Skulle du äta helfet yoghurt?

Vår nation är besatt av yoghurt. Dubbat en frukost mästare och en bra källa till ben byggnad kalcium, amerikaner guiltlessly ner den av överfulla sked. För att hålla jämna steg med efterfrågan och nya trender, nya sorter alltid verkar vara att göra en debut som sett senast med full fetthalt behållare poppar upp på butikshyllorna. Japp, du läste rätt: helfet yoghurt. Medan er utbildade för att nå för låg fetthalt container kanske tror denna fråga skärs och torr, särskilt när det gäller viktminskning, senaste forskning och expertutlåtanden verkar vara i strid i frågan.

Under årtionden USDA och många hälsomyndigheter har berättat för oss att animaliskt fett är en dietary demon som bara bör ätas i moderation- om alls. Nyligen har dock vissa forskare började undra om detta förslag eventuellt bör ses över. Även om det har varit många studier på ämnet, i en 2013 European Journal of Nutrition forskningsöversikt, 11 av de 16 studierna ingår fann att deltagare som konsumerade mer fettrik mejeriprodukter antingen vägde mindre eller fått mindre vikt över tid än sina motsvarigheter som gick inte konsumera fett laden mejeri. Men studierna i granskningen var alla observations, så att de inte kan bevisa slutgiltigt att hög fetthalt mejeri enbart produkter förhindra viktökning.

För att få mer förståelse för ämnet, Ät detta, inte det! kontrolleras med Lauren Minchen MPH, RDN, CDN, en dietist och Nutritionist baserad i New York City. Hon var inte inblandad i studien, men många av hennes patienter har framgångsrikt bantat med hjälp av helfet yoghurt. Hennes teori bakom deras framgång? "Även om det har varit svårt att bevisa vetenskapligt, intuitivt jag tror att när kroppen får näring från hela, oförändrade livsmedel som helfet yoghurt, kommer det att bli mindre benägna att hålla fast vid mycket kalorier och förvara dem fett. Vidare socker och fett substitut, som finns i vissa låg fetthalt yoghurt (Japp, även i de flavorless sorter) kan minska ansträngningar viktminskning, medan hela livsmedelsfettkällor ökar mättnad, hjälpa människor äter mindre totalt sett hela dagen."

Även Minchen gör en intressant punkt som ligger i linje med ljud forskningsresultat, gick inte att vi hjälp men kom ihåg att USDA fortfarande benhårt rekommenderar magra mejeriprodukter trots den senaste tidens studieresultaten. För att inte nämna andra dietister stå stilla av dessa nationella rekommendationer.

"Vi` t kasta års forskning ner rören på grund av resultaten av ett fåtal studier. Vi måste hålla oss till vad majoriteten av bevisen pekar på", säger Toby Amidor, M.S., R.D., nationell näringsexpert och författare till Den grekiska Yoghurt Kök: Mer än 130 Delicious, hälsosamma recept för varje måltid of the Day. "USDA väger resultaten av alla de nya studierna och sedan gör sina rekommendationer på grundval av helheten. Rekommendationen står fortfarande att konsumera tre dagliga portioner med låg fetthalt eller fettfri mjölk varje dag. Mer forskning behöver göras för att avgöra om dessa riktlinjer bör ändras i framtiden."

It`s tydligt att våra experter är uppdelade i ämnet, men våra experter var överens om en sak: både hela och magra mejeriprodukter kan vara en del av en hälsosam kost med lite noggrann planering. Så om du är ute för att komma in på denna krämiga trend, anser dessa snabba tips:

Hoppa över marker.

Om du brukar ner desserter vid dussin eller ägna sig åt annat fett-lastat biljettpris som chips, kan du behöva justera dagliga kosten lite om man vill införliva helfet yoghurt. "Om någon har helfet mejeriprodukter, bör de skära ned på andra källor till fett såsom olivolja, chips eller ost under dagen", föreslår Minchen. Amidor håller med. "Vissa helfeta yoghurt tjäna upp till 20 procent av dag` s mättat fett. Om du vill äta den här typen av yoghurt då det bör konsumeras i stället för andra livsmedel som innehåller mycket mättat fett och kolesterol som feta styckningsdelar av kött, ägg och mörkt kött av fjäderfä." Letar efter några hälsosammare mellanmål alternativ för att kompensera denna nya tillägg till din diet? Vi har en samling av 50 goda snacks som passar räkningen.

Ta ut din mätglaset.

Om du inte kan föreställa sig att skära ned på din favorit olivolja baserad dressing eller som tredje ägget i omelett, kan yoghurt portion kontroll vara en bättre insats för dig. Chobani`s 5,3 uns helfet sort, till exempel, har 40 fler kalorier än deras fettfri variant av samma storlek. Medan 40 kalorier kanske inte verkar som en hel del, om du åt det högre cal yoghurt varje dag, skulle det lägga ett pund till ram i drygt två månader. Usch!

Även om det kan låta bakvända, avstå från enda tjäna behållaren och köpa stora baljor för att spara kalorier. De stora baljor gör det lättare att noggrant mäta ut beloppet du `ll äta utan att hånade av tabu matrester lurar i behållaren. Om du äter vanligtvis en 90-kalori, 5,3 uns behållare med Chobani`s fettfri yoghurt, till exempel, behöver du `ll att ösa ut knappt en halv kopp Chobani`s helfet variation i en skål att konsumera samma kalori motsvarande. Även om det kanske inte ser ut som en ton av mat, it `sannolikt mer tillfredsställande på grund av den extra fett.

Använd den som en kalori sparare.

Istället för att göra det genom behållaren, använda den för att ersätta syndiga, kalorifyllda kryddor som gräddfil. "Det fungerar bra i stället för gräddfil på rätter som chili och fajitas", säger Amidor. "Full fetthalt gräddfil har mer än dubbelt så kalorier per matsked av Chobani helfet variation så det kommer att spara kalorier."

Poängen?

Om du `re inte orolig för din vikt och don` lider av hjärtsjukdom eller diabetes, kan helfet yoghurt vara en del av en hälsosam kost plan. Kom bara ihåg att helfet yoghurt bör väljas i stället för andra animaliska produkter som innehåller mycket mättat fett och delar bör hållas i schack.

Medan It`s osannolikt helfet yoghurt kommer att ha stor effekt på din hälsa om du följer dessa riktlinjer, bör du ändå hålla ett öga på dina kolesterolnivåer och vikt. Om någon åtgärd börjar krypa upp, bör du omvärdera din hur du `re kompensera dina kalorier senare på dagen, eller växla tillbaka till magra mejeriprodukter helt och hållet. Hursomhelst, se till att läsa etiketter och kolla in vår lista över de bästa yoghurt varumärken så du vet att du får det mest hälsosamma val.