Chia frön-Chia

Det är en erigerad, låg växande eller grenad ört som växer upp till 1,75 meter (5,7 fot) i höjd. Bladen är gröna, spetsiga, ovala, opposite- 4-8 cm (1.6-3.1 tum) långa och 3-5 cm (1,2-2 inches) bred. Blommor är hermafrodit och lila eller vit färg. Frön är små, ovala, släta och 1 mm i diameter.

Historia

Chia är hemma i Central Southern Mexico och Guatemala. I början av 3500 f Kr, användes av aztekerna och blev en avsalugröda golfen i mellan 1500-900 f Kr Det skördades genom Toltec och Teotihuacan civilisationer i mellan 2600-2000 B.C i Mexico Valley. Chia användes av pre Columbian civilisationer som råvara för att producera läkemedel. Aztecs använda chia som ett livsmedel eller blandas med andra livsmedel, vatten, mals till mjöl, drycker och pressas för att göra olja. I Mexiko, Chia levde under 500 år i regionala områden. Australien anses vara den höga producenten av Chia i världen. Idag är chia odlas av Chia företag i Australien.

I 16-talet, var det odlas i pre Columbian gånger av Aztec. De ekonomiska historiker anser att det som en viktig livsmedelsgröda. I 21 Aztec provinsiella stater, det tillhandahålls som en årlig hyllning till de styrande. Den chia frö (hela eller malda) används i Bolivia, Mexiko, Paraguay, Argentina och Guatemala för livsmedel och näringsrika drycker.

Näringsvärde

28,35 gram av torkade frön täcker 138 kalorier, 244 mg fosfor, 0,772 mangan, 0,262 mg koppar, 15,6 | j, g selen, 0,124 g tryptofan, 2,19 mg järn, 9,8 g kostfiber, 8,71 g totalt fett, 95 mg av mangan, 179 mg kalcium, 2,503 mg av niacin, 0,176 mg av tiamin, 0,227 g isoleucin, 0,269 g av valin, 0,151 g av histidin, 1,3 mg av zink, 0,201 g treonin, 0,389 g av leucin, 4,69 g protein, 11,94 g kolhydrat och 0,275 g lysin.

Hälsofördelar Chia frön

Chia frön konsumeras genom att lägga till protein shakes, spannmål, smoothies, yoghurt och sallader. Det är något nötaktig och mild smak. Det blandas med vatten, som bildar gillar en klar gel. Dessutom i näring den har hög halt av aminosyror och protein. Dessutom är de Chia frön används för att göra bröd och är rika på omega-3, protein, fibrer, omega-6 och folsyra. Det främjar hudens hälsa, hjärthälsa, sänker tecken på åldrande, matsmältningssystemet och bygger starka ben. Studierna har också visat att den har förmågan att läka diabetes.

1. Hjärthälsa

Chia frön är rika på omega-3-fettsyror som bidrar till att upprätthålla hjärthälsa samt kognitiv hälsa. Den forskning som genomförts på möss visar att tillskott av omega-3 fleromättad fettsyra hjälp att ha bättre, localizatory och spatialt minne. (1)

1. formulär ben

Fosfor har en viktig roll för att upprätthålla tänderna och benhälsa. Det hjälper kalcium för att bilda starka ben. Det förbättrar tandköttshälsa och emalj av tooth.It lindra krämpor en sådan förlust av mineraldensitet och benförlust som också kallas osteoporos. Det främjar den allmänna hälsan och funktioner.Den tillräckligt intag av fosfor är förknippad med friskt hjärta och hjärt-kärlsjukdomar. (2)

1. Nivån av socker

Mangan hjälper till att kontrollera blodsockernivån i blodet hos människor. Den förhindrar också risken för diabetes. Den styr sockernivå i blodet, normalisera sekretion och syntes av insulin samt de osäkra droppar socker. (3)

1. behandla artrit

Koppar är associerad med antiinflammatoriska egenskaper som bidrar till att minska artrit symptom. De artrit patienter använder koppar armband med en övertygelse om att det kommer att hjälpa till att bota dessa sjukdomar. Koppar lagras i vatten över natten och bör konsumera på morgonen efter uppvaknandet. Det höjer ämnesomsättningen för rätt funktioner. (4)

1. formen hemoglobin

Iron ger skuggan av mörkrött till blodet och hjälper att transportera syre till kroppens celler. Kroppen kräver extra hemoglobin eftersom blodet går förlorad på grund av interna och externa skador. Mestadels kvinnor förlorar blod under menstruationen på grund av vilka de är stora chanser att drabbas av anemi. (5) (6)

1. behandla kramper

Magnesium behandlar njure stress, ryggmusklerna och muskelspänningar. Det hjälper i kalciumabsorptionen som hjälper benläkning snabbare. Dess brist leder till symptomen av kramp i benen och allmän trötthet. Adekvat intag av magnesium hjälper till att behandla kronisk kramp i benen. (7)

1. hudens hälsa

Studierna visar att zink hjälper akne och finnar. Zink bidrar till att främja funktionen av vita blodkroppar som hjälper läkningsprocessen och förhindra att kroppen infektioner såsom sår, kräfta sår, kirurgiska snitt, brännskador och sår. Det är viktigt för produktionen av kollagen som är nödvändig för återväxt och reparation av huden. (8)

1. bota eksem

Eksem är en kronisk hudsjukdom som orsakas på grund av zinkbrist i kroppen. Zink är avgörande för att behandla infektioner och stöder återställa möjligheten för att läka ordentligt. Återstoden av zink i blodet hjälper till att lindra irritation. (9)

1. prostata hälsa

Zink bidrar till att upprätthålla prostata hälsa. Brist på zink förstorar prostatakörteln och känslig för cancer. Sjukdomen patienterna prostata bör ta 15 mg zink dagligen under medicinsk övervakning. Studierna visar att den adekvata närvaro av zink i blodet hjälper till att sänka tillväxten av tumören. (10)

1. Gravid kvinna

Zink är viktigt för reparation av DNA och dess funktioner. Det är viktigt för celltillväxt och bygger cellbeståndsdelar under graviditeten. Under graviditeten olika enzymatiska och utvecklingsverksamhet så zink är viktigt för mödrar och spädbarn. (11)

försiktighetsåtgärder

1. Blodförtunnande

Det innehåller hög halt av omega-3-fettsyror på grund av vilka den fungerar som en blod tunnare. De som tar blodförtunnande medel eller planeras för operation bör inte konsumera Chia frön. Överdriven användning av blodförtunnande medel resulterar i kraftig blödning som kan vara skadliga för hälsan.

1. Blodtrycksfall

tryck patienterna högt blodtryck bör konsultera läkare innan du använder Chia frön. Det har de egenskaper som bidrar till att sänka det diastoliska blodtrycket.

1. Allergiska reaktioner

Chia frön kan orsaka en allergisk reaktion såsom hudutslag, rinnande ögon och bikupor. Det resulterar också i svåra symtom som problem att andas, kräkningar, tunga svullnad och diarré.

Tips för servering Chia frön

Chia frön har mild nötaktig smak och vanligtvis används för garnering rätter. Några tips ges nedan:

1. Chia pudding

Chia frön och kokosmjölk är bra för att göra pudding för frukost. Kombinera ingredienser en natt innan och lägga den i kylskåpet. Nästa dag blir det en särskild behandling.

2. Debloating dryck

Chia frön ska blandas med vatten och konsumera det genom att jaga den med vatten.

3. Blueberry Chia muffins

Blueberry muffins är chia fyllda recept som bakas in i smeten.

4. Antioxidant berry smoothie

Det skulle kunna kastas in på morgonen smoothie. Det innehåller hög halt av vitamin C och fiber.

5. Cherry Chia Seed Pudding

Blanda mandelmjölk, kardemumma, körsbär, vanilj och stevia till en krämig blandning. Chia frön ska blötläggas tills den blir tjock. Den cashwe kräm används som en toppning för Chia pudding.

6. Choklad Pistachio Chia Shake

Blanda chia frö, mandelmjölk med Medjool datum, kakaopulver, rostade pistagenötter, grekisk yoghurt, fryst banan och vaniljextrakt. Extra mandelmjölk kan tillsättas.

7. Banan Chia Seed Cake

Använd tapioka mjöl, mandelmjöl och linfrömjöl som bas för tårta. Ägg och banan hjälper till att binda allt medan kokosmjölk, vaniljextrakt, kokosolja och honung ger en söt smak. Det kan toppad med smör eller lägga cream cheese för glasyr.

8. Serrano Ananas Papaya Smoothie med Chia

Färsk ingefära och Serrano chile ger kryddig kick att denna smoothie. Blandningen av ananasjuice och Chia frön hjälper till att tjockna blandning. Det kan sättas i frysen i ca 10 minuter före servering.

9. Friska Gluten-Free Chia Chicken Tenders

Ground linfrö, Chia frön, örter och parmesanost bidrar till bröd glutenfri kyckling. Därefter ska det bakas.

10. Gluten-Free Macaroons med hallon Chia Seed Jam

Blanda riven kokos, lönnsirap, kokos grädde och majsstärkelse. Blandningen bör vara toppade med sylt av hallon chia utsäde och sedan baka det.

11. Chia Frukost Pudding

Chia frön ska blötläggas i vaniljmandelmjölk hela natten. Sedan kombinera den och använda de färska nötter och frukter som pålägg. Förvara den på kylskåpet i cirka fem dagar.

12. Sticky Chia Brown Rice med stekt ägg

Lägg Chia frön till stekt ägg skålen och enkla klibbigt ris.

13. Chia Fresca Drink

Detta tropiska drycken är laddad med omega-3-fettsyror samt kalium. Använd bara kokos vatten, Chia frön och ananasjuice för att hålla det enkelt. Men ett duggregn av lönnsirap kan läggas till för söt.

14. Choklad och Coconut Chia Seed Mousse

Grind Chia frön för en smidigare och mousse konsistens. Blanda malda Chia frön, kokosfett, kokosmjölk, sötningsmedel och kakaopulver. Då leve den för tjugofyra timmar för att få tjockna.

traditionella användningsområden

• Chia frön olja har hög mängd omega-3, 9 och 6-fettsyror.
• Fröna används som törstsläckare eller överlevnad mat.
• Det bidrar till att minska LDL-kolesterol, triglycerider och höja HDL-kolesterol.
• Den har även anti-cancer egenskaper.
• Seed betraktas som mag-, FEBERSTILLANDE, desinfektionsmedel och ögon.
• Infusionen gjord av Chia frön hjälper till att behandla feber.
• Ett frö grötomslag appliceras på infektioner.
• Den tugga av frön ger styrka i långa resor.
• Frön bidra till att rengöra ögonen och eliminera främmande partiklar från ögonen.

försiktighetsåtgärder 

• De allergiska reaktioner såsom hudutslag, ansiktssvullnad, rinnande ögon, nässelfeber, utslag, yrsel och andfåddhet kan upplevas.
• Man bör vara medveten om biverkningar innan du dricker det.
• Folket allergiska mot Chia frön bör hålla sig borta från Chia frön.
• Den överdrivna användningen av Chia frön framkallar biverkningar.

Hur man äter

• Fröna indränkt i vatten och smaksatt med svalkande drink och fruktjuicer.
• Fröna (geléartad) används för att göra pudding eller välling.
• Fröna grodde konsumeras genom tillsats av den i sallader, soppor, smörgåsar, stuvningar etc.
• De jordade frön tillsätts till måltider, kex, bröd, kakor etc.
• Chia frön är också konsumeras råa eller läggas till rätter.
• Grounded Chia frön används i pinole.
• De gelade fröna används i pudding eller gröt.
• Bladen används som te eller näringsrik dryck.
• Chia frön strös över yoghurt, smoothies, spannmål och havregryn.
• Det läggs till juice, drycker, milkshakes och protein shakes.
• Det läggs till omeletter och sallader.

andra fakta

• Chia anläggningen betraktas som medlem av mynta familjen som härstammar från Central Valley i Mexiko och är en medlem av mynta familjen.
• Före 3500 B.C var Chia frön användes som en källa till mat.
• Chia fresca är en mexikansk dryck som tillverkas genom att blötlägga Chia frön i vatten till gelé och lägger socker samt lime eller citronsaft.
• Det bidrar till att återfukta kroppen.
• Chia frön är rika på antioxidanter och kan lagras under långa tidsperioder, eftersom det inte blir förstöra snabbt.