viktigt för de kemiska reaktionerna som håller oss vid liv och friska.

Men dessa reaktioner producerar också gratis radicals.-A mycket instabila molekyler med oparade elektroner.

Fria radikaler bildas när kroppen bryter ner livsmedel för användning eller förvaring.

Men de är också produceras när vi utsättas för tobaksrök, strålning och luftföroreningar.

Dessa instabila molekyler gör sig igenom våra kroppar, sophantering celler för att försöka rycka saknade pusselbiten-elektroner bildar andra molekyler, skadar dessa molekyler i processen.

Okontrollerade fria radikaler-har kopplats till alla typer av sjukdomar, bland annat cancer, hjärtsjukdomar, Alzheimerrsquo-sjukdom.

Även fria radikaler har ett välförtjänt rykte för att orsaka cellskador, kan de också vara till hjälp också.

"Dr Dariush Mozaffarian, MD"Förklarade-När våra immunsystemets celler uppbåda för att bekämpa inkräktare, syre de använder snurrar bort en armé av fria radikaler som förstör virus, bakterier och skadade kroppens celler i en oxidativ burst.

Antioxidanter fungerar som prisjägare vilket bidrar till att hålla dessa fria radikaler i schack.

Kraftfull antioxidant, såsom vitamin C finns i apelsiner och grönkål har visat sig ha en positiv effekt som kan hjälpa koppla de fria radikalerna.

Hämtmat: Antioxidanter tros att bekämpa bildningen av fria radikaler och kan hjälpa till att förhindra cellerna skadade som kommer från oxidation.

Antioxidanter fördelar

Antioxidanter är en viktig del av vår kost eftersom vi canrsquo-t undvika oxidation.

Tänk på det.

Alla föroreningar, såsom luftföroreningar, strålning, bilavgaser, solljus, får vi utsätts för i daglig basis.

Dessa typer av exponeringar kan orsaka fria radikaler för att få fart i kroppen skadar allt i sin väg och lämnar en ökad risk för kroniska sjukdomar såsom hjärtsjukdomar och cancer.

Antioxidanter är ditt försvar mot dessa fria radikaler.

Tänk på den tid du skivade ett äpple.

Jag slår vad om det exponerade köttet vände från vitt till brunt innan du ens visste det.

Detta bryning uppstår på grund av oxidation.

Sedan något magiskt händer när du använder en droppe orange eller citronsaft till den nyligen äppelskivor.

Det håller den vitare längre.

Det är ganska fantastiskt hur en enkel handling kan hålla äppleklyftor ser fräsch för drygt hälften av dagen.

Detta är allt på grund av antioxidanten vitamin C i juicen som skyddar köttet.

Om något kan illustrera vad antioxidanter gör och hur de gynnas, skulle detta vara det.

Det hjälper kroppen att kämpa mot olika skador som kan uppstå i den dagliga verksamheten och normala kroppsfunktioner.

Mer tekniskt, är antioxidanta fördelarna helt enkelt att det hjälper till att upprätthålla balansen i våra kroppar genom att neutralisera och ta bort fria radikaler från blodet.

Att äta en kost rik på antioxidanter som vitamin C, E och betakaroten innebär bättre skydd för din kropp och hälsa.

Och fördelarna med antioxidanter utöver äpplet, bara så du vet.

Det omfattar allt från att sänka dig LDL (det onda kolesterolet), vilket minskar risken för hjärtinfarkt och öka din hjärna hälsa i hög ålder.

Till exempel polyfenoler, som flavonoider och katekinerna, allt fungerar som kraftfulla antioxidanter i kroppen. Och de är alla finns i grönt te.

Flera studier visar att catechin föreningar som finns i grönt te kan ha olika skyddande effekter på nervceller i provrör och djurmodeller, vilket kan minska risken för sjukdomar som Alzheimerrsquo-s och Parkinsonrsquo-s. (1, 2, 3).

Parkinsonrsquo-sjukdom är den näst vanligaste neurodegenerativa sjukdomar, nästan en miljon människor lever med sjukdomen i USA.

Parkinsonrsquo-sjukdom innebär död dopaminproducerande nervceller i hjärnan.

Kort sagt, har vissa antioxidanter egenskaper visat sig vara effektivt att skydda hjärnan, medan andra visar sig vara till nytta för ögon och hud hälsa.

Hämtmat: Antioxidanter är bra för vår hälsa, inklusive skinn, ögon, hjärna, och förhindra avbryta celler.

De har befunnits att reducera bildandet av fria radikaler i kroppen, skydda celler och molekyler från skador.

Antioxidanter motverkar fria radikaler skadliga effekter.

Upp dina antioxidanter i kroppen, sikta 5-9 portioner frukt och grönsaker per dag.

Nedanför Irsquo-ll innehålla en förteckning över antioxidanter rika livsmedel.

Antioxidanter livsmedel

Denna förteckning över frukterna av grönsaker omfattar ett brett spektrum av mineraler och vitaminer-inklusive farfar av den traditionella av antioxidanter, C-vitamin och många andra.

Sikta på att få 5 till 9 portioner per dag för att dra nytta av de antioxidanter som finns i olika produkter.

Enligt WebMD, dessa är de mest antioxidanter kompakta livsmedel att lägga till din diet för att främja god hälsa och välbefinnande.

Där har du det!

Vi gick en decimeter över vad antioxidanter är och vad antioxidanter gör för oss och hur vi kan dra nytta av dem.

Antioxidanter är ingenting annat än en kollektiv grupper av mineraler och vitaminer främst vegetabiliska livsmedel som hjälper våra kroppar försvara sig mot fria radicals- oxidanter.

Denna lista över livsmedel här i dag är full av dem. Så rikare vår kost är i dessa livsmedel, desto mer antioxidanter vi kan få.

Har den här artikeln att besvara dina frågor om antioxidanter?

Lämna mig en kommentar nedan eller eventuella frågor du har om antioxidanter.