6 nr-offer livsmedels swappar för viktminskning

VI HAR sagt det förut: Att äta magert isn `t om fattigdom, it` om att välja smarta alternativ. Den stora nyheten är att vissa av dessa alternativ är bättre provsmakning och mer fyllning, förutom att vara bättre för dig. (Och några till synes överlägsna livsmedel, liksom skummjölk, är i själva verket inte så mycket.) När du `re beväpnade med dessa tips, du kan göra dessa vardagliga livsmedel fungerar för dig när det gäller att bränna fett och få muskler.

JA: Gräs-fed nötkött eller bison, organisk kyckling eller kalkon, fläskfilé
NEJ: Säd-matade nötkött, deli-strimlad kyckling eller kalkon, skinka

Om "gräs-fed" och "bete-upp" bara låter bättre, det är därför de är. Satsa på ekologiskt nötkött när du kan, och välj hela magert som översta bringan eller flanken biff (bison är magert all-around), ekologisk kyckling och fläsk filén i stället för skinka. Undvik deli-skivas kött, den Frankenstein`s monster av matvärlden: De är ofta bildas av bitar och bunden med tillsatser, och kan innehålla natrium nitrat och nitrit för färg och bevarande. (Natrium nitriter har kopplats till cancer.)

JA: Råa eller torr- rostade nötter och frön
NEJ: Rostade eller saltade nötter och frön

Nötter har tagits bort närings svarta listan, men det är bara en villkorlig benådning. Du bör alltid välja den råa sorten. Saltade nötter är i grunden överdragna med natrium och rostade nötter är små fettbomber: De är oftast tillagas i delvis hydrerad olja eller transfetter, som kan blåsa dina dåliga kolesterolvärden skyhöga.

JA: Helmjölk, helfet grekisk yoghurt, blockera ost
NEJ: Skummjölk, fettsnål frukt yoghurt, strimlad mager ost

Skummjölk, som en gång verkade dina kostvanor BFF, är faktiskt en närings underminer. När mejeriprodukter-inklusive yoghurt och ost-bearbetas för att avlägsna fett är essentiella näringsämnen skummad bort också. Helfet mjölk har inte behandlats bortsett från att pastöriserad. När väljer yoghurt med frukt, välja klokt-del har alldeles för mycket socker. Kolla in vår lista över 9 Bästa Yogurts för viktminskning.

JA: Grodda bröd, stål-cut havremjöl, quinoa, freekeh
NEJ: Multi-och hela korn bröd, spannmål, ris

Multigrain bröd är en annan närings djävulen i förklädnad: De flesta multi- och hela korn bröd har tillsatt socker eller majssirap. Ett bättre val är grodda bröd, som är gjorda av spannmål grodda från grunden, så `re i huvudsak äta grönsaker. Stål-cut havremjöl är en hjärtvänlig superfood utan tillsatser, men boxed spannmål du älskade som barn har ingen kärlek för vuxna ass kroppen. De är packad med fyllmedel och socker och högförädlade, som zaps näringsämnen.

JA: Randig bas, havskatt, Pacific hälleflundra, vild stillahavslax, konserverad ljus tonfisk (i vatten)
NEJ: Importerade guldmakrill eller svärdfisk, odlad atlantlax, tilapia, haj

Generellt sett, vildfångad fisk är bättre för dig än de som föds, men en del kommer från utländska fiskpopulationer som är utrotningshotade. Kontrollera seafoodwatch.org för en fullständig lista över vilka skaldjur är som kan vara kontaminerade och / eller överfiskade, och kasta de sorter tillbaka i kylskåpet fallet. Vad är så illa om tilapia? Ta reda på i vår exklusiva rapport om Hur Tilapia är värre än Bacon.

JA: Honung, ren lönnsirap, melass
NEJ: Raffinerat vitt socker, konstgjorda sötningsmedel

Du visste tillräckligt för att undvika raffinerat vitt socker, men det `lika viktigt att hoppa över konstgjorda sötningsmedel. Studier visar att de faktiskt kan öka din aptit och leda till viktökning. Satsa i stället för ren honung, 100% naturliga lönnsirap och melass Blackstrap. Bara gå inte galen: Socker är socker din kropp.

Nu när du vet smarta swappar att följa, anta dessa vanor mycket effektiva shoppare och du `ll vara på god väg att bli en mästare på dagens marknad.

En studie 2010 publiceras i Journal of Consumer Research spårade grocery shopping vanor 1.000 hushåll över 6 månader och fann att konsumenter som betalade med kontanter köpte färre halvfabrikat och mer näringsrika föremål än de som valt att använda krediten. Kredit användarna inte bara köpt mer skräp, de tillbringade också ett genomsnitt på 59 till 78 procent mer på sina livsmedelsbutiker räkningar. Förklaringen: Kredit- och betalkort är mer abstrakta former av betalning, så att du don `använder dem så noggrant som du gör pengar.

`S en no-brainer att en tom mage leder till ökade mat cravings, men hunger kan också påverka dina beslutsfattande färdigheter i allmänhet. I en studie 2010, forskare vid University College London upptäckte att hungriga deltagarna gjorde riskfyllda spel beslut än de som mätta, vilket utredarna att hävda att hormonerna kroppen frigör när du `re hungrig inflytande din förmåga att tänka rationellt. Planera din marknad resor falla direkt efter måltider eller stärka dig själv genom att äta en handfull av fiberrika nötter strax före shopping, eller ta en av dessa 50 Bästa Snacks i Amerika!

Innan du får i bilen för att köra någonstans du `ve aldrig varit, vad gör du? Du skriver ner riktningar. Okej, du förmodligen peka på adressen i en iPhone eller en inbyggd GPS, men målet är detsamma: `re försöker göra alla rätt svängar som leder dig till din destination. Likaså om din destination är en sund kropp och ett överkomligt fliken livsmedelsbutiker, du behöver riktningar. Stormarknaden är en mycket komplex gata, och varje tur tar dig närmare eller längre bort från kroppen du vill. Skapa en inköpslista hjälper dig att hålla fokus på vad du vill köpa, så att du mindre känsliga för marknadsföring taktik och impulsköp.

De flesta människor lämnar sina matinköp för lördag eller söndag morgon, när snabbköpet ser mer ut som en härjade slagfält än ett centrum för handel. Överväga att göra Monday kväll körs i stället. Enligt progressiv Grocer, endast 11 procent av amerikanerna handla på onsdagar och på en viss dag, bara 4 procent butiken efter 09:00 Så om du `re shopping på, säg, 21:00 på en onsdag, `re kunna få in och ut snabbt, vilket innebär att du` ll tillbringar mindre tid att bekämpa impuls poster i både gångarna och du kommer till kassan linje. Som en bonus, du `ll frigöra din lördag morgon för något roligare, som att laga en nyttig frukost.

Pushing en kundvagn istället för att bära en korg kan hjälpa dig att göra smartare stormarknad val. En studie som publicerades i Journal of Marketing Research fann att allt annat är lika, gjorde kunderna mer benägna att nå för snabbgrip impuls objekt liknande musikanter och marker koncentrerade i ögonhöjd i gången stammen att bära en korg. Om du `re släpa runt en tung korg, du` re inte tar sig tid att läsa etiketter och nå mer näringsrika livsmedel.

Med undantag av alkohol, varje förpackad mat och dryck i snabbköpet har ingredienser uttalande. Enligt lag, desto mer av en ingrediens en produkt innehåller enligt vikt, desto högre den visas på listan, så effektiva konsumenter lär sig att ignorera front-of-märkningen och läsa ingredienser uttalanden i stället. Påståenden som "gjort med fullkorn"Och `lägre fetthalt` kan lura dig att tro` re att göra hälsosamma val, men om din `reducerad fetthalt` mat listor socker som första eller andra eller tredje ingrediens, då It`s inte göra dig någon tjänst. A bra regel för etikett scanning: Ju färre ingredienser, och desto lättare dessa ingredienser är att uttala, desto bättre.

Av praktiska och ekonomiska skäl, de flesta stormarknader i Amerika lever efter samma organisationsprinciper. Långvarig inramade och säckar livsmedel hamnar i centrum gångarna, medan färsk, en- ingrediens livsmedel som frukt, grönsaker, magert kött och mejeriprodukter bor längs ytterväggarna. Och `s där du ska bo också. Varje gång du går in i snabbköpet, gör ett helt varv runt ytterväggen innan strategiska inre gångs slår för saker som havregryn och fullkorns kex. Ju mer tid du spenderar arbetar omkretsen, desto friskare du `ll vara.

SANNINGEN OM hälsosam mat BUTIKER

Dessa läckra butiks varuprover som du hittar i varje specialitet stormarknad? De vässa inte bara din aptit för produkten, men också uppmuntra dig att köpa mer mat övergripande, enligt en studie från Arizona State University. I själva verket visar forskning att även lukten av matlagning kan bidra till denna effekt. Butikerna är väl medvetna om detta. I själva verket, färskvarumarknaden inbjuder till "hjälpa dig själv till ett urval av nybryggt kaffe" och skryter att "doftande dofter fyller atmosfären."

När du köper ett paket med cookies hela näringsinformation listas. Men när du köper kakor gjorda vid en butiks bageri, du kommer inte att hitta kalori räknas. Det gäller för alla bageri artiklar, från "gourmet muffins" på färskvarumarknaden, till "bageri färska chocolate chip cookies" på Trader Joe`s, till "glutenfri vanilj cupcakes" på Whole Foods. För perspektiv, bara en av dessa Whole Foods muffins förpackningar 480 kalorier. (Kaloriförbrukningen anges på nätet, men inte i butiken.) Att känna dessa siffror är kritisk: University of Mississippi Forskarna fann att olyckliga människor -Vem är mer benägna att FROSSA i komfort livsmedel-åt 69 procent färre kalorier när de kontrollerat kalori innehåll innan gräva i.

Någonsin märker att fler dyra produkter tenderar att komma i finare paket? Forskare vid University of Michigan nyligen funnit att livsmedels leverantörerna faktiskt kan använda fina typsnitt och etiketter för att motivera högre priser. Forskarna teoretisera att attraktiva typsnitt och etiketter ge människor uppfattningen att de får mer värde för den högre kostnaden. Tänk på det: Vill du ha en bit av kakan, eller en bit av kakan?

Anser du produkter från special stormarknader att vara friskare än de från andra livsmedelsbutiker? Om svaret är ja, kan du göra din midja en björntjänst. När folk gissa antalet kalorier i en smörgås som kommer från en "hälsosam" restaurang, de uppskattar att den har i genomsnitt 35 procent färre kalorier än de gör när det kommer från en "ohälsosam" restaurang, enligt en studie i Journal of Consumer Research. Tänk på det nästa gång du når för det paketet av hela Foods` ekologisk frukt Nut Granola. En kopp denna "friska" innehåller nästan 500 kalorier.

På färskvarumarknaden webbplats hävdar butiken för att ha den största delen snack selection "i stan." Men var försiktig med vad du köper i denna bulk avsnitt: Det kan leda till att du ser ut som du passar in där. Varför? Genom att fylla din egen väska med en stor skopa, `ll sannolikt underskattar hur mycket du` ve tjänat själv. Ett typexempel: En studie Cornell University fann att dietister som ombads att tjäna sig glass med stora skålar och skedar delas ut cirka 57 procent mer än de som anges mindre skålar och skedar. Köpa grundläggande häftklamrar som kryddor, spannmål och baljväxter i bulk, men se till att dina mellanmål kommer alltid med tjänstgör storlekar och kalori räknas.

TIPS för promenader GÅNGARNA

Om du `re tittar på din vikt, universitetslärare`t steg nära Whole Foods buffé. Cornell University Forskarna fann tyngre Diners tenderar att FROSSA i buffé inställningar. (Surprise!) Vår verkliga nötkött: Medan Whole Foods listor selections` ingredienser på buffet`s ID etiketter spelar ingen det ge näringsinformation för någon av dem. Och ja, en av posterna är makaroner och ost eller "pasta och ost" som kedjan kallar det.

Den förberedda-livsmedel avsnitt i livsmedelsbutiker har ökat under de senaste åren eftersom konsumenterna kräver mer snabba, billiga alternativ till restaurang måltider. En 2010-undersökningen visade att 64 procent av befolkningen hade köpt en färdig att äta måltid från en stormarknad i föregående månad, och experter uppskattar att sektorn skulle växa till $ 14 miljarder i slutet av 2011. Tyvärr kan markeringar vara brant och nutrition är knappast ett bekymmer för stormarknader som vill maximera vinsten. Din bästa satsning på en upptagen kväll? En spett kyckling-friska, mångsidig, och vanligtvis ca $ 6 en fågel.

Stormarknader är utformade som kasinon: clockless och nästan fönsterlösa vidder översvämmade med artificiellt ljus och Muzak, platser där tiden står stilla. Kasinon tvingar gäster att navigera en labyrint av lockande spelmöjligheterna innan de når viktiga destinationer: restauranger, badrum, nödutgångar. Samma sak gäller för snabbköpet: Den viktigaste stapelvara livsmedel-producera, bröd, mjölk och ägg-placeras i ryggen och längs omkretsen av snabbköpet för att säkerställa att kunderna färdas längden på store-och därmed utsätts för flera skräpmat frestelser längs vägen.

Den tätaste samlingen av dessa frestelser finns i mellanmål gången, som i genomsnitt förpackningar i midjans breddning 446 kalorier per 100 gram mat. Spannmål kommer i en nära andra, kostar dig 344 kalorier per 100 gram.

Impulsköp sjunka med 32,1 procent för kvinnor-och 16,7 procent för män-när de använder självutcheckningssystem gången, enligt en studie från IHL Consulting Group. Åttio procent av godis och 61 procent av salt-snack inköp är impulsköp.

De åtta dagligvarukedjorna står nu för 50 procent av alla stormarknad försäljning, och med denna ökade inflytande, they`re kräver att tillverkarna betala högre och högre stickning avgifter för premium hyllutrymme. Enligt vissa beräkningar, tillverkare punga ut $ 100 miljarder per år i hylla avgifter, vilket motsvarar mer än hälften av snabbköpet industry`s vinst.

De flingor industrin spenderar mer pengar varje årets $ 229 miljoner-reklam till barn än någon annan förpackade livsmedel kategori enligt Federal Trade Commission. Det innebär också att de har råd att placera söta spannmål på de lägre hyllorna för att fånga ögonen på socker svalt barn, som då kan pester deras föräldrar för att färglåda av raffinerade kolhydrater.

Som med musik och filmer, det bästa grejer är ibland mest obskyra. Inte bara kan större tillverkarna har råd med bättre fastigheter, men de ofta betala för att hålla mindre tillverkare från hyllan eller ofördelaktiga platser. I Kalifornien, oberoende bagare lämnat in en stämningsansökan anklagar Sara Lee att betala stormarknader att degradera lokala bagelmakers till endast de övre och nedre hyllorna. Tyvärr dessa märken mindre kända är ofta friskare och billigare än sina stora namn motsvarigheter.

För en ny produkt, kan det fasta priset för antagning köra upp till $ 25.000 per post för en regional kluster av butiker. Vissa har uppskattat kostnaden för att rulla ut en liten produktlinje i snabbköp i landet på $ 16.800.000. Vid dessa priser, bara de största tillverkarna-de Krafts och allmänna Millses och Frito-Lays i livsmedels världen kan betala för att spela, ytterligare stelnar sina platser som ledande varumärke. Börja alltid med att skanna de övre och nedre hyllorna. Om du gör det, kan vi garantera att du `ll hitta kex med mer fibrer, frukt snacks med mindre socker och konserver med mindre natrium än de dyra mellan hyllorna.

Ta längre ser på private label (lagra märke) konserver och förpackade varor när det är möjligt. I många fall they`re görs av samma tillverkare, med samma ingredienser som din allvarliga varumärken. De smakar nästan alltid lika bra, ger jämförbara näringsinnehåll och komma till en bråkdel av kostnaden.

Konserver är plånboken vänligt och lätt att laga mat med, men se upp för ett par vanliga band busting fallgropar: hög natriumhalt och ohälsosamma förpackningsmaterial som olja och sirap. När du köper burkar, leta efter låg salthalt alternativ och konserverade kött förpackade i vatten, inte olja.

En studie som stöds av Marketing Science Institute fann att konsumenter som gjorde "snabba resor" till affären köpte i genomsnitt 54 procent mer varor än vad de hade planerat att. Istället vara tankeväckande i din planering-hålla en magnetisk anteckningsblock på kyl och göra anteckningar under hela veckan om vad du behöver. (Undvika extra resor kommer att skära ned på dina bensinkostnader också.)

Rabatt klubbar är stora kostnadsbesparande alternativ, även om du måste betala en avgift för att gå med. Det spelar ingen vettigt att köpa allt i bulk, naturligtvis-ingen behöver en 2-liters fat med kapris. Fokus på objekt som du använder en hel del och det vann `t byte, som pappersprodukter och frysta livsmedel. Lite shopping klubbar erbjuder även rabatterade gas. Cha-ching!

Okej, så en låda med kex kostar $ 4 och den andra $ 4.50. Men innan du tar $ 4 en är billigare, ta en närmare titt på den nettovikt. `Ll ofta att dyrare box innehåller mer livsmedel och därför är verkligen billigare. Kontroll av nettovikten är också ett bra sätt att se till `re inte betalar för mycket förpackningar, bara för att komma hem och upptäcka att de flesta av Vilken` inuti lådan är luft.

En Tulane University studie 2004 fann att ha enkel tillgång till storhandlar var associerad med ökad hushållsbruk av frukter (84 gram per vuxen ekvivalenter per dag). Kartlägga de stormarknader både nära hemmet och nära till jobbet, och medan du `re på det, slå upp farmer`s marknaderna i området vid localharvest.org, en online-databas som innehåller nästan alla utomhusmarknad i hela landet.

Detta är avgörande! En studie från 2008 publicerades i Journal of Consumer Research fann att konsumenter, även när du är på en stram budget, är mer benägna att spendera mer om deras aptit stimuleras innan man köper. Studien testade reaktionerna kvinnliga konsumenter till en dold chocolate chip cookie-doftljus i rummet. Nästan 70 procent som fick en doft av kakan doften sa att de skulle köpa en ny tröja trots att de var på en stram budget, jämfört med endast 17 procent av dem som weren`t utsätts för cookie lukten. Du vet bara de killar som kör baka butiken i snabbköpet har läst denna studie också!

Sorg ökar mängden pengar som konsumenter är villiga att spendera, enligt en studie från 2008 i tidskriften Psychological Science. Deltagarna i studien som såg en sorglig videoklipp var villiga att betala fyra gånger så mycket för en produkt än de som såg en neutral klämma om naturen var.

HUR att behärska produceragången

Avsnittet producerar står för endast 10 procent av en supermarket`s försäljning, medan näringsfattiga mellan gångar utgör 26 procent av omsättningen. De mest framgångsrika (dvs frisk) hoppers inverterar detta förhållande, spendera lion`s andel av sina dollar i producera och kylskåps avsnitt och en liten andel i skumma mellan gångarna. Kolla in vår Ät detta, inte det! Guide för att spara pengar på Produce!

Konsumenterna tenderar att handla i en moturs mönster, enligt en studie från Wharton School, så livsmedelsaffär placera producera avsnitt på framsidan av butiken. Varför? Eftersom forskning visar att konsumenter som granska producerar gången först tillbringar mer tid och pengar i butiken.

Ekologiska livsmedel och drycker har varit en av de snabbast växande sektorerna i snabbköpet, med försäljning växer från $ 1 miljard dollar 1990 till $ 26.700 miljoner under 2010. ekologiska livsmedel kan kosta mellan 20 och 100 procent mer än sina konventionella motsvarigheter.

Sub-par konventionella produkter är uppfödd att titta vaxartad, glittrande och perfekt symmetriska, medan prime frukter och grönsaker är ofta oregelbundet formade, med smärre visuella defekter utanför men en värld av smak väntar inuti.

Du kan läsa mer om en frukt eller grönsak från att plocka upp det än du kan från stirrar ner. Tunga, robusta frukter och grönsaker med spänd hud och peeling är kontrollampa tecken på friskhet.

I Golden Age of American snabbköp, chilenska tomater och sydafrikanska sparris är en arm`s längd bort när vår jord är täckt i snö. Visst, ibland behöver du bara en tomat, men det finns tre övertygande skäl att handla i säsong: `s billigare, it` bättre, och det `s bättre för dig. Så markera din kalender.

HUR butiken KÖTT fiskdiskar

Ingenstans gör din förmåga att välja klokt roll mer än fisk och kött räknare. Sluta med en seg biff eller en 3 dagar gammal skrot av lax och `ve slösat bort en måltid och en bra bit av förändringen. Bli vän med slaktaren: Fråga honom om hans favorit köttbitar, de färskaste protein i fallet hans favorit Woody Allen-filmer-vad det tar för honom att öppna upp och dela varorna på bergen i kött han herrarna över dagen och natt. Spela dina kort rätt och he`ll spara speciella biffar för dig, dela ut sin favoritrecept för bräserade kalvkött shanks, och i allmänhet hjälpa dig att navigera dig igenom en av de mest kritiska, och förvirrande sektioner i snabbköpet. Och om din slaktare isn `t det pratsam typ eller, ännu värre, har din mataffär ersatt slaktare med en shrink-wrap maskin, ja, it` sedan tid att handla någon annanstans.

Fisk bygga upp förråd av kvicksilver och bekämpningsmedel i deras fett och muskelvävnad. Då större fiskar äter dem, lägga alla dessa föroreningar som redan i sina kroppar. Då ännu större fisk äta dessa fiskar, och så vidare. Ju högre en fisk är på näringskedjan, desto fler bekämpningsmedel och andra otäcka tilltugg den har lagrat i sina vävnader. Sardiner, ansjovis och makrill kommer generellt att vara lägre på kontaminering skala än de stora rovdjuren som svärdfisk, haj och tegelabborre.

I en studie från 2008, forskare vid Virginia Commonwealth University funnit att personer som regelbundet åt en protein- rik, 610-kalori frukost förlorat betydligt mer i vikt under 8 månader än de som konsumerade endast 290 kalorier och en fjärdedel av proteinet. De stora frukost eaters förlorade i genomsnitt 40 pounds och hade lättare att hålla sig till sin kost, trots att båda grupperna har ordinerats samma antal dagliga kalorier. För att hjälpa dig handla, ta en titt guide till Bästa livsmedel för en proteinrik frukost.

En brittisk studie visade att hög proteinhalt livsmedel utlösa frisättningen av ett hormon som kväver hunger. Om det `kommer att dröja ett tag innan du äter igen, gå för kött det kommer upptrappade du längre än en sallad vilja. Så på din nästa resa till snabbköpet, bunkra.

Forskare vid University of Wisconsin tyder på att människor som vill skära ner på kalorierna, mättat fett och kolesterol-samtidigt hänge sig åt sina inre rovdjur-kanske vill spela spel. Nej, vänta, `s inte det. De säger folk kanske vill lever på spel. Ja, just det. Kött som struts, bison, rådjur och älg typiskt innehålla så mycket protein och järn som nötkött eller fläsk, men har mindre fett och färre kalorier.

HUR att handla frysfack

Till food`s kaloriinnehåll, det vill säga när man väljer frysta måltider. Kommer upp med exakta kalori räknas för fullständig middagar är svårare än i genomsnitt ut vad du `ll få från en portion av en enda mat, som en spannmål eller en läsk. Och eftersom förpackare vill se lika näringsmässigt tilltalande som möjligt, they`re sannolikt att missta sig på den låga sidan: När Tufts University forskare tittat på 10 frysta stormarknad måltider, fann de att kalori räknas som rapporterats av livsmedelsföretagen i genomsnitt 8 procent mindre än de researchers` närings analyser. Håll dig borta från 48 värsta fryst mat i Amerika!

Detta gäller särskilt för frukt, grönsaker och juice. En studie visade att gröna bönor och spenat förlora så mycket som 75 procent av sin C-vitamin efter att ha lagrats i kylskåpet för en vecka. Och vid Arizona State University, fann en analys som är färdig att dricka apelsinjuice har betydligt lägre halter av C-vitamin än fryst juice-och att den förlorar nästan all sin C-vitamin inom 4 veckor efter att öppna förpackningen. Dessa är de Bästa viktminskning Foods att köpa fryst.

Varför välja mellan prepackaged meals när du kan plocka ut allt du vill äta och ha allt vara redo på samma gång? Kanske du sockerärtor, kyckling cordon bleu och vitlöksbröd. Om det `s ingen komplett middag som uppfyller dina kriterier, bara köpa alla ingredienser separat och värma upp dem alla på en gång. Att köpa ett gäng av frysta ingredienser kommer att hålla dina smaklökar underhöll och spara pengar i det långa loppet.

När forskarna fann de intakta organ ulliga mammutar frysta i den sibiriska isen, var de förbluffad över att upptäcka att köttet var fortfarande ätbara-no frys brinna här. Varför? Eftersom till skillnad från dina överblivna T-Bones, var mammut köttet helt slutna och skyddade från luften. När kött utsätts för luft, även i frysen, gör det vattenmolekylerna att smyga ut ur biff som en deadbeat smyga ut på en flik restaurang. För att hålla din biffar välsmakande fram 2525, ta bort färskt kött från sin förpackning, packa in den tätt i plastfolie, och sedan glida in i en fryspåse, klämma ut så mycket luft som möjligt.

Natrium är en bra konserveringsmedel, så det borde inte komma som någon överraskning frysen är saltiest avsnitt i snabbköpet. Läs etiketter noga för att se `re inte får mer salt än vad du gör med färskvaror. Och se till att faktor i de misstänkta tjänstgör storlekar som används av frysta livsmedelsproducenter att göra sina produkter ser friskare än de är, Det `sa god chans` ll äta mer än en portion värt att pizza, att mac och ost, eller den potten cirkel.

Det tar mer energi för att hålla luft kyld än det gör för att hålla fast föda kyld. Så ju mer du packa i frysen, är det billigare att hålla den igång. Neat trick, va?

Plus

Förlora upp till 16 pund i 14 dagar!

FÖR 150+ recept som plattar magen snabbt göras med de livsmedel som du älskar-köp helt nya bok från Abs Diet skapare David Zinczenko som redan toppade Amazon diagram: Zero Belly kokbok!

Med tillstånd av Män Fitness