Hur mycket protein kan en kropp absorbera?

I fitness världen under ganska lång tid fanns föreställningen att kroppen bara kunde hantera en viss mängd protein i varje måltid, och resten skulle utsöndras eller oxideras. Idrottare och praktikanter skulle använda råd och försöker maximera sin muskelanabolismen eller muskel behålla genom att konsumera flera doser av protein under dagen. Bruket av protein festande gick hand i hand med tanken att du måste äta minst sex måltider varje dag för att hålla ämnesomsättningen arbetar hårt. Eftersom begreppet äta ofta för att hålla ämnesomsättningen revved upp har visat meningslöst, nu letrsquo-s ta en titt på protein dosering och dess gränser.

Hur mycket protein Kan en kroppen att ta upp?

Absorption av kroppsvikt

Enligt University of California, Los Angeles, kan kroppen absorbera upp till 0,91 gram per pund kroppsvikt. Denna statistik är mer än de rekommenderade nivåerna för både stillasittande och idrottare styrka, vilket är 0,36 och 0,82 gram per pund respektive. Yet den tillför bara upp till 118 gram per dag för en 130 pund människa, 154 gram per dag för en 170 pund människa, och 190 gram per dag för en 210 pund människa.

Absorption per timme

Consumer Reports Tidningen publicerade en artikel i juli 2010 sa att din kropp bara kommer att absorbera mellan 5 gram och 9 gram protein per timme. Därför kan intag av stora mängder protein på en gång vara ofördelaktigt. Om din kropp lyckats absorbera maximalt 9 gram protein per timme, sedan sprider ut proteinintag under loppet av dagen i denna takt landar du på 216 gram protein absorberas på en dag.

Protein genom Typer

Hur mycket protein kan en kropp absorbera i en timme? Ungefär sett kroppen kan absorbera 8 till 10 gram av vassleprotein, 6,1 gram av kaseinprotein, 3,9 gram sojaprotein, och 2,8 g kokt ägg protein per timme. Den typ av protein du konsumerar, liksom förra gången du åt påverkar hastigheten med vilken kroppen absorberar protein. Dessutom, vad du äter protein med kan ändra hur din kropp bearbetar den. Till exempel, saktar fiber ner protein absorption.

The Science of Protein Absorption

Nedbrytning av proteiner i magen

Magen utsöndrar två substanser som kallas HCL (saltsyra) och pepsinogen vilka samverkar för att skapa enzymet pepsin, som är mycket viktig för protein absorption, även känd som hydrolys. Det inträffar när enzymer bryter ner proteiner. Hur länge fördelningen kommer att ta bestämmes av ett antal faktorer såsom enzymkoncentration, proteinmängd, magsyra, och mat temperatur för att nämna några.

Saltsyra avskär bindningarna mellan proteiner som sedan blir aminosyror, essentiella för en hälsosam metabolism. Pepsin är det enzym som ansvarar för att bryta ner kollagen, det fibrösa protein som finns i djurvävnad.

Nedbrytning av proteiner i tunntarmen

Bukspottkörteln utsöndrar enzymer kända som trypsin och chymotrypsin, som hjälper smälta protein och fett. Efter att proteinerna bryts ner i magen, de flyttar vidare till den första delen av tunntarmen där trypsin vidare sönder dem, skapa mer aminosyror. Hydrolys inträffar igen dela aminosyrorna i mindre delar med en vattenmolekyl, möjliggör de små aminosyrorna att penetrera slemhinnan i tarmen, som kommer in i blodströmmen. Blodströmmen bär de aminosyror till olika delar av kroppen som behöver reparation eller tillväxt.

Absorption av aminosyror

Proteinkällan kan avsevärt påverka den tid det kommer att ta de aminosyror som skall absorberas av kroppen. Specifikt, är mjölk- och sojaproteiner digere annorlunda, och det finns skillnader mellan olika typer av mjölkprotein. Mjölkprotein är 50 procent absorberad mellan magsäcken och mellansegmentet av tunntarmen, och 90 procent absorberad i det sista avsnittet av tunntarmen.

Vad är bra proteinkällor?

Eftersom du har känt svaret att hur mycket protein kan en kropp absorbera, kanske du vill veta mer om vad som är bra alternativ för proteinrika livsmedel.

• Skaldjur: Fisk och skaldjur är mycket protein och låg fetthalt, vilket gör det till ett utmärkt val.
• White-kött Fjäderfä: Skinn vitt kött av fjäderfä är en utmärkt källa till magert protein. Mörkt kött av fjäderfä är högre fett, så mycket mindre fördelaktigt.
• Mjölk, ost och yoghurt: Mejeriprodukter som mjölk, ost och yoghurt inte bara ge dig protein, theyrsquo-re laddade också med kalcium.
• ägg är en av de billigaste proteinkällor, och friska vuxna kan njuta av ett ägg per dag.
• bönor är fulla av fiber, och en halv kopp av dem kan ge dig så mycket protein som ett uns av biff.
• Magert nötkött är en stor källa till protein, järn, zink och vitamin B12.
• Protein på Go: Måltidsersättning drycker, spannmål barer och energi barer kan vara ett bra val, så länge itrsquo-s mycket protein och lite fett och socker.

Dela på sociala nätverk: