12 Low-carb comfort food swappar

Jag kan inte räkna antalet gånger `ve låta mina fingrar rulla över plastlaminat av en diner meny bara att stanna vid den första iakttagelsen av makaroner och ost. Det `s något om det rika, geggig blandning av fyra ost godhet som bara drar mig i. Från al dente pasta till länkstigen toppning, it` en hård maträtt att missa.

Men just innan servitrisen går över och frågar: "Vad vill du, hun?" Jag ändrar ofta mitt sinne. Jag brukar välja något friskare som för mig, översätts till low-carb. Jag väljer en sallad-dressing på sido eller ta en veggie burgare sans pommes frites (och om I`m vara "bra", utan bun). Visst, det `s fortfarande läcker, men det` s ingen fyra fromage Nudel maträtt.

Det var inte förrän en vän introducerade mig till spiraliserad nudlar att allt förändrats. Som det visar sig, `s ett sätt att få din pasta och ost och hålla kolhydrater till ett minimum, också! Så, innan du når för den låda Kraft mac `n ost eller göra en sena order `ll ångra, kolla in dessa low-carb, komfort mat swappar. Några små switchar här och där, och du `ll kunna hålla kolhydrater med måtta och komma på rätt spår mot en sundare dig på nolltid. Vill du ha mer low-carb hack? Don `missa vår särskilda rapport 22 Carb-Cutting Hacks Diet Experter Kärlek.

1

nix Fries
Roast grönsaker

Handel frites dränkta av mättat fett för bakade rotfrukter. Möte den dagliga rekommendation av två till tre koppar grönsaker kan vara svårt om du `re talar kokt broccoli med en nypa salt, men vänder morötter eller palsternacka i franska fry substitut kan göra det lättare att träffa målet. endast skurits planteras i stavar, duggregn dem med olivolja och salt, och rosta dem på en plåt. Till exempel kommer att äta en kopp servering av rostade morötter i stället för stekt spuds spara över 30 gram kolhydrater-och massor av kalorier, också! För ännu mer cal skärande hack, don `missa vår rapport, 36 enkla sätt att Cut 50 + Kalorier.

2

Använd Caps
Istället för bullar

Tro det eller ej, kan du ha en hamburgare utan bulle. Genom att ersätta raffinerade närings tomrum vitt bröd med två vackra portobellos, kommer du att göra mer än att bara klippa kolhydrater-du hoppa ut på blodsockret spik (och efterföljande krasch) som är väckt den av fiberfritt, absorberas snabbt kolhydrater . `Ll också snedstreck risken för typ 2-diabetes och avvärja hunger och efterföljande viktökning. Mindre raffinerade kolhydrater kan även öka ditt humör. En studie i American Journal of Clinical Nutrition funnit ett samband mellan raffinerade kolhydrater och depression hos postmenopausala kvinnor. Låter som en stor anledning att dike att burger BUN en gång för alla!

3

Använd aubergine skivor
-inte Bröd

Portobellos aren`t ensamma i sin förmåga att göra bröd föråldrade. Om du är ute för att rensa upp din kost och slå tillbaka på stärkelse saker, säga adjö till det skivade brödet och hej till aubergine. Inte bara grillad aubergine rundor göra för en robust smörgås, de också en rik källa till vitamin C, K och B6. Behöver ännu mer av en anledning att plocka upp lila anläggning? Aubergine hjälper till att stödja hjärthälsa och har visat sig lägre nivåer av skadligt kolesterol i blodet. Och tack vare dess höga fiberinnehåll (en anläggning förpackningar om 16 gram, eller 64 procent av ditt dagliga rekommenderade intaget), lägga veggie i din kost kan också hjälpa till att hålla dig fylligare längre.

4

Lita på
Sallad

Om du `re en dieter som hatar dietmat kan sallat radbryts bara vara den bästa carb skär hacka för dig! Istället för tacoskal eller smörgås wraps, använder stora isberg eller romaine blad för att hjälpa transport mat till munnen. Oavsett om du använder dem som ett medel för kalkon, kyckling eller till och med linser och quinoa, fortfarande `ll uppnå mycket omtyckta crunch faktor` s ett varumärke som tillhör någon god plockmat. Känsla kreativ? Top din sallad tacos med Sriracha eller hackade nötter för extra lager av smak.

5

Göra en
Veggie-baserade Crust

When`s sista gången du sa nej till pizza bara för att det `på "naughty livsmedel" lista? Tack vare low-carb blomkål, kan du kyssa dagar miste om en skiva adjö. Ja, `s rätt, kan du använda korsblommiga veggie att farkosten en kornfria skorpa. Inte bara en portion av den vegetabiliska innehålla mer än 75 procent av det rekommenderade dagliga värdet av vitamin C, it `också en bra källa till protein och fibrer. Bäst av allt, är det ett fantastiskt deg replacement- `ll knappt kunna se skillnad. För att göra det behöver du ett huvud av blomkål fint behandlas, en kopp ost (vi gillar en kombination av mozzarella och parmesan), ett ägg, och en blandning av örter. För att säkerställa en fast skorpa, dränera allt vatten från blomkåls före blandning och formning till en platt rund form. För ännu fler sätt att slim ner din skiva, gräva i vår särskilda rapport, 18 hemligheter för att äta pizza utan att få fett.

6

Grab Ground mandel
Istället för Breadcrumbs

Om du är ute efter ett krispigt beläggning men vill hålla kolhydrater till ett minimum, nå för nötter. Mandel innehåller mer protein än brödsmulor, vilket innebär `re tillsats av en muskelbyggande yttre skalet till din måltid-10 gram per halv-kopp mandlar, för att vara exakt. Till skillnad från färska brödsmulor, mandel har också en längre kylskåp livslängd. De kan hålla sig fräsch i upp till ett år eller mer!

7

Välj Zucchini Ribbons
over Spaghetti

Det `s ingenting som en bra skål med pasta. Oavsett om du para ihop nudlar med köttig marinara sås, göra dem basen av stek, eller slänga dem i en ljus Alfredo, isbergssallad nudlar (AKA Zoodles), göra en stor low-carb substitut. Du kan lämna dem okokt eller lätt stek dem beroende på texturen du föredrar. Med bara 10 gram kolhydrater i en stor zucchini-jämfört med uppemot 50 gram i det pläterade spaghetti middags som spiraliserade squash kan hjälpa dig att backa kolhydrater och ändå ladda upp på smak. Inte ett stort fan av zucchini? Morötter göra en stor low-carb alternativ också!

8

prova en
alternativa Flour

Mandelmjöl är en stor low-carb ingrediens som kan läggas till många komfort livsmedel favoriter-från pajskal att semestra bröd. Även om du kanske först tänker på den extra fett det bär som en negativ, är den friska, enkelomättade typ fettet i mandelmjöl. Mandel innehåller också blodsockret balanserande magnesium och mer kalcium än någon annan mutter-243 milligram per kopp! Och de goda nyheterna fortsätter att komma: En studie från International Journal of Obesity fann att mandel-ätare hade en 62 procent större reduktion av vikt, 50 procent större minskning av midjemått (Ja, `s magen fett!), Och en 56 procent större reduktion av den totala fettmassan jämfört med dem som konsumeras komplexa kolhydrater.

9

Gå för riven
Blomkål Over Rice

När du är ute efter en låg Carb substitut för ris, nå för riven blomkål. Med bara 29 gram kolhydrater per capita, it `ett enkelt low-carb swap som kommer att hjälpa lägga bulk och näringsämnen till dina måltider. Bäst av allt, it `mångsidig. Använd blomkål ris som bas för ris och bönor eller när en längtan efter kinesisk mat hits, koppla ihop den med traditionella asiatiska tillägg som soja, ägg, röd paprika flingor och scallions att packa i smaken. Chef George Stella, som är expert på att bota komfort matbegär har ett måste försöka räkor Mock Fried Rice recept `s att dö för. Kolla in det här.

10

Försök Spaghetti Squash
I stället för nudlar

Om du är ute för att skära ner på kolhydrater och ladda upp på antioxidanter, kan spagetti squash vara vägen att gå. Med bara 7 gram kolhydrater och 31 kalorier per kopp, it `ett enkelt substitut. Ännu bättre, förberedelse isn `t mycket mer komplex än kokande vatten för pasta. Bara klippa squash på längden, gröp ur fröna och grädda halvorna tills de är mjuka. Det sätt på vilket köttet separerar i trådar bidrar till pastaliknande äkthet. Top med din favorit sås eller helt enkelt lägga lite olivolja (en super hälsosamma fetter) Och parmesanost.

11

gör Banana
Egg pannkakor

Älskar tanken på att vakna upp till en platta med fluffiga pannkakor, men inte gräva uppsvälld tarm som alltid verkar följa? Dike mix och mjölbaserade recept och göra en flapjack av två ägg och en mosad banan. Helt enkelt kombinera de två ingredienserna och koka dem i pannkakor på en grillpanna. Även om den gula frukten är rik på naturliga sockerarter, kommer det att raka av ca 3 gram kolhydrater per 4-tums pannkaka, vilket gör det en hälsosam frukost idé helt värt att försöka!

12

Mosa
Blomkål

Blomkål potatismos kan ha samma färg och konsistens som potatismos, men inte vara fooled- denna enkla swap rakar av 10,5 gram kolhydrater per ½ kopp servering. För lite extra rikedom och smak, blanda i några uppmjukade cream cheese och en låg salthalt buljong kub.