Myten om hög-protein diet

Friska Dagens tips

UNIVERSITETSLÄRARE`T kost, äta! Upptäck 1.000 s bantning swappar och goda recept i den nya äter detta, inte det! tidskrift, finns här.

Är låg salthalt dieter nödvändiga (eller friska) för de flesta människor?

Per Wall Street Journal: "Som amerikaner har blivit mer medvetna under åren av kostrelaterade hälsoproblem har salt framträtt som en viktig skurk i många people`s sinnen. Så mycket så att Centers for Disease Control and Prevention beskriver minska förbrukningen av natrium USA population`s som "en nationell prioritet." CDC varnar för att alltför mycket salt kan höja people`s blodtryck, sätta dem löper större risk för hjärtsjukdomar och stroke, bland annat ont. Men vissa skeptiker tror att hotet från salt är uppblåst. I själva verket, en del säger alltför bred enhet mot salt utgör sina egna hälsorisker." För hela historien, klicka här.

För kärleken till fläsk: antibiotikaanvändning på gårdar Skyrockets Worldwide

Per NPR: "Tyvärr baconälskare, har vi några sorgliga nyheter om din favorit kött. För att få dessa heta remsor av fläsk på din tallrik varje morgon tar mer antibiotika än det gör för att göra en stek burrito eller en kyckling korv smörgås. Grisuppfödare runt om i världen, i genomsnitt använder nästan fyra gånger så mycket antibiotika som boskap ranchägare gör, per pund av kött. Fjäderfäuppfödare faller någonstans mellan de två." För hela historien, klicka här.

Myten om hög-protein diet (Op-Ed)

Per New York Times: "Även om människor har sagt i årtionden att äta mindre kött och fett, amerikaner faktiskt förbrukas 67 procent mer tillsatt fett, 39 procent mer socker och 41 procent mer kött år 2000 än de hade 1950 och 24,5 procent mer kalorier än de hade 1970 enligt jordbruksdepartementet. Inte överraskande, vi är fetare och unhealthier." För hela historien, klicka här.

Studie Mäter vidriga lukten av Fat Bias

Per Reuters: "Människor kan vara så stängas av personer med fetma att de faktiskt föreställa sig en dålig lukt, enligt en ny studie. Studiedeltagare som visades bilder av tunga och tunna individer medan sniffning luktfria ämnen betygsatt `doftprover` som luktar värre när de paras ihop med bilder av tunga personer." För hela historien, klicka här.

Från Soda Bans till cykelbanor: Vilka "naturliga experiment" Really minska fetma?

Från Science Daily: "Banning läsk från skolan automater, bygga promenadstråk och lekplatser, lägga stormarknader livsmedels öknar och kräver närings etiketter på restaurangmenyer: Sådana förändringar till de miljöer där människor bor och arbetar är bland det ökande antalet lösningar som har föreslagits och försök i insatser för att hejda den ökande fetmaepidemin med livskraftiga, populationsbaserade lösningar. Men vilken av dessa förändringar faktiskt göra en effekt? För att svara på den frågan, många folkhälsoforskare dra nytta av "naturliga experiment"--looking på människors kaloriförbrukning eller fysisk aktivitet, antingen jämföra före och efter en policy eller miljöförändringar, eller jämföra mot en liknande grupp människor som inte påverkas av denna förändring. Men inte alla naturliga experiment är skapade lika." För hela historien, klicka här.