Vete bär nutrition och recept att prova

Vete bär är faktiskt vetekorn och kan vara ganska fördelaktigt för hälsan. Du kan inkludera obearbetade vete bär i din kost och få en mängd olika näringsämnen tillsammans med fiber. Vad du bör ha i åtanke är att raffinerade vete produkter inte har de näringsämnen som finns i obearbetade vete bär. Många människor förstår att veteberries är bättre än raffinerade vete produkter, men de fortfarande frågar mer om näringsvärde vete bär. Låt oss ta reda på vilka näringsmässiga fördelar du får när du väljer vete bär.

Vete Bär Nutrition

Vete bär inte innehåller många kalorier och erbjuder några viktiga näringsämnen som gör dem ett trevligt komplement till någon viktminskning diet. Här är vad du får när du väljer veteberries:

1. Kalorier och Fiber

Du får cirka 139 kalorier från en frac14 - cup servering av vete bär. De expanderar medan matlagning och detta gör dem ganska fyllning. Samma servering av vete bär ger dig 5 g fiber, som håller dig full och förhindrar hunger KVAL.

2. Kolhydrater

De flesta av de kalorier som finns i vete bär kommer från kolhydrater. Du behöver inte oroa dig för kolhydrater som finns i vete bär eftersom de är oraffinerade kolhydrater, som faktiskt bra för din hälsa. Dessa kolhydrater inte leder till en snabb stegring i blodsockret, vilket förhindrar flera komplikationer.

3. Protein och fett

Du får om 4,5 g protein från en frac14 - cup servering av vete bär. Samma servering ger dig mindre än 1 g fett. Det är sant att veteberries inte är en rik källa till protein, men du kan kombinera dem med många andra proteinkällor, såsom bönor för att öka ditt intag av protein.

4. Vitaminer och näringsämnen

en frac14 - cup servering av vete bär ger dig 53 mg av magnesium och 164 mg kalium. Du måste få tillräckligt med magnesium för att minska risken för högt blodtryck och typ 2-diabetes. På samma sätt är det viktigt för hjärt-kärlsystemet kalium. Du får också E-vitamin, B-vitaminer och andra näringsämnen från vete bär.

Sätt att Cook matvete

Hur du laga veteberries kommer påverka veteberries näringsvärde. Därför måste du vara försiktig och laga det ordentligt. Här är några förslag att överväga.

1. Boiling Vete Bär

Du kan helt enkelt koka veteberries innan du äter. Ta en kastrull och tillsätt bären till den. Nu, tillsätt en nypa salt tillsammans med några matolja. Du kan använda vatten för att koka vete bär. Nu, bringa blandningen till en koka först och sedan sänka värmen. Låt det sjuda i en timme. Håll koll bären efter några minuter för att säkerställa att du inte KOKA dem.

2. Långsam-Cooking Vete Bär

Du kan använda din långsam spis att laga din bär. Lägg bären och lite vatten till den långsamma spis och börja matlagning. Du kan använda saft i stället för vatten om du ska använda bären för en söt maträtt. Var noga med att laga mat på hög värme i minst tre frac12- timmarna. Du kan sluta när bären blir anbud.

3. Tryck Cooking Vete Bär

Sjud dina vete bär på spisen kan ta en hel del tid, men du kan slutföra uppgiften snabbt genom tryck matlagning vete bär. Lägg dina bär att tryckkokaren och tillsätt lite olja tillsammans med en frac12- gånger så mycket vatten som jämfört med vete bär. Lås spis och aktivera värmen. Sänk värmen strax efter du når högt tryck. Laga din vete bär för ytterligare en halv timme vid den lägsta inställningen och sedan stänga av värmen.

4. Matlagnings Vete Bär i en Riskokare

Du kan också laga vete bär i en riskokare. Spisen kommer att hålla matlagning tills vattnet absorberas fullständigt. Spisen ändrar inställningar automatiskt för att hålla dina vete bär varmt för länge. Du kommer att kunna laga vete bär i 75 minuter med hjälp av en riskokare.

Hälsosamma recept att prova

Du vet redan om veteberries näring fakta och du kanske vill inkludera den i din kost. Här är några enkla men läckra sätt att njuta av vete bär.

1. Vete Berry linssoppa

Ingrediens

• 4 koppar grönsaksbuljong
• 1 frac12- koppar bruna linser
• 3 msk extra jungfruolja
• 4 koppar kallt vatten
• 3 stora morötter
• frac34- tsk salt
• Ett medium rödlök
• frac14- tsk mald peppar
• 1 frac12- koppar veteberries (kokta)
• 1 frac12- tsk marken kummin
• 4 vitlöksklyftor
• Ett gäng röda mangold o
• 3 msk citronsaft

Vägbeskrivning:

• Kombinera buljong, linser och vatten i en holländsk ugn. Ta med den till en koka först och sedan minska värmen. Sänk värmen och låt sjuda i ungefär en halvtimme.
• Ta en stor stekpanna och värme olja på medelvärme. Nu lägger lök, morötter, peppar och salt. Koka den i ca 15 minuter och sedan lägga kummin och vitlök. Koka igen i 30 sekunder och ta bort från värmen.
• Ta en kastrull och tillsätt kokta veteberries till det när linser blir anbud. Lägg till Chard också. Sjuda i ca 5 minuter. Nu, rör i citronsaft och morot blandning samt.
• Servera och njut av vete bär näring!

2. Vete Berry Sallad med röd frukt

Ingredienser

• 7 koppar av kallt vatten
• 2 koppar röda vinter-vete bär
• En tesked salt
• ⅓ kopp apelsinjuice (färskpressad)
• En stor Fuji äpple
• ⅓ kopp torkade tranbär
• 3 msk hallonvinäger
• Halv kopp pecan halvor och grovt hackad
• frac14- tsk vardera av salt och peppar
• 3 msk extra jungfruolja

Instruktioner

• Cook vete bär genom kokning och lämna dem svalna.
• Kombinera tranbär och apelsinjuice i en skål och låt den stå i 15 minuter.
• Ta 3 koppar kokta bär, pekannötter och äpple i en stor skål och rör om väl. Töm dina vete bär, men reservera saft. Nu lägger tranbär till matvete blandningen.
• Ta en liten skål och tillsätt reserverade apelsinjuice, olja och vinäger till den. Kombinera väl och krydda med frac14- tsk salt och peppar. Häll den över din sallad och rör igen. Lägg den i kylen i en halvtimme.
• Tjäna!

Dela på sociala nätverk: