13 Överraskande fördelar med rött vin

Några av hälsoeffekterna av rödvin har gjort det en av de mest omskrivna alkoholhaltiga drycker under de senaste åren. Det har visat sig vara aktiva vid förebyggande av tillstånd som sträcker sig från hjärt-kärlsjukdomar till cancer. Några andra fördelar av rött vin inkluderar förebyggande av demens, bekämpa åldrandet, och styrning av hypertoni.

Rött vin kan också bidra till att minska risken för att utveckla gallsten och njursten. Det spelar en roll för att öka den allmänna motståndskraften mot allergener och antioxidanter från vin är beståndsdelar i vissa avancerade kosmetiska formler. En daglig dos av en måttlig mängd rött vin kan verkligen göra underverk för kroppen.

De positiva hälsoeffekterna av rödvin har utmärkt den från många andra drycker. Till skillnad från andra alkoholer, inte vinet inte avgörande sätt bidrar till kaloriförbrukningen och i själva verket håller fetma i schack. Wine konsumtion leder till lägre nivåer av LDL-kolesterol, vilket har en positiv effekt på hjärtat. Det ger en rik källa av antioxidanter som inkluderar flavonoider och polyfenoler, särskilt resveratrol, som är en aktiv beståndsdel i förebyggande av cancer. Vin har visat sig vara en rik källa till antioxidanter och som ett kraftfullt ämne för att förhindra hjärt-kärlsjukdomar. Här är några av de hälsosamma effekterna av rött vin:

Hälsofördelar Rödvin

Anticanceregenskaper: Rött vin är en rik källa av en polyfenol kallas resveratrol, som fungerar som en antioxidant. Det skyddar cellerna i kroppen från skador och avvärjer kroniska sjukdomar. Dessa antioxidanter spelar en viktig roll för att förebygga cancer, inklusive kolorektal cancer och lungcancer.

Förhindrar åldersrelaterad minnesförlust: Ny forskning tyder på att resveratrol finns i rött vin och röda druvor kan hjälpa till att förhindra åldersrelaterad minnesförlust.

Förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar: Enligt resultaten av tidskriften Nature, hämmar rödvin syntesen av endotelin-1, ett protein som ansvarar för uppbyggnaden av fett längs väggarna i blodkärlen som leder till åderförkalkning. Vin har också höga halter av procyanidiner, en klass av fenoler, som spelar en roll vid oxidation av LDL (dålig) cholesterol, vilket minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar.

Antiinflammatoriska och antikoagulerande egenskaper: American Chemical Society har funnit att fenol finns i rödvin förhindra trombocytaggregation, vilket motverkar tromboser som kan täppa till innerfoder av blodkärl. Det har blodförtunnande egenskaper och värderingar som är högre än acetylsalicylsyra i detta avseende. Aspirin tas vanligen som en förebyggande åtgärd för hjärtinfarkt.

Förebyggande av demens och Alzheimers: Resveratrol vin spelar också en neuro-skyddande roll och förbättrar nedbrytningen av plack som kan orsaka Alzheimers. Det motverkar också åldersrelaterad degeneration av nervceller.

Bromsar åldrandet: Harvard Medical School rekommenderar en daglig dos av resveratrol för en längre och friskare liv.

Förhindrar Diabetes: Vin förhindrar komplikationer orsakade av oxidativ stress under uppkomsten av diabetes mellitus. Detta minskar också risken för hjärt- och kärlsjukdomar bland typ 2-diabetespatienter.

Ökad bentäthet och förebyggande av osteoporos: Den höga kiselhalt av rött vin säkerställer förbättrad bentäthet och kan också fungera som ett skydd av benhälsa i menopausala kvinnor på grund av de fytoöstrogener som finns i den. Östrogen används ofta i hormonersättningsterapi för postmenopausala kvinnor.

Förhindrar Hypertension: Ett rött vin beståndsdel, provinol, är effektiv för att lindra kväveoxid (NO) syntas-deficient hypertoni.

Minskad risk för gallsten och njursten: Studier utförda av Harvard Medical School indikerar en minskad förekomst av gallsten bland regelbundna alkoholkonsumenter av en måttlig portion vin varje dag. Vin minskar också förekomsten av njursten när konsumeras med måtta.

Lindrar allergier: Rött vin har visat sig lindra allergier hos vissa individer och öka deras motståndskraft mot allergener.

diuretika: Liksom andra alkoholer, har vin vätskedrivande egenskaper och spolar ut gifter från kroppen vid urinering.

Tandvård: Enligt en färsk undersökning, kan rött vin och vindruvskärnextrakt potentiellt bidra till att förebygga karies.

Kosmetiska egenskaper: Resveratrol som finns i vin har också visat sig minska ärrbildning som förorsakas av strålning och är en komponent i många kosmetiska produkter och tillämpningar.

Organic Rödvin

Ekologiskt rött vin är ett hälsosammare dryck än normalt rött vin. Även smaken är en mycket personlig fråga när det gäller vin, och alla har sina egna preferenser, fortfarande, de flesta av appreciators vin anser att rött vin är bättre än vitt vin i många avseenden. Dessa människor har ivrigt väntar på något som skulle kunna göra det ännu friskare, ännu bättre. Därför här är något de kan glädja sig om: det faktum att rött vin är tillgänglig med en tilltalande ”Organic” tag på det - ”Organic Rödvin”.

Även om rött vin är naturligt rikare på förmåner och smak än dess vita motsvarighet hälsa, är en betydande del av dess antioxidanter förstöras om den inte behandlas organically- närvaron av kemiska gödningsmedel, bekämpningsmedel, och fungicider som är närvarande i den, inte att vara organisk, vidare berövar dess godhet. Det är också förpackade i miljövänliga organiska behållare. Av dessa skäl är ekologiskt rödvin ett mycket hälsosamt val istället för vanlig vin. Dock måste jag nämna något här. I samband med vin, inte bara ”Ekologisk” etiketten på flaskan inte intyga att det är 100% ekologisk. Organiska röda viner finns i tre kategorier.

Först de med en ”100% organisk” etikett på dem. Som namnet antyder, 100% av de druvor som används i dessa viner är organiska och absolut inga kemiska tillsatser har tillsatts till dem för beredning eller konservering. Nästa är de organiska röda viner som helt enkelt har ”Ekologisk” etikett på dem. Enligt USA eller europeiska standarder, måste minst 95% av druvorna vara ekologiskt odlade. Vissa tillåtna mängderna av kemiska stabilisatorer och konserveringsmedel (mestadels föreningar med svavel) kan också användas i dem. Dessa viner kan innehålla upp till 10 mg av sulfiter och fortfarande kallas ekologiska. Slutligen finns det ekologiska röda viner med ”Made från organiska druvor” skrivet på sina etiketter. Detta innebär att minst 70% av de druvor som används i deras tillverkning är organiska till sin natur. De är inte nödvändigtvis ske genom organisk behandling. De innehåller också tillåtna mängder sulfiter.

Tillverkningsprocesser rödvin: De tillverkningsprocesser för organiska rött vin och icke-organiskt rött vin skiljer sig väsentligt. Här är de viktigaste skillnaderna. Organiskt rött vin är gjord av ekologiskt odlade vindruvor, bearbetade i ett organiskt sätt, så de flesta av dess naturliga godhet bevaras. I organiska tekniker, är betoningen på användningen av trä pressar eller liknande verktyg, så att en minimimängd av metaller komma in i vin. Ekologiskt rött vin inte heller använda några konstgjorda smaker eller färger.

Vem Fylla Fat? Alla främsta producenter av vanliga viner är främsta producenter av ekologiskt rött vin samt. Frankrike och Italien är de mest kända.

Vem Intygar dessa viner? Jag visste att det skulle vara din nästa fråga och jag är redo med svaret. Det finns vissa organ såsom ECOCERT, BIOFRANC, Nature et Progres, Terre et Vie, och andra som gör detta ädla arbete. Dessa återigen styrs av USDA och NOP direktiv.

Marknaden Buzz: Ekologiskt rött vin har fått ett fantastiskt gensvar och det verkar som folk har väntat på detta. Men tillverkarna fortfarande gör endast en begränsad produktion. Orsakerna till detta är många. Först av allt, är mycket mindre än det normala druvor produktion av ekologiska druvor. Sedan finns det frågan om bevarande och stabilisering. Eftersom noll till mycket små mängder kemiska konserveringsmedel används i organiska röda viner, är de senare mindre stabila, så producenterna inte investerar så mycket i sin produktion.

Så nästa gång du vill ha en trevlig, romantisk kväll, gör det rött och friska med ett glas ekologiskt rött vin. Drick för din hälsa och vara lyckligare att veta att du hjälper miljön också. Sprit väl min vän. Adjö!

Tillbaka till hälsoeffekterna av livsmedel