11 Imponerande tomater fördelar

Hälsofördelarna av tomater inkluderar förbättrad syn, god mage hälsa, och minskat blodtryck, såväl som lindring av diabetes, hudproblem och urinvägsinfektioner. Dessutom kan tomater öka matsmältningen, stimulera blodcirkulationen, minska kolesterolnivåer, förbättra vätskebalansen, skydda njurarna, avgifta kroppen, förhindra för tidigt åldrande, och minskar inflammation och relaterade tillstånd. Tomater består av ett stort antal antioxidanter som har visat att bekämpa olika former av cancer. Det är en rik källa av vitaminer och mineraler och utövar en skyddande effekt mot hjärt-kärlsjukdomar.

Tomat anses både en frukt och grönsaker och utgör en integrerad del av kök över hela världen, särskilt i Medelhavsområdet. Daglig konsumtion av tomater ger ett stort lyft för hälsan, tillsammans med att förbättra smaken av mat. Du hittar tomater i otaliga olika livsmedel, inklusive pasta, pizza, ketchup, olika drycker, och som en ingår smak inslag i rätter från frukost till middag. Tomater är relativt lätta att odla och växer mycket snabbt, vilket gör dem en snabbt utbytbar födokälla, vilket är en stor anledning till varför det är en basföda för många nationer.

Det vetenskapliga namnet på tomater är Solanumlycopersicum, och det tros vara hemma i Mexiko. Men den spanska koloniseringen av Amerika och Centralamerika orsakade tomatodling att sprida sig. Det är en årlig Nights växt och växer i kluster av små till måttligt stora, runda röda frukter. Tomater har mjuka, rosa rött kött och ett antal frön, samt en något söt smak. De anses både grönsaker och frukter, och de vanligtvis vikt cirka 4 uns.

Numera är tomater odlade i länder runt om i världen, och det finns tusentals olika sorter och sorter av tomater som kan ge dig med unika hälsofördelar. Låt oss undersöka några av skälen till varför de är sådana ett värdefullt livsmedel objekt för människors hälsa.

Näringsvärde tomater

De många hälsofördelar av tomater kan hänföras till sin rikedom av näringsämnen och vitaminer, inklusive en imponerande mängd vitamin A, C-vitamin och vitamin K samt betydande mängder av vitamin B6, folsyra och tiamin. Tomater är också en bra källa av kalium, mangan, magnesium, fosfor, och koppar. Tomater har också kostfiber och protein, liksom ett antal organiska föreningar som lykopen som också bidrar till de övergripande hälsofördelar som tomater kan ge till vår hälsa!

Hälsofördelar av tomater

De positiva hälsoeffekterna av tomater har varit kända för mänskligheten sedan urminnes tider. Tomater är rika källor till antioxidanter som har visat sig vara effektivt mot många former av cancer. Några av de andra hälsofördelar av tomater är som följer:

Rik källa av antioxidanter: Tomat innehåller en stor mängd av lykopen, en antioxidant som är mycket effektivt för sophantering cancer orsakar fria radikaler. Denna fördel kan även erhållas från värmebehandlade tomatprodukter som ketchup. Lykopen i tomater försvarar mot cancer och har visat sig vara särskilt effektiva i kampen mot prostatacancer, livmoderhalscancer, cancer i mage och rektum samt farynx och esofagus cancer. Det skyddar också mot bröstcancer och cancer i munnen, enligt studier som publicerats av Harvard School of Public Health.

Rik källa av vitaminer och mineraler: En enda tomat kan ge omkring 40% av den dagliga vitamin C krav. C-vitamin är en naturlig antioxidant som förhindrar mot cancerframkallande fria radikaler från att skada kroppens system. Den innehåller också rikligt vitamin A och kalium, samt järn. Kalium spelar en viktig roll för att upprätthålla nerv hälsa och järn är viktigt för att upprätthålla normal blod hälsa. Vitamin K, vilket är väsentligt i blodkoagulering och kontroller blödning, är också rikligt i tomater.

Minskar kolesterol och skyddar hjärtat: Lykopen i tomater förhindrar serum lipidoxidation, sålunda utöva en skyddande effekt mot hjärt-kärlsjukdomar. Den regelbundet intag av tomater har visat sig minska nivåerna av LDL-kolesterol och triglycerider i blodet. Dessa lipider är de viktigaste bovarna i hjärt-kärlsjukdomar och leda till avsättning av fett i blodkärlen.

Räknare effekten av cigarettrök: De två huvudkomponenterna i tomater, kumarinsyra och klorogensyra, bekämpa nitrosaminer som produceras i kroppen och är de huvudsakliga karcinogener som finns i cigaretter. Förekomsten av vitamin A i sådana stora mängder har också visat sig minska effekterna av cancerframkallande ämnen och kan skydda dig mot lungcancer.

Förbättrar Vision: Vitamin A, närvarande i tomater, bistår i att förbättra synen, liksom i att förhindra nattblindhet och makuladegeneration. Vitamin A är en kraftfull antioxidant som kan bildas från ett överskott av beta-karoten i kroppen. En hel del av synproblem uppstå på grund av de negativa effekterna av fria radikaler, och vitamin A är en kraftfull antioxidant.

Digestive Hälsa: Tomater hålla matsmältningssystemet friskt genom att förhindra både förstoppning och diarré. Den förhindrar också gulsot och effektivt bort gifter ur kroppen. Dessutom, tomater har en stor mängd fibrer, som kan bulk upp avföring och minska symptomen av förstoppning. En hälsosam mängden fiber hjälper till att stimulera peristaltisk rörelse i den glatta muskulaturen digestive, och även frigöra gastriska och magsafter. Detta kan reglera tarmrörelser och därmed förbättra din totala matsmältning och hjälper dig att undvika tillstånd som kolorektal cancer.

Sänker Hypertension: Konsumerar en tomat dagligen minskar risken för utveckling av hypertoni, även känd som högt blodtryck. Detta beror delvis på de imponerande nivåer av kalium som finns i tomater. Kalium är en vasodilator, vilket innebär att det minskar spänningen i blodkärl och artärer, vilket ökar cirkulationen och sänka stress på hjärtat genom att eliminera hypertension.

Hanterar Diabetes: En studie utförd av Journal of American Medical Association visar att daglig konsumtion av tomater minskar den oxidativa stressen i typ 2-diabetes.

Sund hud: Tomater hjälpa till att bevara friska tänder, ben, hår och hud. Lokal applicering av tomatjuice är ännu känt för att bota allvarliga solbränna. Daglig konsumtion av tomater skyddar huden mot UV-inducerad erytem. Tomater rankas högt i beredningen av anti-aging produkter.

Förhindrar Urinvägsinfektioner: Tomat intag minskar också förekomsten av urinvägsinfektioner, samt cancer i urinblåsan. Detta beror på att tomater är höga i vatteninnehåll, vilket kan stimulera urinering, så tomater är ett diuretikum på vissa sätt. Detta ökar eliminering av toxiner från kroppen, liksom överskottsvatten, salter, urinsyra, och en del fett samt!

Förhindrar Gallsten: Regelbunden konsumtion av tomater kan också ge befrielse från sjukdomar i gallblåsan som gallsten.

Det har funnits olika studier för att bevisa effektiviteten av tomater mot många kroniska sjukdomar och sorter av cancer. De antioxidativa egenskaper av tomater kan också härledas från bearbetade livsmedel, inklusive tomater som finns i ketchup och puréer. Daglig konsumtion av tomater uppfyller dagsbehovet av vitaminer och mineraler och utövar en övergripande skyddande effekt på kroppen.

Varför är ekologiska tomater bättre?

Ekologiska tomater, enligt en studie som genomfördes av en grupp forskare vid University of California, Davis, produceras i en miljö som har en lägre näringstillförsel, eftersom kväverika konstgödsel inte tillsätts. Detta leder till överdriven bildning av antioxidanter, såsom quercetin (79% högre) och kaempferol (97% högre) i organiska tomater. Som vi alla vet, antioxidanter är bra för hälsan och hjälp för att minska hjärtsjukdomar. Dessutom innefattar kemisk baserade tomat jordbruk sprut tomater med stora mängder av pesticider och insekticider. Tomater är en mycket besprutas gröda i hela världen. Därför är många organiska matälskare tror att de är skyddade från kemisk förorening när de äter ekologiska tomater i stället. Naturligtvis är ekologiskt jordbruk bra för miljön också!

Tillbaka till hälsoeffekterna av livsmedel