Är vetegräs glutenfri?

Gluten, en kombination av proteiner, förekommer allmänt i olika korn som vete och korn. Vissa människor tvingas att undvika gluten i sin kost på grund av glutenkänslighet, celiaki och andra hälsorisker som kan leda till buksmärtor, uppblåsthet, diarré, problematiska tarmvävnadsskada, etc. Personer med vissa typer av glutenintolerans som vill införliva vetegräs i sina måltider undrar om vetegräs innehåller gluten.

Så Är Wheatgrass Gluten gratis?

Enligt en forskning av US Department of Agriculture, frö kärnan (frövitan) hos vetegräs är den enda del som innehåller gluten, och dess stam och blad är gluten fri. Så länge du skörda och förbrukar endast innebär stammen och blad, kan man säga att vetegräs är glutenfri.

Dock måste försiktighet iakttas vid skörda vetegräs eftersom även ett enda frö kan orsaka kontaminering av produkten. Ett sätt att förhindra sådan förorening är att samla vetegräs innan utsädet har framställts.

När du köper vetegräs eller dess saft på märket, kommer du att öka dina chanser att konsumera gluten eftersom du inte vet om dessa produkter är kontaminerade med utsäde kärna eller inte. Så kassaskåp sättet är att plantera din egen vetegräs och konsumera innan fröna kommer ut.

Nutrition Fakta av vetegräs

Wheatgrass är en stor källa till många vitaminer och mineraler och mängden av dessa näringsämnen som finns i vetegräs liknar den som finns i färska grönsaker. Vitaminer i vetegräs är B12, A och E och mineraler som finns i vetegräs är kalcium, magnesium, järn och selen, av vilka några är viktiga antioxidanter.

Varför Många Konsumera vetegräs?

Nu när vi har hittat svaret på frågan, "Är vetegräs glutenfri?" Låt oss diskutera varför man ska använda vetegräs i våra dagliga rutiner.

Det påstås

• Wheatgrass används för att bekämpa många sjukdomar som AIDS och cancer.
• Vad mer kan vetegräs också lugna mindre tillstånd som hosta, förkylning, förstoppning och många hudåkommor.
• Många som konsumerar vetegräs tror att den gröna pigment klorofyll som finns i vetegräs, som den som finns i persilja, rucola och spenat kan fungera som hemoglobin (en syretransporterande protein i röda blodkroppar) och förse kroppen med ökad syrenivåer.

Vad vetenskapen säger

Vetenskapligt, finns väldigt lite bevis som stöder sådana påståenden som vetegräs kan förebygga, behandla eller bota sjukdomar. Här är några vetenskapliga studier om funkion av vetegräs:

• En studie i Israel 2002 visade att vetegräs juice kan lugna inflammationen i tjocktarmen förorsakad av ulcerös kolit, en inflammatorisk tarmsjukdom. Även fortfarande behövs fler undersökningar, det tyder på att vetegräs har potentiella fördelar.
• Enligt WebMD, men det finns inga vetenskapliga bevis för att backa upp teorin om att använda vetegräs för att krympa tumören eller öka cancer överlevnad, det kan användas för att minska biverkningarna av kemoterapi. En preliminär studie med 60 bröstcancer kvinnor visade att vetegräs kan minska vissa biverkningar av kemoterapi utan att påverka effektiviteten av detta förfarande.

Finns det några risker med att konsumera vetegräs?

"Är Wheatgrass glutenfri?" Ja, det är så länge inga frön komma in i ditt vetegräs juice. Men trots att äta vetegräs anses allmänt vara säkra, med stora mängder har rapporterats att visa vissa biverkningar.

• Du kan uppleva huvudvärk, illamående och några allvarliga allergiska reaktioner som i halsen svullnad och nässelutslag.
• Man bör ta hand när man äter vetegräs rå eftersom det kan vara förorenat av bakterier som finns i området där den odlas.

Då kan du fråga "Ska jag använda vetegräs?" Det finns inte någon skada att försöka en liten mängd vetegräs från ett välkänt företag. Men vem som helst med nedsatt immunitet bör vara försiktig med bakteriell kontamination.

Titta på följande video till att 3 säkra och enkla sätt att konsumera wheatgrass:

Förutom vetegräs, vad man ska äta och undvika med glutenintolerans

Vid det här laget din fråga "Är vetegräs glutenfri