15 Läckra ramadan recept som du bör prova

via källan

Det finns inget bättre sätt än att bryta en dag lång snabbt med en kyld mugg milkshake.

Ingredienser

• ¼ kopp mandel
• ¼ kopp pistagenötter, osaltat variation
• ¼ kopp cashewnötter, oskalade
• ¼ kopp russin
• 8 bitar, oympade datum
• 3 fikon, torkade
• ½ kopp mjölk

Hur man gör:

1. Först blanda alla muttrar hackade i? Kopp mjölk, tillsammans i en bländare.
2. Sedan tillsätt socker som krävs och 2-dl mjölk.
3. Blanda tills det blir skummig.
4. Rör och häll i glas.
5. Garnera med några torkad frukt skivor och servera torra frukter milkshake omedelbart.

2. Harira, Den marockanska soppa för Ramadan:

via: källa

Detta är ett av de enklaste Ramadan soppa recept som kommer att erbjuda dig den energi som kommer att täcka upp hela dagens trötthet på grund av fasta:

Ingredienser

• 4 msk olivolja
• ½ kopp fint hackad lök
• Två stjälkar selleri, tärnade
• 4 stora tomater, tärnade
• 3 vitlöksklyftor
• 2 msk tomatpasta
• En kopp bruna linser, kokta
• 2 koppar kikärter, kokta

Hur man gör:

1. I en stor holländsk ugn, värme 4 msk olivolja i mild låga.
2. Tillsätt hackade löken och koka tills genomskinlig.
3. Tillsätt tärnade selleri stjälkar och fortsätter att stek.
4. Därefter tillsätt 4-tärnade tomater i ugnen och koka ner i 1-2 minuter innan du lägger till hackad vitlök och 2-msk tomatpuré.
5. Rör om att kombinera, och sedan lägga till koppar kokta bruna linser och kikärter.
6. För smak, kan du också lägga malda kryddor som kummin, koriander, rökt paprika, kanel, svartpeppar, salt och röd paprika flingor.
7. Vi föreslår att lägga lite hackad färsk koriander, mynta och persilja, också. Detta intensifierar doft och smak.
8. Häll i en hel kartong av lamm buljong och föra hela blandningen till en trevlig koka.
9. Minska värmen till medel-låg och lock. Låt för skålen koka i ca 20 minuter.
10. Slutligen lägger hackad färsk spenat, grönkål, och små och försiktigt rör om.
11. Höj värmen något och låt att laga mat för 10-12 minuter.
12. När du är klar, ta bort från värmen och servera med en citron eller limeklyfta.

3. algerisk Kefta:

via: källa

Nötkött som bäst, är den algeriska Kefta en vattnas i munnen starter som är bäst äts med mynta chutney.

Ingredienser

• 1 lb mager köttfärs
• 2 vitlöksklyftor, hackad
• 1 msk lök, finhackad
• Olje 4 koppar
• Salt att smaka
• 1 tsk peppar

Hur man gör:

1. Kombinera köttfärs med fint hackad vitlök och hackad lök.
2. Försiktigt knåda blandningen med händerna tills den är helt införlivade.
3. Forma köttet blandningen i en halv-tums avlånga patties så att du bör ha 12 till 14 köttbullar.
4. Värma en stekpanna på medelhög värme.
5. Brun biffarna i omgångar tills de är krispiga på båda sidor och är inte längre rosa i mitten, ca 10 minuter.
6. Ställ köttbullar åt sidan i en kantad serveringsfat.
7. Sänk värmen till medium och rör i ¼ kopp hackad lök.
8. Tillsätt salt och peppar.
9. Koka löken i drippings under ständig omrörning tills löken mjuknat och vände genomskinlig.
10. Rör i två vitlöksklyftor och koka i ytterligare 30 sekunder.
11. Rör i tre tärnade Roma tomater, 1teaspoon torkad persilja, ½ tesked ras el hanout och vatten. Koka tills tomaterna är mjuka, ca 5 minuter.
12. Häll tomatsåsen över köttbullar och servera.

[Läs: Läcker pakistanska Ramadan Recipes ]

4. afghanska tomat, gurka och lök sallad (Salata):

via: källa

En frisk sallad, är detta recept inte bara lätt att göra, men också fylla. Detta recept kommer att ske i en handvändning och är ett kraftpaket av näringsämnen.

Ingredienser

• 3 tomater, fint tärnad
• baby gurka
• 1 tärnad söt lök
• ¾ kopp nyligen hackad koriander
• 3 msk av nyligen extraherade citronsaft
• Salt att smaka

Hur man gör:

1. Innan kombinera alla grönsaker, Skala och tärna gurkorna.
2. När detta är gjort, kasta alla grönsaker tillsammans.
3. Häll i lite citronsaft och strö salt innan gungade igen.
4. Kylskåp i en timme.
5. Garnera med koriander före servering.

5. Chakchouka (Shakshuka):

via: källa

Ägg kan göra smarriga rätter och så kommer det här. Lätt att sätta ihop, är detta ett finger slickande bra maträtt som vuxna och barn kommer att älska.

Ingredienser

• Olivolja
• Hackad lök, 1 1/3 koppar, fint hackad
• En kopp tunt skivad paprika
• Två vitlöksklyftor, fint hackad

Hur man gör:

1. Värm olivoljan i en stekpanna.
2. Rör i finhackad lök och tunt skivade paprika.
3. Lägg till det 2 klyftor hackad vitlöks- kock och rör om tills alla grönsaker har mjuknat och löken har blivit genomskinlig, ca 5 minuter.
4. Kombinera tomater, en hel tesked marken kummin, 1 tsk paprikapulver, salt och en finhackad chilipeppar i en skål och blanda det kortfattat.
5. Häll tomat blandningen i stekpanna, och rör om.
6. Simmer, avtäckt, tills tomatsaft har kokat bort, cirka 10 minuter.
7. Gör fyra fördjupningar i tomatblandningen för äggen.
8. Knäck äggen i fördjupningarna. Täck pannan och låt äggen koka tills de är fast men inte torr, ca 5 minuter.

6. Saag Qeema:

via: källa

Vida överlägsen i arom och smak, är Saag qeema en autentisk maträtt som går bra med rotis och ris. Serveras i många indiska hotell, är denna maträtt en favorit för många som fastar under den heliga månaden Ramadan, för det är inte bara hälsosamt och näringsrik, men också fylla.

Ingredienser

• Hackade klasar av spenat
• Dill 1 tesked
• Bockhornsklöverfrön 1 tsk
• ½ tsk
• ½ kg lamm
• 1 msk gurkmeja
• 1 msk röd chili pulver
• 1 msk ingefära vitlökspasta
• Sex finhackad chili

Hur man gör:

1. Tvätta finhackad klasar av spenat, dill och bockhornsklöver grundligt och sedan blöta dem i vatten med ½ tsk gurkmeja under 20 minuter.
2. Nu Hetta upp oljan i en stekpanna och stek finhackad lök i den. Lägg till detta en matsked gurkmeja pulver, 1 msk röd chilipulver och 1 msk ingefära vitlökspasta och koka den för ett tag.
3. Lägg i lamm eller kyckling färs och salt och låt den koka med andra ingredienser.
4. När vattnet torkar ut, lägg i alla de blötlagda gröna grönsaker och finhackad grön chili.
5. Blanda dem väl. Nu, när oljan kommer ut, lägg i 1 msk smör och täck att kokas ordentligt.
6. Låt överflödigt vatten att torka ut, och sedan servera.

7. Crispy Mutton Strips:

via: källa

Fårkött stekt med kryddor och lök är ett bra komplement till en iftar fest. Kryddorna gör dessa ringar flavorsome och aromatiska och lök också låna ut till en rik smak som du kommer att älska!

Ingredienser

• Fårkött
• grön chili
• Korianderlöv
• Vårlök
• vitlökspasta
• Mjöl
• Salt
• Svartpeppar
• Citron juice
• Majsmjöl
• Olja

Hur man gör:

1. Lägg ihop 300 g fårkött köttfärs, en lök, 3 gröna chili, ¼ knippa koriander blad, ett fjäder lök och 1tablespoon vitlökspasta i hackaren för att göra en blandning.
2. Skifta blandningen till en skål, till ett ägg, två matsked majsmjöl, 1tablespoon mjöl, salt, svartpeppar och citronsaft.
3. Blanda väl.
4. Kasta brödskivor. Press väl med en brödkavel.
5. Nu sprids Köttfärs blandningen på brödskivorna och rulla in dem som rulltårta.
6. Hetta upp oljan i wok och fritera bort på absorberande papper och servera med såsen.

[Läs: Läckra Ramadan Snacks indiska recept ]

8. Bedouin Fresh Datum Söt (Rangina):

via: källa

Desserter gör en integrerad del av varje fest, och det gör här. Den naturliga sötma av datum när de kombineras med rik smak av kardemumma gör vägen för ett finger slickande bra dessert hemma!

Ingredienser

• Smör
• Rismjöl
• datum
• Kardemumma

Hur man gör:

1. Ta bort gropar från några datum och arrangera på en skylt.
2. Smälta 4/12 matskedar smör i en kastrull och rör i 3 1/2 matskedar finmalda rismjöl eller allrengöringsmedel mjöl.
3. Koka på medelvärme under ständig omrörning, tills mjölet blir till ljus- medelgyllenbrun.
4. Ta bort från värmen och rör i en liten nymalet kardemumma.
5. Låt svalna något, under omrörning. Medan fortfarande varm, häll över datum och tillåta kylning till rumstemperatur före servering.

9. Shahi Egg Rolls:

via: källa

Detta recept, full av näringsämnen är säkerligen kommer att mätta din hunger samvetskval på en välsmakande sätt.

Ingredienser

• Lök
• Ingefära
• Vitlök
• chili
• kheema
• Russin
• mandlar
• Korianderlöv
• Myntablad
• garam masala
• saffran väsen
• ägg
• Pistasch

Hur man gör:

1. Steka en hackad lök, en bit hackad ingefära, 4 vitlöksklyftor och 4 hackade chili i 3 msk ghee To mjuk.
2. Tillsätt 250 g kokta kheema och brunt väl på alla sidor.
3. Blanda hackad mynta och koriander blad, 3 tsk stekta russin, 2 msk stekt och skivade mandlar och pistagenötter, 1 tsk garam masala, 1tsp essensen av saffran, blanda väl och ta bort från elden.
4. Vispa 5 äggvitor och äggulor separat.
5. Säsongen äggulan med salt och vänd ner i vit, tillsammans med 11 msk mjöl.
6. Nu värma en flat panna eller storkök och smörj det väl.
7. Sprida 2 msk ägg blandningen till en tunn, rund form.
8. Stek tills fast (men inte brynt) på båda sidor och ta bort på en tallrik.
9. När all blandningen har använts på detta sätt, placera en del av kheema fyllning på ena änden av varje omelett och rulla in i en tät rulle.
10. Säkra med tandpetare och fritera To gyllene. Töm och lägg i en serveringsfat, täcker med tomatsås.
11. Garnera med strimlad gurka och sockerbetor-rot och servera omgiven med skarpa plattor eller chips.

10. Aubergine toppad med vitlök Yoghurt:

via: källa

Denna Afgan recept är en av de bästa recepten för Ramadan som utstrålar smak. Den lilla skarp smak av vitlök infunderas med aubergine gör denna maträtt ännu mer överdådig och läcker.

Ingredienser

• Äggplanta
• Mjölk
• Lök
• kryddnejlika
• Vitlök
• Salt
• Peppar
• Yoghurt

Hur man gör:

1. Skära 4 medel äggplantor längd-kloka i klyftor.
2. Klappa torra, sedan fritera i olja tills gyllenbrun.
3. Tappa överflödig olja.
4. Ordna aubergine i en ugn fack, krydda med salt och peppar.
5. Häll upplöst Maggi Chicken Bouillon över dem.
6. Baka i en förvärmd ugn vid 180 ° C i 15-20 minuter och ta bort från ugnen.
7. Kombinera ½-cup yoghurt, 3 msk mjölk och två klyftor hackad vitlök, strö över hela aubergine.
8. Garnera med stekt lök och servera varm.

11. shish Barak Med Yoghurt:

via: källa

En traditionell libanesisk skålen, shish Barak är gjord av yoghurt och kryddor som vitlök, mynta och koriander som lånar ut till den kungliga smak.

Ingredienser

• Yoghurt
• Kycklingbuljong
• krossad kryddnejlika
• Majsmjöl
• hackad koriander

Hur man gör:

1. Häll i 6 koppar yoghurt i en stor kastrull och tillsätt en kopp kycklingbuljong blandas med majsmjöl. Rör ingredienserna väl tills blandas ordentligt.
2. Placera grytan på svag värme tills yoghurt börjar koka.
3. Hålla på kontinuerlig omröring i samma riktning.
4. Tillsätt 2 klyftor pressad vitlök och ½ kopp hackad koriander, lämnar såsen sjuda medan kastrullen friläggs under 10 minuter.
5. Samtidigt baka shish Barak i varm ugn tills de har blivit gyllene färg.
6. Försiktigt lägga shish Barak till yoghurtsås och servera.

12. Tawa Fisk:

via: källa

Ingen sydindiska icke-vegetarisk måltid är komplett utan den autentiska fiskyngel, är inte det? En stapelvara i de flesta hushåll, kan denna tawa yngel även tuggade med pommes frites och coleslaw för en kulinarisk upplevelse.

Ingredienser

• Fisk
• röd chili
• Gurkmeja
• carambole frön
• Citron juice
• torr koriander
• garam masala
• chatt masala
• Ingefära vitlökspasta
• Gram mjöl
• Vatten

Hur man gör:

1. Blanda 2 msk citronsaft, 2 tsk krossad röd chili, 2tsp ingefära-vitlök pasta, 1/2 tsk salt, 1/4 tsk gurkmeja pulver, 1 kläm carambole frön, 1 msk torr koriander, 1 tsk garam masala, 2 tsk av chatt masala, 4 msk gram mjöl och 2 msk vatten i en skål.
2. Nu marinera 500 gram fisk i den framställda blandningen i en halvtimme.
3. Sedan steka marinerad fisk i en stekpanna.
4. Läcker tawa fisk är redo att tjäna. Garnera med kilar av kalk.

13. Thalassery Fish Curry:

via: källa

För er som gräver på ris och curry, kommer den traditionella Thalassery curry berikad med godheten av kokos gör en fest du aldrig kommer att glömma.

Ingredienser

• Fisk ½ kg
• Raw mango
• Gurkmeja
• Kummin frön
• Chili pulver
• Ingefära
• currylöv
• Salt
• Kokosolja

Hur man gör:

1. Blanda skurna och rengjorda fiskbitar med salt och hålla åt sidan.
2. I en lerkruka, koka en hackade tomater med vatten, tillsätta 2 hackade råa mango, 1/2 tsk gurkmeja pulver, ½ tsk chilipulver, 1 msk ingefära bitar, curry blad och salt.
3. Under tiden grind ¾-cup kokos med ½ tsk gurkmeja pulver, ¼ tsk kummin och ½ tsk chilipulver.
4. Lägg till denna grund pasta och Beevis Fish curry masala till såsen.
5. Ta denna sås till en koka och sedan lägga fiskbitar.
6. Koka på svag låga tills fisken bitar är ordentligt tillagade. Häll 1 tsk kokosolja över fisken curry och garnera med curry blad.

[Läs: Smaskiga Kerala Ramadan Recept ]

14. Kyld gurka och apelsinjuice med Oregano:

via: källa

En kyld glas gurka saft med inslag av Tang och nyanser av oregano ge plats för en härlig drink som säkerligen kommer att fylla dig efter en dag lång snabbt. Det kommer omedelbart rehydrera dig och få dig att känna strömförande!

Ingredienser

• gurkor
• Färskpressad apelsin juice
• Socker
• Torkad oregano

Hur man gör:

1. Trimma ändarna av de två gurkor och skrubba skalen.
2. Ta bort ungefär hälften av skalen från varje gurka och ta bort frön om de är stora.
3. Skär gurkan i bitar och lägg i en matberedare eller mixer.
4. Häll i 2/14 kopp färsk apelsinjuice och strö i en 1 / 2tsp socker och ½ tsk torkad oregano.
5. Blanda i minst en minut eller tills mycket fint mosat.
6. Drycken bör vara lite tjockare och något löddrig.
7. Smak för sötma och kryddor och justera efter behov.

15. Kulfi:

via: källa

En frusen indisk dessert består av oskummad spetsad med mandel, är detta en härlig Ramadan recept som är värt ett försök. Några minuter omrörning och du kan ösa ut glass gjord hemma som ungdomar helt enkelt kommer att älska. Detta är ett av de enklaste Ramadan söta recept att prova.

Ingredienser

• Mjölk
• kardemumma
• Socker
• skållad mandel

Hur man gör:

1. Koka 2 liter mjölk i en tung kruka.
2. Så snart mjölken börjar stiga, Sänk värmen för att låta mjölken sjuda kraftigt utan över kokning.
3. Tillsätt 10 kardemumma.
4. Mjölken måste minska till cirka en tredjedel av sin ursprungliga beloppet. Rör om ofta.
5. När en film bildas på toppen av mjölk, bara röra den.
6. Kasta kardemummakapslar och tillsätt 5 tbls socker och 10 skållade och hackade mandlar.
7. Rör om och låt sjuda försiktigt under 2 till 3 minuter.
8. Häll den reducerade mjölk i en skål och svalna helt.
9. Rör i vissa hackade osaltade pistagenötter och rör.
10. Täck och placera i frysen.
11. Rör glassen var 15 minuter eller så för att bryta upp kristallerna.
12. När det blir svårt att röra, dela upp glassen i 6 små koppar eller yoghurt krukor. Täck över och frysa.
13. Unmould att tjäna.

Dessa Ramadan iftar recept är säker på att lägga till inte bara färg, men också variation och näring till iftar tabellen här Ramadan. Prova dessa rätter under den heliga månaden Ramadan och även föreslå dem till andra som också kan observera ritualer av festivalen.

Så var dessa några av de Ramadan recept. Vilken är din favoriträtt? Gör dela dina Ramadan speciella recept med oss ​​i kommentarerna nedan.