Glutenintolerans

Personer som lider av celiaki kan inte smälta livsmedel och drycker som innehåller gluten i dem. Det är inte en intolerans mot gluten eller livsmedelsallergi det är snarare en autoimmun sjukdom där immunsystemet börjar angripa vävnader i tunntarmen när gluten förbrukas. Symptomen på celiaki inkluderar uppblåsthet, magsmärtor och diarré. Med tidens gång, kan sjukdomen leda till oväntad viktminskning och brist på normal tillväxt hos barn. Celiaki är obotlig, men att äta en glutenfri kost kan hjälpa patienter att hantera denna sjukdom.

Vad är Celiaki?

Celiaki (stavat i vissa länder såsom celiaki) är ett tillstånd i vilket immunsystemet blir känslig för glutenintag och börjar angripa tunntarmen. Gluten är ett protein som finns i havre, korn, råg och vete. Denna känslighet av immunsystemet mot gluten resulterar i skada som tunntarmen. Vid denna sjukdom, villous atrofi eller inflammation i villi inträffar vilka är fingerliknande utsprång som kantar tarmen. Atrofi av villi leder till en minskning av ytan i tarmen där absorption av näringsämnen kan ske. Detta kan resultera i utvecklingen av malabsorptive och gastrointestinala symtom.

I Storbritannien är celiaki inte mycket ovanligt och var en av 100 personer drabbas av den. De fall av denna sjukdom som har rapporterats hittills har visat att det kan förekomma i alla åldrar och kvinnor är ungefär två till tre gånger större risk att utveckla sjukdomen än män.

Vilka är symtomen Komplikationer av celiaki?

Celiaki symptom är intermittent till sin natur och kan variera från svår till mild. Du kanske inte känner några symptom om du har mild form av celiaki och du kanske inte ens får diagnosen tills testning görs av någon annan fråga.

vanliga symptom

Diarré är en av de vanligaste celiaki sjukdomssymptom och resultat på grund av malabsorption som är oförmåga hos kroppen att absorbera näringsämnen i de food.Malabsorption resulterar i produktion av fet avföring (steatorré). Eftersom de har en stor mängd fett i dem, sådana avföring avger en mycket dålig lukt, är extremt fet och skummande och mycket svårt att spola ner i toaletten också.

Andra symptom på denna sjukdom inkluderar:

• Magsmärtor eller uppblåsthet
• Att ha en bullrig mage och gasbildning
• Viktminskning
• Utmattning och trötthet som orsakas av antingen folat eller järnbristanemi
• Perifer neuropati kännetecknas av domningar och stickningar i fötter och händer
• Kräkningar (endast hos barn)
• Ödem som kännetecknas av svallning av fötter, ben, händer och armar på grund av vätska uppbyggd

komplikationer

• Undernäring

Eftersom celiaki gör det omöjligt för dig att smälta maten du äter, kan det få dig att se undernärda om den lämnas obehandlad under en lång period av time.Children drabbats av undernäring på grund av celiaki kan inte växa som andra barn. Deras längd och vikt skulle vara mindre än normala barn och de kommer att nå puberteten i ett senare skede också.

• dermatitis herpetiformis

Dermatitis herpetiformis är en typ av hudutslag som uppstår på grund av den autoimmuna responsen som genereras i kroppen av celiakipatienter på grund av glutenintag. Detta utslag i form av blåsor på skinkorna, knän och armbågar mestadels och kan orsaka en hel del klåda. Nästan 20% av patienterna celiaki sjukdom lider av dermatitis herpetiformis också.

När ska träffa en läkare

Du måste se läkare omedelbart om du börjar observera någon form av symptom som nämns ovan efter att ha konsumeras livsmedel som innehåller gluten. Läkaren kommer att utföra en fysisk undersökning och ta din sjukdomshistoria, om han / hon misstänker att du kanske lider av celiaki. Blodprover görs och en biopsi av tunntarmen utförs för att bekräfta diagnosen celiaki.

Vad är orsakerna till Celiaki?

Känsligheten för gluten anses vara den främsta orsaken till celiaki. Livsmedel som vete, korn, råg och produkter tillverkade av dem som kex, bröd och pasta alla innehåller gluten. Havre är en annan mat som innehåller gluten.

Kropparna av människor som lider av celiaki bildar antikroppar som bekämpar gluten. Dessa antikroppar är en typ av proteiner som är formulerade av immunsystemet och vanligen angriper bakterier, virus och bakterier. I enkla ord, tänker på gluten som en grodd tarmen och börjar slåss bort det. Verkan av antikropparna orsakar inflammation i slemhinnan i tunntarmen.

Spädbarn kan drabbas av celiaki också. Gluten känslighet kan förekomma hos vuxna i något skede av sitt liv som kan leda till utveckling av celiaki. Anledningen till att immunförsvaret blir känslig för gluten hos vissa personer är fortfarande okänd.

Vilka är de behandlingar för celiaki?

Den enklaste behandling för celiaki är att utesluta dessa livsmedel från din kost som innehåller gluten. Detta kommer att sätta stopp för de symptom på sjukdomen som magont och diarré som orsakas på grund av inflammation i magslemhinnan. Men för denna behandlingsmetod ska fungera måste du se till att du inte förbrukar någon mat produkt som innehåller gluten någonsin i ditt liv eller symtomen kommer tillbaka. Du måste konsultera en läkare och en dietist för att komma fram till en glutenfri diet för dig eller få hjälp av Celiac Storbritannien om de livsmedel som är lämpliga för dig att konsumera.

Livsmedel som bör undvikas

De viktigaste livsmedel som du måste undvika till varje pris inkluderar vete, korn och råg. Glutenfri diet du äter får inte innehålla några produkter som är tillverkade med hjälp av dessa korn. Till exempel, bröd, pasta, flingor, kex, kakor, pajer och såser och såser är alla out of bounds för människor som lider av celiaki. Människor som är känsliga för havre bör undvika konsumtion av livsmedel som görs med havre samt. Du måste också avstå från att äta mannagryn, grahamsmjöl, Farina, spelt och durumvete och eftersom de också innehålla gluten.

Glutenfri diet

Många av de naturliga livsmedel är fria från gluten och kan därmed ingå i en glutenfri diet utan några problem. Dessa livsmedel innehåller ris, kött, grönsaker och mejeriprodukter. Dessutom kan mjöl gjorda av majs, majs, soja och potatis också ingå i glutenfri kost. Du kan konsumera dessa livsmedel utan rädsla för anstiftan din sjukdom eftersom de inte innehåller ett uns av gluten. Det finns glutenfria versioner av vissa bröd och pasta också tillgängliga på marknaden som kan konsumeras av en patient celiaki.

Titta på videon nedan för att få glutenfria livsmedel lista:

ytterligare behandlingar

Förutom att äta en glutenfri diet, det finns andra behandlingsmetoder också indicerat för celiaki. Vaccination är bland dessa behandlingsmetoder som rekommenderas för de patienter vars mjälte inte fungerar och har därmed lämnat dem mer sårbara för infektioner. Dessa vacciner innefattar influensavaccinet, Hib / MenC-vaccin och pneumokockvaccin. Kosttillskott är också ibland ordinerats av läkare till patienterna för att uppfylla deras näringsbehov. Ta kosttillskott är särskilt nödvändigt under de första sex månaderna efter diagnos för att säkerställa att kroppen får all näring medan matsmältningssystemet blir fast.

Du kan titta på dokumentären nedan för att få en djupare förståelse om celiaki:

Dela på sociala nätverk: