20 Smart långsam spis tips för en platt mage

Inte många köksmaskiner ute är riktigt gillar den långsamma spis. Du kan slå på, sätta ingredienserna i och lämna det i timmar i sträck. Det matlagning-made-lätt utan mycket oreda, oro eller krångel. Men om du är en ivrig användare av den långsamma spis eller bara börjar din resa i en värld av enkla måltider, det finns alltid nya sätt att få den perfekta friska maträtt som håller långt ifrån kaos och samtidigt hålla din kost i tack!

Så ställa in den och glömma det med dessa 21 långsam spis knep för att skära tid, smak och hjälper dig att hålla smal! På tal om, upptäcka 14 sätt att förlora din mage i 14 dagar!

1

Planera i förväg

En av de långsamma spisar bästa fördelarna är att du kan kasta allt tillsammans, stäng locket och gå ut till din vanliga dag utan släpa över spisen för ett hälsosamt hemlagad mat. En fantastisk drag för att göra långsam matlagning ännu enklare är att prep dina ingredienser kvällen innan. Skär upp köttet och högt fiberinnehåll grönsaker, mäta upp några smakämnen eller sås som du kommer att använda, och kyla dem alla. Att få dessa objekt tillsammans på natten kan du vakna upp och kasta dem i spisen, vilket ger någon extra förödelse i AM.

2

Använd rätt storlek spis

Om du lagar mat för en stor familj full av hungriga människor, använder en större långsam spis. Och även om det inte är nödvändigt att ha en enorm långsam spis om det är bara du och din gubbe, använda den som en måltid prep för veckan. Ladda upp med samma belopp som du skulle för en hel familj och istället lagra bort resterna för middagar du kan njuta av senare i veckan eller frysta måltider nästa månad!

3

INTE PEEK ...

Vi vet, vi vet, du är ivrig att se om din läcker måltid är redo att dyka in i. Motstå att uppmana och hålla tassarna utanför det locket! Ta bort locket innan matlagning instruktioner säger kommer bara att leda till en längre väntetid på cirka 30 minuter per Peek-så håll dig till kontroll på det bara mindre än en timme innan det är gjort!

4

...Om du inte måste

Andra än för att lägga till en snabb krydda eller följa anvisningarna som säger att ge det ett rör, en gång bör du lyfta locket är att minska mängden vätska som är att bygga upp. Oavsett om det är för att du har lagt till för mycket vatten eller lager eller eftersom ingredienserna du använder skapat mer vätska än du förväntat dig, kan du bara ta bort locket under de senaste 30 till 45 minuter av matlagning tid för att minska vätskan. Detta kommer att lämna dig med den perfekta sås och ingen droppande middag.

5

USE SMAK

Krydda tillför nödvändig smak till en måltid, särskilt när de är som kokas tillsammans under långa timmar. Lägga kryddor som kanel till en söt långsam recept spis eller cayenne till en kryddig kan verkligen förbättra den övergripande smaken av en skål. Detta kommer inte bara att göra ditt hus luktar fantastiskt, kommer det att göra din mage känna sig lycklig, alltför!

6

INTE overstuff IT

Du vill inte vänta hela dagen (eller natten) för din färdiga måltid bara för att ta reda på det är fortfarande inte kokta! Overstuffing din långsam spis kan leda till recept som svampiga och oavslutade. Istället hålla sig till bara fylla upp din långsam spis till omkring två tredjedelar eller kolla bruksanvisningen för att se om det finns några specifika instruktioner.

7

BROWN ditt kött FÖRSTA

Ett viktigt steg för att perfekt tillagat kött i en långsam spis är till brun ditt kött i förväg! Innan du lägger köttet till potten, ger den ett högt sear på spisen eller i ugnen. Detta tillägger att extra karamelliserad smak som en långsam spis normalt inte kan göra. Och glöm inte bitarna på botten av pannan! Att skörda max smaker, skrapa bort bitarna med vin eller lager och lägga till dem i potten, också!

8

UNDVIKA bakterier uppbyggd

Du vill inte att äta bakterier för middag, så se till att undvika det till varje pris med några enkla steg. Hoppa använda några livsmedel som kommer direkt från frysen (särskilt kött som inte har tinat), låt vätskan sjuda före lägga den till en låg temp spis, och lagra alla objekt som kan vara korskontamineras separat i kylen innan du lägger dem tillsammans.

9

FÅ TEMP RÄTT för planteras TOO

Långsam matlagning grönsaker är ett enkelt sätt att förbereda en enkel, hälsosam sida skålen för veckan. Temperaturen du ställa in långsam spis på kan variera beroende på hur länge du måste lämna det, vad du lagar mat, och hur du vill ha det kokta. Matlagning känsliga grönsaker på hög för långa timmar bara lämna dig med gröt, så om du inte är ute efter att göra en puré, gå med en låg nivå. Tuffare rotfrukter kan lämnas på en högre grad.

10

LET IT tina

Du får in någon riskfylld verksamhet om du skickar din fryst kött rakt in i långsam spis. Detta kan lägga risken för bakterieförorening, eftersom den inte når säker temperatur på 140 grader för att laga mat jämnt eller helt i rätt tid. Det är värt att ge det extra tid att tina i kylskåp innan riskera några större hälso no-nos.

11

Skära upp

Genom att använda hela hunks av kött kan leda till en längre tid än förväntat tillagningstid. Så bara ge det en hacka innan den läggs till en spis. Detta kommer att försäkra att ditt kött kockar samtidigt som resten av potten. Och medan det hjälper alltid dubbelkolla ditt kött innan du tar en bit att garantera att det är fullt genomstekt.

12

Vänta till slutet för mjölk och färska örter

Lägga mejeri som mjölk, ost eller grekisk yoghurt och färska örter i din lerkruka potten för tidigt kan lämna det filmjölk och vissnat. Istället slänga dem i slutet av tillagningen för att få en bra smälta på osten och ingjuta några aptitretande smaker.

13

Skiktning KEY

Tillsammans med skärande alla ingredienser för att jämna storlekar skiktning din mat är ett stort steg att komma ihåg. Rotfrukter som potatis och morötter bör gå i botten och köttet ska vara på topp. Detta kommer att få perfekt tillagad mat med den bästa struktur för alla dina ingredienser!

14

LÅGT OCH LÅNGSAMT

I stället för att rusa din mat (precis som allt annat i ditt liv), ge det tid att utveckla max smaker och även matlagning. Matlagning vid lägre temperaturer under längre tidsperioder kommer att resultera i en mycket bättre maträtt än något som tillagas på hög för bara några timmar. Om du har tid, dra nytta av det!

15

Tjänar mer än bara kött

Du kan göra mycket mer än kötträtter i en långsam spis. Till exempel? Overnight havre. De är en av våra frukost favvo, men här är en idé med en helt ny innebörd: Istället för att gå för den typiska natten recept som leder rakt kylskåpet, lägg alla ingredienser med stål-cut havre till en lerkruka potten och lämna den över natten. Vakna upp och lukta havre!

16

HÅLL DET RENT

Att hålla den ren hänvisar till mer än bara en diet! Se till att du djupt rengöra din långsam spisar efter att ha använt det försäkrar att din nästa skålen inte får några otrevliga matrester. Dessutom är det super lätt att rengöra: bara fylla upp med vatten och tvål och slå på den låg för ungefär en timme. Om det fortfarande finns några kvar på fläckar, ger det en extra scrub ned med lite bakpulver.

17

Växla upp VANLIGA RECEPT

Vi vet att du kan göra en gryta eller drog fläsk i den långsamma spis. Men utöver det! Du kan göra allt från friska brownies till vegetarisk lasagne, alltför-alternativen är oändliga! Och för mer recept som kommer att hjälpa dig att kasta pounds, kolla in dessa 35 Friska Crock Pot Recept!

18

NATTEN DEN FÖR BÄSTA RESULTAT

Ett litet trick för att se till att dina hälsosamma måltider avveckla så aptitretande som du skulle hoppas på är att ha din timing precis lagom. Göra dina måltider under natten i stället för under dagen innebär att veta exakt när du sätter på och när du kommer att vakna upp för att stänga av. Under dagen kan du komma till en situation där du måste stanna sent på jobbet eller gå plocka upp barn eftersom barnvakten är sjuk.

19

LÄMNA pasta och kokta bönor Fram till slutet

Kokt pasta och bönor bör alltid hållas avstängd tills slutet om du lägger dem i en skål. Gör en köttig spagetti sås eller bolognese i lerkruka potten, men separat göra helt vete eller puls pasta, och sedan kombinera. Samma sak gäller för grytor som konserverade bönor på sina ingrediensförteckningar. Om du lägger till dessa poster i potten för tidigt, kommer det att vända sig till gröt-som är absolut inte på menyn!

20

SKUMMA OCH TRIM FAT

Det finns sådant som hälsosamma fetter, men det mättade fettet på rött kött lutar mot sidan av dåliga fetter. Bli av med överflödigt fett på rött kött och något av fettet som stiger till toppen av en vätske y skålen som soppa. Det kan lägga till extra smak men det är också lägga till en extra hack i bältet. Lite fett från kött är okej men för mycket är onödigt och kan göra en måltid alldeles fet.