5 Överraskande fördelar med popcorn

Popcorn kan endast verka som en läcker mellanmål för biografer och bekväma nätter hemma, men det finns också många hälsofördelar som är förknippade med luftkonditione dök mat som de flesta människor aldrig har hört talas om. De positiva hälsoeffekterna av popcorn innefattar dess förmåga att reglera blodsockret, lägre kolesterolvärden, förbättra matsmältningen, skyddar mot benskörhet, förebygga cancer, hämmar kognitiv försämring, förhindra för tidigt åldrande, och hjälper dig gå ner i vikt.

Popcorn är helt enkelt, en typ av majs som har en hård endosperm, skrov, eller skal, innehållande en stärkelserik interiör. När detta popping majs värms, trycket inuti skrovet ökar och så småningom en POP! inträffar. Det finns ett antal sorter av popcorn, inklusive typer som är avsedda att tillagas i en mikrovågsugn, liksom andra oförändrade kärnor som kan göras i små apparater som är gjorda för att poppa majs.

Historiskt sett finns det belägg för att popcorn har haft av kulturer i mer än 6000 år, eftersom majs (majs) har varit en viktig del av många kulturella dieter under antiken. Enkel uppvärmning av det växtprodukt över en eld skulle ha skapat den allra första popcorn, vad en trevlig överraskning! De tidigare arkeologiska upptäckter av popcorn var i Peru, men New Mexico och Centralamerika visade också rester av popcorn skapa cirka 5000 år sedan. Popcorn kan även komma i olika färger, om olika färgmajskorn används.

Popcorn är haft runt om i världen, i nästan varje plats där normal majs förbrukas. Men slutar sin gräns som hälsosam mat när du börjar hälla salt, smör eller andra aromer eller pålägg på popcorn, och sedan flyttar till området för ohälsosamma skräpmat. Men om poppade majs äts vanligt, är det både en läcker och välgörande mellanmål för många människor. Värm ensam är tillräckligt för att skapa popcorn, så undvik matlagning med olivolja eller andra vegetabiliska oljor, eftersom det kan påverka innehållet i skrovet när det ”poppar”, vilket tar bort en hel del av de hälsosamma fördelar polyfenol.

Näringsvärde Popcorn

Hälsoeffekterna av popcorn härrör huvudsakligen från dess imponerande innehåll av fiber, polyfenolföreningar, antioxidant, vitamin B-komplex, mangan och magnesium-innehåll. Låt oss undersöka hur dessa viktiga näringsämnen göra popcorn ett hälsosamt val för din småätande vanor!

Hälsofördelar Popcorn

Matsmältning: Det är viktigt att inse att popcorn är en fullkorn, vilket är en beteckning för spannmål som innehåller frövita, grodd och kli. Detta liknar fullkorn spannmål, ris och bröd som också innehåller alla tre av dessa vitala delar. Eftersom popcorn är en naturlig hel säd, innehåller det alla av fibern från kli, för att inte nämna de mineraler, B-komplex vitaminer och vitamin E som lagras där. När det gäller matsmältningen, håller högt fiberinnehåll din kropp ”vanliga”, vilket innebär att din avföring röra sig smidigt och snabbt genom matsmältningskanalen och tillstånd som förstoppning undviks. Fiber stimulerar peristaltiska rörelse glatta tarmmuskulaturen och inducerar utsöndring av magsafter, vilka båda bidrar till att hålla hela matsmältningssystemet friskt.

Kolesterolnivåer: Fiber fungerar på ett annat fördelaktigt sätt i kroppen, och fullkornsprodukter innehåller den typ av fiber som kan strippa överskott av kolesterol från väggarna i blodkärl och artärer, vilket minskar din totala kolesterolnivåer, och sänka dina chanser att farliga kardiovaskulära tillstånd som åderförkalkning , hjärtinfarkt, och stroke. Detta minskar också belastningen på hjärtsystemet, eftersom hjärtat inte behöver arbeta så hårt för att flytta blod genom tilltäppta kärl och artärer.

Blodsocker: Den tredje viktiga roll fiber är dess inverkan på blodsockret i kroppen. När kroppen har rikliga mängder av fiber, reglerar det frigörande och hantering av blodsocker- och insulinnivåer bättre än människor med låga nivåer av fiber. Minska dessa svängningar i blodsockret är en stor bonus för diabetespatienter, så popcorn är alltid en rekommendation om du lider av den svåra sjukdomen.

Cancer Prevention: Forskare under de senaste åren har varit chockad att hitta en otroligt stor mängd antioxidant kapacitet inom popcorn. Det brukade anses vara en relativt ohälsosam skräpmat, men det verkar nu som skrovet av popcorn innehåller stora mängder av polyfenoliska föreningar, en av de mer kraftfulla typer av antioxidanter som du kan sätta i din kropp. I själva verket har forskning även visat att popcorn konsumtion kan göra mer för antioxidant potential i kroppen som en daglig dos av frukt och grönsaker! Antioxidanter är de kraftfulla defensiva medel som eliminerar och eliminera fria radikaler, de biprodukter av cellulär metabolism som är associerade med en mängd olika sjukdomar i kroppen, i synnerhet cancer. Fria radikaler är ökända för att mutera friska cellulärt DNA i cancerceller, vilket är ett stort problem. Popcorn kan allvarligt bidra till att minska dessa risker.

Anti-åldring: Fria radikaler göra mycket mer skada än cancer- de har ett nära samband med åldersrelaterade symptom som rynkor, åldersfläckar, makuladegeneration och blindhet, muskelsvaghet, kognitiv försämring, osteoporos, Alzheimers sjukdom, demens, håravfall, och en mängd andra saker som vi i allmänhet inte ser fram emot när vi åldras. Popcorn kan hålla dig frisk och lycklig långt in din ålderdom tack vare de kraftfulla antioxidanter som bekämpa dessa effekter av fria radikaler.

Viktminskning: En normal kopp poppade popcorn innehåller endast 30 kalorier, vilket är ungefär 5 gånger mindre än samma mängd av fet potatischips. Dessutom fiberinnehållet i popcorn känns full, och hämmar frisättningen av hunger hormon, ghrelin. Detta kan förhindra att äta för mycket och hålla människor som kämpar bula glada och tunn, utan att göra dem att känna att de inte äter tillräckligt. Popcorn är också mycket låg halt av mättat fett, och dess naturliga oljor är i första hand friska och viktigt i kroppen.

Några ord av varning: Popcorn verkar verkligen som ett hälsosamt mellanmål, men de allra flesta människor släck den i salt, smör eller andra pålägg som förnekar en stor del av de positiva effekter som popcorn kan ha på kroppen. Undvik också att färdigförpackade mikrovågsugn popcorn, eftersom det oftast har smör och salt redan ingår, och förpackningen har varit under vissa spekulationer. När popcorn börjar dyka några av kemikalier i förpackningsmaterialet faktiskt bryta ned eller förstöra fenolföreningar av skrovet, allvarligt minska dess inverkan på att skydda kroppen mot fria radikaler.

Utöver dessa få ord av varning, pop i en bra film, fixa själv en stor skål med popcorn, och få frisk!