8 Science-baserade hälsoeffekterna av kokos vatten

Under de senaste åren har kokos vatten blivit en mycket trendig dryck.

Det är välsmakande, uppfriskande och också råkar vara mycket bra för dig.

Den är laddad med flera viktiga näringsämnen, inklusive mineraler som de flesta människor inte få nog av.

Här finns 8 hälsofördelarna med kokos vatten.

1. Bra källa till flera näringsämnen

Kokosnötter växer på stora palmer kända vetenskapligt som cocos nucifera. Trots namnet är kokos en frukt i stället för en mutter.

Coconut vatten är saften återfinns i mitten av en ung, grön kokosnöt. Det hjälper näring frukten.

Som coconut mognar, en del av juicen förblir i vätskeform, medan resten mognar i den fasta vita köttet känd som kokosnötkött (1).

Coconut vatten produceras naturligt i frukt och innehåller 94% vatten och mycket lite fett.

Det ska inte förväxlas med kokosmjölk, vilket görs genom att tillsätta vatten till riven kokos kött. Den innehåller ca 50% vatten och är mycket hög i kokosfett.

Kokosnötter ta 10-12 månader till fullt mogna. Coconut vatten kommer normalt från unga kokosnötter om 6-7 månaders ålder, även om det också i mogen frukt.

En normal gröna kokos ger ca 0,5-1 koppar kokos vatten.

Detta är vad kokos vatten ser ut:

En kopp (240 gram) innehåller 46 kalorier, liksom (2):

• Kolhydrater: 9 gram.
• Fiber: 3 gram.
• Protein: 2 gram.
• C-vitamin: 10% av RDI.
• Magnesium: 15% av RDI.
• Mangan: 17% av RDI.
• Kalium: 17% av RDI.
• Natrium: 11% av RDI.
• Kalcium: 6% av RDI.

Slutsats: Kokos vatten finns i unga kokosnötter och är en bra källa till fiber, vitamin C och flera viktiga mineraler.

2. Kan ha antioxidativa egenskaper

Fria radikaler är instabila molekyler som produceras i dina celler under ämnesomsättningen. Deras produktionsökningar som svar på stress eller skada.

När det finns för många fria radikaler, är kroppen sägs vara i ett tillstånd av oxidativ stress, som kan skada cellerna och öka risken för sjukdom (3).

Forskning på djur som exponerats för toxiner har visat att kokos vatten innehåller antioxidanter, modifiera fria radikaler så att de inte längre orsaka skada (4, 5, 6, 7).

En studie visade att råttor med leverskador visade signifikant förbättring i oxidativ stress när de behandlades med kokos vatten, jämfört med råttor som inte erhöll någon behandling (6).

I en annan studie matades råttor en hög-fruktos diet och behandlades sedan med kokos vatten. Fria radikaler minskat, liksom blodtryck, triglycerider och insulinnivåer (7).

Hittills har inga studier undersökt detta antioxidant aktivitet hos människa.

Slutsats: Kokos vatten innehåller antioxidanter som skyddar celler från skadliga fria radikaler.

3. Kan ha fördelar mot diabetes

Forskning har visat att kokos vatten kan sänka blodsockernivåer och förbättra andra hälso markörer i diabetiska djur (8, 9, 10).

I en studie, diabetiska råttor behandlade med kokos vatten som hölls bättre blodsockernivåer än andra diabetiska råttor (9).

Samma studie visade också att råttorna hade lägre nivåer av hemoglobin A1c, ett mått på långtidsblodsockerkontroll (9).

En annan studie fann att tillhandahålla vattnet till råttor med diabetes lett till förbättringar i blodsockernivåer och minskningar av markörer av oxidativ stress, inklusive malondialdehyd (MDA) (10).

Men kontrollerade studier måste bekräfta dessa effekter hos människor.

Icke desto mindre, med tre gram fibrer och en smältbar carb halt av endast sex gram per kopp, kokos vatten kan lätt passa in i en diabetic mealplan.

Dessutom är det en bra källa av magnesium, vilket har visat sig förbättra insulinkänsligheten och minska blodsockernivåer hos personer med typ 2 diabetes och prediabetes (11, 12).

Slutsats: Studier på diabetiska djur tyder på att det kan förbättra blodsockerkontrollen. Det är också en bra källa av magnesium, vilket kan öka insulinkänsligheten och minska blodsockernivåer.

4. Kan bidra till att förebygga njursten

Dricka tillräckligt med vätska är viktigt för njursten förebyggande.

Även vanligt vatten är ett utmärkt val, föreslår en studie som kokos vatten kan bli ännu bättre.

Njursten bildas när kalcium, oxalat och andra föreningar kombineras för att bilda kristaller i urinen (13).

Dessa kan sedan bilda stenar. Men vissa människor är mer mottagliga för att utveckla dessa stenar än andra (13).

I en studie på råttor med njursten, var kokos vatten finns för att hålla kristaller fastnar till njurarna och andra delar av urinvägarna. Det minskade också antalet kristaller som bildas i urinen (14).

Forskarna tror att det bidrog till att minska produktionen av fria radikaler som inträffade till följd av höga oxalat nivåer i urin.

Detta är dock den första studien som undersökt kokos vatten effekter på njursten, och det behövs mer forskning på detta område.

Slutsats: Tidig djur forskning tyder på att vatten från kokosnötter potentiellt kan förhindra njursten genom att minska kristall och stenbildning.

5. kan stödja hjärthälsa

Dricka kokosvatten kan vara till hjälp för att minska risken för hjärtsjukdom.

I en studie, råttor som konsumeras kokos vatten hade minskningar i blod kolesterol och triglycerider. De upplevde också betydande minskningar av leverfett (15).

Samma forskare genomfört en annan studie där råttor utfodrades med en liknande diet och behandlades med samma dos (4 ml / 100 g kroppsvikt) av kokosfibrer vatten.

Efter 45 dagar, hade coconut vatten gruppen en minskning av kolesterol och triglycerider som rivaliserade effekterna av ett statinläkemedel som används för att sänka kolesterol (16).

Det är dock viktigt att notera att detta var en mycket stor dos. I mänskliga termer, skulle det vara ekvivalent med en 150 Ib (68 kg) extrakrävande 91 oz (2,7 liter) av kokosfibrer vatten per dag.

Icke desto mindre, är upptäckten att den reducerade kolesterol lika effektivt som en statindrog mycket imponerande och bör undersökas ytterligare.

Slutsats: Djurstudier tyder på att kokos vatten kan ha kraftfulla kolesterolsänkande egenskaper.

6. Kan minska blodtrycket

Det kan vara också vara en bra dryck för att hålla blodtrycket under kontroll.

En liten studie gav kokos vatten till personer med högt blodtryck. 71% upplevde signifikanta förbättringar av systoliskt blodtryck, vilket är det högsta antalet en blodtrycksavläsning (17).

Dessutom innehåller det en imponerande 600 mg kalium i 8 oz (240 ml). Kalium har visat sig sänka blodtrycket hos människor med högt eller normalt blodtryck (18, 19).

Dessutom fann ett djur studie som kokosvatten har antitrombotisk aktivitet, vilket betyder att det bör bidra till att förhindra uppkomsten av blodproppar (8).

Slutsats: Kokos vatten kan hjälpa till att sänka blodtrycket och potentiellt minska risken för att blodproppar bildas i artärerna.

7. Fördelaktigt efter långvarig träning

Kokos vatten kan vara den perfekta drycken för att återställa vätskebalansen och fylla elektrolyter förlorade under träning.

Elektrolyter är mineraler som spelar flera viktiga roller i kroppen, inklusive att upprätthålla god vätskebalans.

De inkluderar kalium, magnesium, natrium och kalcium.

Två studier fann att kokos vatten restaurerade hydratisering efter träning bättre än vatten och lika med hög elektrolyt sportdrycker (20, 21).

Deltagarna sade också att det orsakade mindre illamående och magbesvär (20, 21).

Men en annan studie som jämförde hög elektrolyt drycker fann att kokos vatten tenderade att orsaka mest uppblåsthet och magbesvär (22).

Slutsats: Coconut vatten är effektivt vid påfyllning vätskor och elektrolyter efter träning. Det är jämförbart med andra idrotts drycker.

8. Läcker källa av hydratisering

Kokos vatten är något söt med en subtil, nötig smak. Det är också ganska låg i kalorier och kolhydrater.

Vattnet är färskaste när det kommer direkt från kokos. Tryck bara ett sugrör i den mjuka delen av en grön kokosnöt och börja dricka.

Förvara kokos i kylskåp och konsumera den inom två till tre veckor efter köpet.

Du kan också köpa flaska kokos vatten vid de flesta livsmedelsbutiker.

Men var noga med att läsa ingrediensförteckningen att kontrollera att du får 100% kokos vatten. Vissa flaska märken innehåller tillsatt socker eller smakämnen.

Den kan användas i smoothies, chia frö pudding, vinägrett dressing eller ersätta vanligt vatten när du vill ha lite naturlig sötma.

Slutsats: Coconut vatten kan konsumeras direkt från gröna kokosnötter eller i flaskor. Undvik varumärken med socker, sötningsmedel eller smakämnen.

Kokos vatten är super friskt

Coconut vatten är en läcker, näringsrik och naturlig dryck som är mycket bra för dig.

Även behövs kontrollerade studier för att bekräfta många av dessa fördelar är forskningen hittills uppmuntrande.