Dummies’ guide till glutenfri diet

innehåll

• Vad är behovet av att gå glutenfritt?
  • 1) ta något som är färska:
  • 2) Ät "glutenfria produkter:
  • 3) läs etiketter noga:
  • 4) få en app:
  • 5) gör en lista:
  • 6) umgås men var försiktig:
  • 7) ta tips:

Inte säker på om du lider av celiaki?

Oroa dig inte. Det finns ingen anledning att slå på knappen panik.

Det är ett vanligt dilemma som många ansikten. Ett av de största problemen för dem som lider av celiaki möter är att det finns nästan 300 symptom möjligt.

Och de kan lätt förväxla den med colon irritabile och laktosintolerans.

Man bör vara mycket försiktig med att sluta om han / hon lider av celiaki.

Några av de vanligaste symtomen vid denna sjukdom är järnbrist, ben eller ledvärk, stickningar, domningar i händer och fötter, munsår, etc.

Men när du är säker på att du har fått diagnosen celiaki, efter en glutenfri diet är ett måste.

Vad är behovet av att gå Glutenfritt?

Gluten är ett proteinkomplex som finns i vete och korn. Om du lider av celiaki, då finns det en mycket hög sannolikhet att du kommer att vara intolerant mot vete och relaterade produkter.

Är det inte så lätt som att släppa av vete och korn från kosten?

Tyvärr är det inte.

Den KOMPLEXITET uppstår på grund av det faktum att gluten visas i många fler produkter än vad vi kan föreställa oss.

Gluten finns i tvålar och även i såser.

Här är är några av de saker du kan göra för att vara helt bekväm med en glutenfri diet.

1) ta något som är färska:

Färska grönsaker, frukt, kött, fågel och fisk.

Någon av dessa saker är välkomna.

Kom ihåg att äta något färskt och göra det till en vana är det bästa sättet att börja.

2) Ät "glutenfria produkter:

Långsamt kan du utöka din kost för att de produkter som är märkta som glutenfri.

Ibland kan det hända att du kan få förnyade symtom efter att ha ätit märkta produkter.

Enkelt skära ner de produkter som du nyligen har lagt till i din kost.

3) Läs etiketter noga:

Om du vill inkludera några fler varor i din nya anpassade kost, studera mat tabeller som ges i nästan alla produkter.

Kontrollera om gluten ingår i listan eller inte.

4) Få en app:

Om du äger en smartphone, få en app som är relaterad till glutenfri diet och relaterade frågor.

5) Gör en lista:

Ta ut en tid från din rutin och gör en lista över alla de saker som du kan inkludera i din kost.

Detta kommer att bidra till att skapa en karta i ditt sinne om maten du är bekväm med och maten du inte är.

6) Umgås men var försiktig:

Det är inga problem med att gå på fester och offentliga sammankomster, men ta din mat med dig.

Låt inte dina vänner och släktingar göra mat för dig eftersom de inte vet vilken typ av diet du följer.

7) Ta tips:

Ta stöd från vänner, släktingar, familj och make och samla in information så mycket som möjligt om vad du kan göra för att leda en glutenfri liv.

Samla olika typer av gluten fri mat tabeller som frigörs då och då av auktoriserade källor.

Läs också:

Är Linser glutenfria?

Har jordnötssmör har Gluten?

Har Choklad har gluten?