Är popcorn glutenfri?

De som lider av celiaki måste verkligen hålla sig borta från gluten. Gluten är ett protein som finns i råg, vete produkter, korn och vissa andra sädesslag. Gluten är en viktig ingrediens i många typer av snacks, såsom bakverk, godis, chips och kex. Om du har celiaki, äta även en liten bit av gluten i livsmedel kan leda till allvarlig sjukdom. Men vad om att äta popcorn?

Är Popcorn Gluten gratis?

Svaret är att, ja, det är glutenfri. Majs är en annan typ av spannmål än de som innehåller gluten och det faktiskt inte innehåller någon gluten alls. De flesta popcorn innehåller bara majs, olja och kanske smör varav ingen har gluten. Alla dessa innebär att de med celiaki kan äta den.

Dock, I praktiken finns det andra saker att tänka på när man beslutar att äta "glutenfri" popcorn. Det kan finnas korskontaminering om popcorn gjordes vid en fabrik som också gör andra typer av snacks som innehåller gluten. Om förpackningen faktiskt inte säga att popcorn är "glutenfri", Kan det faktiskt innehålla gluten från andra produkter tillverkade vid samma fabrik.

Om popcorn innehåller vissa smakämnen eller kryddor, kan de också ha gluten i dem och bör inte ätas av dem som har celiaki. Så det är klokt att läsa alla ingredienser på etiketten att se till att popcorn är helt säkert att äta. Detta gäller pre-popped popcorn, microwaved popcorn, eller popcorn du faktiskt dyka på egen hand. Du måste se till att det inte finns några aromer på dem eller att de aromer är fria från gluten innan du äter popcorn. Om du lägger vissa aromer på popcorn, svaret på "är popcorn glutenfri" skulle kunna vara "Nej".

Notera

Medan popcorn brukar betraktas som ett hälsosamt mellanmål, även för dem med celiaki, kan det bli inte hälsosamt om du använder en hel del salt, olja eller socker för att förbereda den med. Överväga biograf popcorn till exempel: Ett medium påse av denna typ av popcorn innehåller ca 720 kalorier per påse samt 1,860 mg natrium och en jättestor 48 gram fett. Det är inte så hälsosamt, om du vet att de flesta 2.000 kaloridieter får inte ha mer än 67 gram fett per dag och cirka 2300 mg natrium per dag.

Gör din egen Gluten gratis popcorn

Det finns ett sätt att göra din egen glutenfri popcorn så att svaret på "är popcorn glutenfri" kan vara ett entydigt ldquo-yesrdquo-. Här är ett recept kan du enkelt göra:

Total tid: 75 minuter Avkastning: 5 liter popcorn

Vägbeskrivning

1. Värm ugnen till 250 grader.
2. Pop fem liter popcorn och sätta i en stor långpanna.
3. Blanda resten av ingredienserna (förutom vanilj och bakpulver) tillsammans i en stor kastrull och koka på medelvärme, långsamt under omröring tills blandningen smälter.
4. Bringa blandningen till en koka och koka i fem minuter under omrörning.
5. Ta bort från värmekällan.
6. Blanda i bakpulver och vanilj till det kokta blandningen.
7. Häll den varma blandningen över popcorn och rör om för att belägga popcorn helt.
8. Grädda i 250 grader i en timme under omrörning popcorn varje kvart.
9. Cool på en stor plåt, med hjälp av en spatel för att bryta upp större klumpar av karamell corn.Then bara njuta av det!

Fler Gluten fri Snacks

Du har hittat svaret på "Är popcorn glutenfri" och kanske vill veta mer snacks som celiaki drabbade kan njuta av att inte innehålla något gluten i dem. Därefter följande lista bör vara ditt val:

• Russin och jordnötssmör på selleri. Använd naturliga jordnötssmör som glutenfri och sprida den på stjälkar selleri. Sätt russin på topp för en sund och glutenfri mellanmål. Jordnötssmör är mycket protein och enkelomättat fett, och russinen har komplexa kolhydrater och fiber i dem.
• Nötter och färsk frukt. Dessa är båda glutenfri. Kombinationen ger dig massor av hälsosamma fetter, kolhydrater och bra protein.
• Bakad majs tortilla chips och färsk guacamole. Var noga med att använda guacamole som inte har några konserveringsmedel. Guacamole ska bara innehålla mosade avokado, vitlök, lök, lime, jalapenos och tomater. Du kan njuta av hälsosamma fetter från avokado och kolhydrater från majs tortilla chips, samt en liten mängd protein i dem.
• En jordnötssmör och gelé smörgås på glutenfritt bröd. Detta är ett bra mellanmål att mata barn och är en stor källa till protein, kolhydrater och hälsosamma fetter.
• Trail mix. Du gör detta genom att kombinera russin, nötter, MMS eller chokladbitar. Detta leder till en salt, söt behandla.
• Bakad potatis med gräslök, och låg fetthalt mozzarellaost. Den innehåller kolhydrater, protein, fett och en hel del bra fiber.
• Morotsstavar med förband som är glutenfri. Detta innebär friska grönsaker med god dip, som är en bra källa av karotener, fett, vitamin A, och friska komplexa kolhydrater.
• Låg fetthalt yoghurt med hög fiber glutenfri spannmål och frukt. Detta är något du kan experimentera med tills du får rätt kombination av yoghurt, spannmål och frukt. Denna mellanmål är rik på kalcium, protein och komplexa kolhydrater.
• Köpta godsaker. Du kan titta igenom glutenfri avsnitt i snabbköpet för specialtillverkade kex, kakor och pretzels som gjorts utan gluten.