13 sätt att laga mat med betor greener och rödbetor

När du hör om en betor, du tänker förmodligen om sin uppsvällda form, dess röda pigment och-förhoppningsvis du vet om den senaste betydande mängd antioxidanter den ger. Men har du någonsin tänkt på att laga mat med vackra gröna blad? Chansen är du oftast kastas dem direkt i papperskorgen. Det är just därför äter Detta har dragit ihop en samling recept som demonstrerar både välbekanta rödbeta och dess försummade blad. Hitta din nya favorit matlagning idé nedan och sedan se till att kolla in dessa 25 middag idéer som inte kräver en recept!

Serverar: 4
Näring: 588 kalorier, 23,8 g fett (2,5 g mättat fett), 11 mg natrium, 74 g kolhydrater, 20,9 g fiber, 12,3 g socker, 23,7 g protein (beräknat 4 portioner med mangold och inget salt)

Vem älskar inte detta exempel på USA Mellanöstern maträtt? Falafel är den vegetariska (och vegan s) protein substitution för saftiga lamm i gyrot. (Psst! Här är 25 icke-kött, hög proteinhalt snacks för senare!) Nu, tillbaka till betorna! Denna speciella blogger haft ambitionen att omfatta fler greener i denna stapelvara måltid, så hon integrerade 4 hopa koppar mangold. Mangold och greener betor är faktiskt utbytbara, så få ut av din komfortzon och ger betor lämnar ett skott. Intressant nog grönsaker som rödbetor (och deras blad), mangold, spenat och quinoa, är alla laddade med distinkta fytonäringsämnen som håller ditt nervsystem friska. Ät dessa livsmedel 1-2 gånger per vecka för att ta emot maximal nytta!

Få receptet från Den minimalistiska Baker.

Serverar: 4
Näring: 213 kalorier, 16,3 g fett (2,3 g mättat fett), 794 mg natrium, 14,1 g kolhydrater, 4,5 g fiber, 6,2 g socker, 6,4 g protein (beräknat 4 portioner med 3 rödbetor)

Vilka underbara dopp! Det råder ingen tvekan om att du kommer att glädja personalfest med denna vibrerande spridning. Den rosa nyans är ackrediterad till en kraftfull agent ringde betacyanin, som är känd för att undertrycka utvecklingen av vissa typer av cancer. Erbjudandet ljus grönsaker som morötter, selleri och broccoli på sidan för att ge denna aptitretare en regnbåge stil.

Få receptet från Fit Foodie finner.

Serverar: 4
Näring: 483 kalorier, 15,6 g fett (2,0 g mättat fett), 47 mg natrium, 73,5 g kolhydrater, 5,9 g fiber, 4,3 g socker, 12,9 g protein (beräknat 4 portioner utan Za`atar krydda eller inget salt)

Omfamna din inre Emeril Lagasse och piska upp denna pesto pasta delikatess. Denna rätt kommer inte att svika, bara kostar 47 mg natrium per portion! Jämför det med Classico, som väger in på 720 mg natrium, 21 gram fett och 3 gram mättat fett per ¼ cup, och du kommer att se varför det är värt hemgjorda insatser. Du behöver inte oroa sig saker som gör dig fetare med denna maträtt, eftersom isbergssallad nudlar används i stället för vanliga nudlar. Bonus: De zucchini baserade nudlar består av 95 procent vatten. Dags att träffa goda ol` utomhus i en hydrerad fashion!

Få receptet från Utsikten från Great Island.

Serverar: 2
Näring: 426 kalorier, 26,7 g fett (4,5 g mättat fett), 476 mg natrium, 35,2 mg kolhydrater, 4,6 g fiber, 16,9 g socker, 18,2 g protein (beräknat med en matsked olivolja, 150g tempeh, 80 g kelp och utan tamari)

Kontrollera att proteininnehållet! Denna skål med "pasta" innehåller 18,6 g protein som härrör från en växt. Vad som är ännu mer imponerande är den vegetabiliska gör upp rosa nudlar: rödbeta. Rödbetor är ett effektivt medel för att stimulera leverns avgiftningsprocesser. Sväng dessa nudlar runt din gaffel för en rensning detox.

Få receptet från Tales av ett kök.

Serverar: 4
Näring: 517 kalorier, 14,9 g fett (2,4 g mättat fett), 857 mg natrium, 78,4 g kolhydrater, 3,9 g fiber, 3,3 g socker, 16,8 g protein (beräknat med grönkål)

Byt den traditionella tomatbaserade hors d`oeuvre för en som är sprängfyllda av sauteed betor greener. Bara en kopp dessa greener ger 15 procent av ditt dagliga behov järn. En portion av denna maträtt, men uppfyller 30 procent av din järn behov och en anmärkningsvärd 174 procent av ditt dagliga intag av vitamin A.

Ät detta tips: Split servering på mitten så det bara kostar dig ungefär 258,5 kalorier, och komplettera den med en av dessa friska kyckling recept för en extra skjuts i järn och protein!

Få receptet från Kärlek och olivolja.

Serverar: 8
Näring: 230 kalorier, 9,7 g fett (5,4 g mättat fett), 270 mg natrium, 28 g kolhydrater, 2,1 g fiber, 6,9 g socker, 7,8 g protein (beräknat med en matsked kokosolja)

Beets inte bara ha en välsmakande, förrätt liknande kvalitets- de kan också vara en tillgång i din dessert! Ta del av hur vi gav smör boot och fyllde sin plats med en av de mer trendiga hälsosamma fetter-coconut olja för några extra hår och hud fördelar. Dessutom är denna maträtt rik på selen, ett viktigt mineral som hjälper 5 GPO (glutationperoxidas) enzymer avgifta kroppen på rätt sätt, och fungerar som ett försvar mot oxidativ stress! Dessa samma enzymer är också trovärdiga för återvinning av C-vitamin i kroppen, och eftersom C-vitamin är en antioxidant, medger detta för större skydd mot skadliga partiklar i luften, såsom fria radikaler. Och visste du att sockerhalt? Denna tårta innehåller endast 6,9 g socker. Inte så illa för en söt efterrätt!

Få receptet från Half Baked Harvest.

Serverar: 4
Näring: 205 kalorier, 10,6 fett (1,5 g mättat fett), 465 mg natrium, 25,5 g kolhydrater, 4,4 g fiber, 12,9 g socker, 4,8 g protein (beräknat med 6 rödbetor, 8 uns grönkål, en matsked Bragg likvida aminos och utan salt eller sesamfrön)

Denna rätt är sker med superfoods! Enligt en färsk undersökning är betor greenerna nu kända för att bidra med en betydande mängd hälsosamma karotenoider kallas lutein och betakaroten. Lutein spelar specifikt en stor roll i ögat hälsa, inklusive näthinnan (som är den ljuskänsliga vävnaden som linjer bakre delen av ögat). Vem vet om världen kommer att se ljusare när du upp din lutein intag med dessa greener, men det är värt ett försök!

Få receptet från I Sonnet kök.

Serverar: 3
Näring: 488 kalorier, 16,6 g fett (2,8 g mättat fett), 828 mg natrium, 79,8 g kolhydrater, 9,5 g fiber, 11,2 g socker, 9,6 g protein (beräknat 3 portioner med 3 matskedar olivolja, 50 g bergsalt)

Glöm de vita, intetsägande utseende dumplings du tidigare hörde gnocchi med och säga hej till denna rosa-lila skönhet. Denna maträtt innehåller en purjolök, som också är laddad i fettlösliga vitaminer som A och K. Vad är så viktigt om dessa typer av vitaminer är att de löser sig i fett och lagras i hela kroppen, medan vattenlösliga vitaminer löser sig i vatten och kan fortsätta att utsöndras genom njurarna om de konsumeras i överskott. Ser ut som du kommer att lagra några hälsosamma näringsämnen efter knapra på denna maträtt.

Få receptet från Her kärna.

Serverar: 2
Näring: 317 kalorier, 15,4 g fett (2,5 g mättat fett), 391 mg natrium, 47,6 g kolhydrater, 8,6 g fiber, 22,4 g socker, 12,5 g protein (beräknat med grönkål, en kopp osötad sojamjölk, en kopp kokos vatten)

Vispa värmen i sommar genom att blanda upp några uppfriskande smoothies och använda upp de betor greener! Välsignad med ett överskott på näring, är detta en drink du vill göra efter en lång dag av att njuta av solen. Betor greenerna inrymma en fytokemiska förening som kallas glycinbetain, som har förmågan att sänka nivåer av homocystein. Homocystein är en giftig metabolit som främjar blodproppar och plackbildning i dina blodkärl! Sörpla denna valp ner så att du blod flyter smidigt och dina fartyg är fria från gunk!

Få receptet från Börja Inom Nutrition.

Serverar: 1
Näring: 382,5 kalorier, 14,6 g fett (5,5 g mättat fett), 677 mg natrium, 48,4 g kolhydrater, 8,2 g fiber, 22,6 g socker, 19,4 g protein (beräknat med osötad mandelmjölk, en matsked honung, en matsked laktosfri Green Valley Organics cream cheese och utan socker)

"En bunt med sockerbetor pannkakor kommer upp!" Börja din morgon med en stapel av dessa glödheta tårtor, med stöd av en klick krämig, organiskt mejeri-fri cream cheese. Denna fyllning fungerar som ett utmärkt substitut för sirap, pumpa denna maträtt med protein i motsats till amping upp sockerhalten. Om morgonen skål med havregryn blir monotont, kolla in dessa hälsosam frukost idéer att utöka din frukostmeny.

Få receptet från The Big Man värld.

Serverar: 2
Näring: 320 kalorier, 26,4 g fett (4,5 g mättat fett), 42 mg natrium, 17,9 g kolhydrater, 4,6 g fiber, 5,0 g socker, 9,1 g protein (beräknat med spenat, 50 g cashewnötter, 2 matskedar olivolja och utan salt)

Dip ur den dagliga Chipotle springa och i stället imponera på dina medarbetare med dina hemgjorda couscous och betor grön skål! Betor greener används främst som en garnering i denna maträtt, så var inte blyg av plopping lite mer på en ökning av kalium. Bara en kopp kokt betor greener innehåller 1,309 mg av detta mineral. Muskelkramper från den killer barre klass? Inte idag!

Få receptet från Utsikten från Great Island.

Serverar: 1
Näring: 272 kalorier, 1,6 g fett, (0,9 g mättat fett), 256 mg natrium, 62,7 g kolhydrater, 12,7 g fiber, 40,9 g socker, 5,7 g protein (beräknat med en kopp rödbetor, 1/2 kopp grönkål)

Om du har sett dokumentären "Fett, Sick Nästan Dead," du kan vara nyfiken på varför så många människor blev besatt av juice. Dricka en juice i stället för frukost, lunch, middag och mellanmål kan vara extrem, så istället rengöra din kropp med denna enda detox-provocera drink! Du kommer inte vill dricka mer än en ändå eftersom det är relativt hög i (naturligt) socker.

Få receptet från Her kärna.

Serverar: 5
Näring: 456 kalorier, 15,8 g fett (2,4 g mättat fett), 168 mg natrium, 63,8 g kolhydrater, 20,4 g fiber, 12,3 g socker, 20,6 g protein (beräknat 5 portioner med mangold och utan sesamfrön eller salt)

När det är 95 grader utanför, det sista du vill äta är en gigantisk storlek wrap. Istället väljer en hemmagjord betor lämna wrap och ta emot alla kolhydrater från näringsrik, växtbaserade källor snarare än från en stärkelsemjöltortilla! Genom att erbjuda en jättestor 20,4 g kostfiber, kommer denna maträtt hålla tarmarna på schemat och magen svälla fritt, så att du kan klippa som stranden bod från soluppgång till solnedgång. Se bara till att du inte konsumerar för många andra hög fiber livsmedel den dagen annars de magen oroligheterna kommer bumerang tillbaka till dig.

Få receptet från En ingrediens kock.