Har vin har gluten?

Gluten har blivit på modet i dagens kostbaserade kretsar under de senaste åren. Medan många människor är faktiskt med glutenintolerans, har andra omvandlas till en glutenfri kost för sina olika påstådda hälso benefits.Most folk hör om glutenfria varor främst i samband med efterrätter eller degbaserade varor. Emellertid kan gluten också hittas i vissa drycker, alkohol inget undantag.

Här kommer frågan, inte vin har gluten? Du kanske tänker vin som kanske den minst bearbetade av alkoholhaltiga drycker, med ett omnämnande av ordet föra upp bilder av druvor spricker med smak, pittoreska franska städer och en air av förfining. Nedan vi undersöka hur vin - nektar gudarna - biljettpriser på glutentest.

Har Wine har gluten?

En stor majoritet av vin är glutenfri, becausethe huvudingrediens vin - druvor - inte innehåller några gluten. Därför finns det många typer av vin som är helt säker för personer med gluten allergier. Dessa inkluderar den berömda Champagne sort, port, och även vermouth.

Dock kan vissa smaksatta viner (såsom dessert viner) använda andra ingredienser som kan innehålla gluten. Ännu viktigare, pigmentet tillsättas i vin som ger det en särskiljande eller talande färg kan också innehålla gluten. Dessa viner är därför inte säkert att dricka för personer som har celiaki eller hög känslighet för gluten.

Dessutom kan den tillverkningsprocessen vin introducera gluten till vinet på oväntade sätt. Som ett exempel, kan vissa allt efter använda gluten baserade substanser som vete eller mjöl för att försegla den åldrande vinets behållare som vanligtvis är ekfat. Även om endast spårmängder av gluten presenteras i den slutliga vin, kan personer som har glutenintolerans har några reaktioner.

Det är också viktigt att komma ihåg att de flesta vin kylare-kolsyrad dryck som innehåller en blandning av vin och frukt saft görs med malt, vilket inte rekommenderas för dem med glutenkänslighet.

Hur du väljer Gluten-Free Wine

Det finns många sätt att se till att det vin som du har valt är glutenfri. Ett av de enklaste sätten är att kontrollera tillverknings- och ingrediens detaljer på etiketten viner som du har valt.

Eftersom de flesta viner utan speciella smak läggs görs endast av druvor, du vet att gluten bara kunde ha införts under vinframställning eller lagring process. Även om det är svårare att sätta fingret på exakt vilken typ av lagringsutrymmen en vinmakare har kommer en hel del av de mer etablerade företag har information om hur de producerar, stock och distribuera sitt vin.

Därför bara dricka vin gjort av märken som du lätt kan forskning på nätet, eller vars källa kan du enkelt spåra. Om inget av detta ger dig några ledtrådar, är det bäst att kolla med tillverkare vin själva att se till att deras vinframställning processen inte introducera gluten till viner som de producerar.

Märken av glutenfria Wine

Medan vi vet svaret på frågan, inte vin har gluten? vi fortfarande måste göra valet av vin lättare för oss. De som har celiaki skulle vara klokt att hålla sig till ett antal beprövade glutenfria viner snarare än att experimentera kontinuerligt och misstag utsätts för gluten. Här är några märken glutenfria viner som referens.

• Cupcake Vineyards och Frey Vineyards - Båda dessa är gjorda av kaliforniska företag som erbjuder glutenfri vin och vin Frey Vineyard också vara vegan.
• E. och J. Gallo Winery och Beringer Vineyards - De två företagen båda hävdar att alla deras viner glutenfri.
• Yellow Tail - Alla deras röda viner är säkra för människor med glutenintolerans, men andra viner kan inte vara. Det rekommenderas att kontrollera med tillverkarna innan någon annan typ av vin förbrukas.

För mer information om glutenfria drycker, klicka här.

Dela på sociala nätverk: