Vassle vs. Sojaprotein

Proteiner är en viktig del av allas dagliga kosten eftersom de är grundläggande byggstenarna i vävnader som hjälper våra muskler att växa. Proteiner innehåller också aminosyror som krävs för korrekt utveckling av våra kroppar. På grund av detta kommer idrottsmän, kroppsbyggare och idrottare vanligtvis föredrar att konsumera kost som innehåller mycket protein för att uppnå muskeluppbyggnad. I själva verket, vår kropp behöver bara en viss mängd protein så något utöver kan i själva verket vara skadligt för kroppen.

Två av de vanligaste typerna av proteiner som idrottsmän och kroppsbyggare använder ofta för att komplettera sin kost inkluderar soja och vassleprotein och det finns mycket debatt om vilket alternativ som är bättre.

Vassle vs Soy Protein

vassleprotein

Egenskaper

Vassleprotein är härledd från mjölk och är en typ av animaliskt protein. Detta är en ”snabbverkande” protein betyder att kroppen kan absorbera det snabbt liksom att vara en ”komplett protein.”

källor

Ricotta ost. Ricotta ost görs med användning av vassleproteinkoncentrat som är en avfallsprodukt överblivet material från bearbetningen av mejerimjölk. Även om det är mycket fett, innehåller det 28 gram vassleprotein per kopp.
Mejerimjölk. Komjölk består av omkring 20% ​​vassleprotein, men detta protein digests något långsammare på grund av de stora mängder kaseinprotein i mjölk (vilket gör upp den andra 80% av proteinet)
Getmjölk. Getmjölk har både vassle och kasein proteiner men det smälter snabbare än mejerimjölk, öka användningen av vassleprotein.
Ost. andra än Ricotta ost innehåller också varför det är överblivet material från tillverkningsprocessen. Cheddar, sträng, Provolone och schweiziska ostar har alla nominella mängder av detta protein. Keso innehåller också det och det är det tunna skiktet av vätska som flyter ovanpå.
yoghurt. Några av yoghurt är 14 gram per kopp protein är vassleprotein.

positiva punkter

immun~~POS=TRUNC boost. Vassleprotein kan bidra till att stödja ditt immunförsvar och detta kommer att hjälpa dig att uppnå mål utbildning samt undvika att bli sjuk.
Muskelprestandaförbättringar. Eftersom varför protein kommer in i blodbanan liksom musklerna snabbt det är perfekt för efter träningen. Det hjälper också med tillväxthormon derivat som hjälper muskel prestanda och återhämtning.
Andra hälsofördelar. Vassleprotein är också förknippat med många andra hälsofördelar, inklusive att ge cancerpatienter med näring, hjälper ålder hälsosamt, ger spädbarn näring, förbättra minnet, upprätthålla kardiovaskulär hälsa och medhjälp med viktkontroll och viktminskning.

negativa punkter

pastöriserad. Eftersom vassleprotein pastöriseras, kan en del av de tillväxtfaktorer och proteiner som finns i den skadas, vilket gör dem oanvändbara för våra kroppar.
Viktökning. Vassleprotein kan innehålla östrogena kemikalier som boskapsindustrin använder för att hjälpa till med viktökning.
Laktosintolerant. Människor som är laktosintoleranta kan ha problem konsumerar vassleprotein så att den kan leda till tarm frågor såsom uppblåsthet och gas.

Sojaprotein

Egenskaper

Sojaprotein är gjord av sojabönor och är ett vegetabiliskt protein. Även om de flesta vegetabiliska proteiner betraktas som ”ofullständig” sojaprotein kan betraktas som en ”fullständig” protein.

källor

Sojaprotein kan ätas i alla fall där man normalt skulle ha en annan källa till protein. Några vanliga källor för detta protein inkluderar sojaprotein pulver, sojamjölk, tempeh, miso, tofu, sojabönor och vissa måltidsersättningsdrycker.

positiva punkter

Ingen laktos socker. Eftersom sojaprotein inte innehåller någon laktos socker de med laktosintolerans kan konsumera det utan risk för tarmstörningar.
Viktminskning. Sojaprotein kan också ha fördelar när det gäller viktminskning. Det beror på att de flesta människor är detta protein kommer att öka produktionen av sköldkörtelhormoner som reglerar ämnesomsättningen och kan även bidra till att minska risken för att utveckla den lägre ämnesomsättning som ibland en bieffekt av lågkaloridieter.
Andra hälsofördelar. Soja har visat sig hjälpa till att sänka triglyceridnivåer samt LDL-kolesterol, vilket resulterar i att minska risken för att utveckla hjärtsjukdom. Även om forskningen ännu inte har slutförts, en del forskning tyder på att sojaprotein kan ha anti-cancerogena effekter. Länkar har också gjorts mellan sojaprotein och ökad benhälsa. Även om dieter som innehåller mycket protein har visat sig orsaka förlust av kalcium som är högre än normalt i urinen (vilket ökar risken för att utveckla osteoporos), har studier visat att mindre kalcium förloras med dieter som är rika på sojaprotein som motsats till djurproteiner. Höga proteindieter har också kopplats samman med att placera stress på njurarna, men sojaprotein lättare kan filtreras av njurarna än de alternativa animaliska proteiner kan.

negativa punkter

pastöriserad. Liksom vassleprotein, är sojaprotein vanligtvis pastöriserad och denna process gör att förlora en stor del av näringsvärdet i samband med proteinet. Det finns också proteinhämmare som gör det omöjligt för kroppen att till fullo utnyttja proteinet.
hårda fiber. Sojaprotein kan innehålla fibrer som är tuff och hård, vilket är en negativ för dem som har känsliga områden digestive.
Östrogen ökar nivå. Sojaprotein innehåller också isoflavoner som kan öka östrogennivåer och dessa ökade nivåer kan i sin tur orsaka viktökning eller förvärra andra tillstånd som är östrogen-relaterade.
Övriga. Soja innehåller också fytater som kan hämma jod absorption samt mineral matsmältning. Detta kan orsaka en minskning i bentäthet (vilket leder till försvagning av ben) eller en minskning av sköldkörtelfunktion (vilket leder till sänkt metabolism och viktökning). Dessutom innehåller mycket soja som finns idag hexan som är dåligt för miljön och kan orsaka komplikationer.

Vassleprotein eller sojaprotein

Både vassle och sojaprotein är friska tillägg till någon balanserad kost. För vegetarianer eller de som vill begränsa sin konsumtion av produkter från djurkällor är det ett bra alternativ eftersom det fortfarande kommer att ge din kropp med nödvändig protein. Även om bara dricka en kopp mjölk kan vara en stor källa för vassleprotein, kan personer med särskilda prestanda eller träningsmål vill överväga att komplettera detta protein med ytterligare soja eller vassleproteinprodukter.

Titta på en video för protein grundläggande kunskaper och vassle vs sojaprotein:

Dela på sociala nätverk: