Är butternut squash bra för dig?

En gång benämnd "äpplet Guds"Är butternut squash ännu en medlem av Cucurbitaceae familjen som inkluderar frukter som meloner och kalebasser. Det är vanligt förekommande i den västra halvklotet med Mexico är dess troliga ursprungsland. Denna legendariska frukt firades av indianer som en symbol för fertilitet.

Sedan dess smak är liknande den för pumpa, har det kommit att bli känd i Australien som ldquo-butternut pumpkinrdquo-. Dess söt, nötaktig smak gör det till en idealisk ersättning för pumpa i olika livsmedel.

Är Butternutsquash Bra för dig?

Med en myriad av hälsofördelar och lång hållbarhet, butternut squash underverk för hälsan. Det är en rik källa till vitamin A (betakaroten), protein, nyttiga fetter och zink. Lastas med näringsämnen och ändå har en låg kalori, kan den användas som ett utmärkt mellanmål. Det är självklart att naturen var alltför generös samtidigt skänka butternut squash med sina mirakulösa egenskaper.

Nutrition och fördelarna med butternut squash

Är butternut squash bra för dig? Ja, komponenterna inom butternut squash ger olika fördelar för din kropp.

1. Karotenoider

Butternut squash är en av de rika källor till fyra större varianter av vitamin A, nämligen alfa-karoten, beta-karoten, lutein och zeaxantin. Alfa- och beta-karotener omvandlas av kroppen till retinol, den aktiva formen av vitamin A som är absolut nödvändigt för god syn och hudens hälsa.

Näthinnan, det innersta skiktet av ögat, innehåller endast två carotenoids- lutein och zeaxantin. Dessa karotenoider har anmärkningsvärd antioxidant potential och förebygga åldersrelaterade näthinnesjukdom, speciellt grå starr och makuladegeneration. En enda portion av butternut squash adekvat uppfyller de rekommenderade dagliga mängder av vitamin A hos både män och kvinnor, kraftigt öka den visuella hälsa.

2. Antioxidanter

Antioxidanter är de kemikalier som motverkar den oxidativa stress som orsakas av fria radikaler och ultraviolett strålning, därigenom förhindra inflammation. Butternut squash är en rik källa till olika kraftfulla antioxidanter. Mangan närvarande inom det skyddar cellkomponenterna från oxidativ skada.

Vitamin E inom butternut squash skyddar lipidstrukturer av cellerna från oxidativ stress. C-vitamin neutraliserar olika skadliga fria radikaler. En kopp kubik butternut squash uppfyller 32% av de dagliga behov av vitamin C hos män och 39% hos kvinnor, 13% av den erforderliga dosen av vitamin E och 17% mangan. Dess underbara fördelar skingra alla kvardröjande tvivel som kan göra du fråga: är butternut squash bra för dig eller inte.

3. Fiber

Både lösliga och olösliga kostfibrer är närvarande i butternut squash. Olösliga fibrer tjänar till att lägga huvuddelen av smälta maten, förbättra tarmrörelserna. Lösliga sådana fördröja absorptionen av kolhydrater, förhindra en kraftig ökning av blodsockernivån omedelbart efter måltider. Lösliga fibrer hjälper också sänka kolesterolnivåerna i kroppen. En kopp kubik butternut squash är tillräckligt för att få 8% av den erforderliga dagliga intaget hos män och 12% kvinnor.

4. Elektrolyter

Elektrolyter är de mineraler som är absolut nödvändigt för den elektriska aktiviteten i muskler och nerver. De reglerar också vätskebalansen i cellerna. Tre av de mest viktiga elektrolyter som erhållits från butternut squash inkluderar kalium, magnesium och kalcium.

Kalium reglerar hjärt funktioner än att styra muskel kontraktilitet. Magnesium hämmar medan kalcium stimulerar sammandragning av hjärtmuskeln. En kopp kubik butternut squash hjälper träffa 10% av den erforderliga dagliga mängden av kalium, 11% av magnesium och 7% av kalcium.

5. Låg Kalorier

Är butternut squash bra för dig? Ja, trots sin rika näringsinnehåll har butternut squash låg kalori räkna med en kopp butternut squash ger ca 75 kalorier energi. Det är på grund av detta skäl att butternut squash är en idealisk mat för människor som försöker gå ner i vikt, men tycker att det är besvärligt att fästa avseende vid kaloriförbrukningen för varje mat munsbit de sätter i munnen. Byte av hög kolhydrater livsmedel med butternut squash i kosten kan hjälpa gå ner i vikt snabbt.

Hur man införliva squashen i din kost

Bästa butternut squash är tunga i förhållande till sin storlek och har en jämn hud. Lagringstiden butternut squash är ganska lång. Ett antal ingredienser som kanel, lönnsirap, vinäger och paprika etc. kan användas för att förbättra dess smak. Här är några ansträngning sätt att inkludera butternut squash i din kost.

• Baka squashes- halvera dem, tillsätt socker, vaniljextrakt och rostade pekannötter till dem och servera.
• Gör squash i en soppa tillsammans med andra regelbundet används grönsaker.
• Mosa butternut squash till en massa och njuta.
• Du kan också ersätta butternut squash för pumpor i olika recept.

Dela på sociala nätverk: