Groddar - känna deras typer och hälsofördelar

Groddar är en av de billigaste men mest kraftfulla källor till näring som vi kan inkludera i vår vanliga kost. Dessa är inget annat än grodda frön av bönor, linser, spannmål, etc. och är rika på nästan alla typer av näringsämnen, vilket gör dem en riktig ’wonderfood`. Så, låt oss diskutera om groddar idag.

Olika typer av Sprouts

Groddar kan vara av olika typer. Från bönor till gram till korn, har du gott om alternativ för att odla groddar hemma och ta hand om din egen hälsa. Här har vi rett ut de mest populära typer av groddar som kan läggas till vår dagliga kost:

• Gram Sprouts: När det gäller att lägga groddar till vår vanliga kost, gram groddar toppar alltid diagrammet. Du kan gå för Bengal gram (chhola), grön gram (moong), röd gram (Masoor), etc. som alla dessa linser kan förbättra vår styrka samt vitalitet och deras groddar lägga fantastisk smak till disken. Men om du måste välja den bästa av dem, bör du välja gröna gram groddar.
• Böngroddar: Dessa är de näst mest populära groddar runt om i världen. Nästan alla varianter av bönor, såsom svarta bönor, pinto bönor, kidneybönor, sojabönor, ärtskott, etc. kan användas för att odla groddar och alla av dem används ofta i matlagning på grund av deras stora fördelar och awesome smaker.
• Bockhornsklöver groddar: Bockhornsklöver eller methi har länge varit känt för sin utmärkta botande i naturen och därmed är deras groddar också betraktas som ganska bra för vår hälsa.
• Alfalfagroddar: Som vi alla vet har alfalfa växt en hel del medicinska egenskaper. Därför är det också används för att odla groddar för att piggna till vår hälsa.

Läs också - 10 fantastiska Hälsofördelar mandelolja Här

Förutom dessa finns det många andra typer av groddar som rädisor groddar, solros groddar, brysselkål, etc., som inte är så populära men ändå väldigt bra för vår hälsa och kropp.

Hälsofördelar Sprouts

Nu, låt oss ta en närmare titt på olika hälsofördelar som kan avnjutas genom att inkludera groddar i vår dagliga kost. Nu kör vi:

1. Groddar innehåller viktiga enzymer för vår kropp, som är nästan 100 gånger mer än råa frukter och grönsaker. Dessa enzymer spelar rollerna av katalysatorer genom att extrahera nödvändiga näringsämnen från våra livsmedel och skapa robusta ’närings byggnad blocks` för vår kropp och därmed reglera våra kroppsfunktioner.

2. Groddar är rika på högkvalitativa proteiner, som är ännu bättre än den faktiska bönor, gram, nötter och frön. Tillvägagångssättet för gro sig förbättrar kvaliteten av proteiner och inducerar fler näringsvärdena i groddar.

3. groddar är en fantastisk källa till kostfibrer, som är en av de mest viktiga näringsämnen som krävs av vår kropp. Med andra ord kan de hålla oss pigga och friska genom att avvärja gifter samt oönskat fett från kroppen och därigenom främja viktminskning.

Läs också - positiva hälsoeffekterna av mangostanfrukten (Kokum) Här

4. Groddar innefatta mycket höga nivåer av vitaminer (främst A, C, E och B-komplex), som är så mycket som 20 gånger högre än faktiska bönor och linser. Därför är de definitivt ett hälsosammare val för oss.

5. Groddar har visat sig vara en stor källa till essentiella fettsyror. Dessa är viktiga för vår hälsa för att bränna överskjutande kalorier och hålla extra fett i schack.

6. Groddar har massor av mineral som är bundna till sina proteiner, vilket gör kroppen alkaliska och upprätthåller rätt pH-balans. Som ett resultat kan vi hålla sig borta från ett antal dödliga sjukdomar.

7. Groddar kan hjälpa oss en hel del för att förebygga tidig åldrande. De är packade med kraftfulla antioxidanter, som bekämpar skadliga fria radikaler och håller vår hud ungdomlig länge.

8. Groddar är kända för att vara ’protein powerhouse`, vilket är mycket fördelaktigt för gravida kvinnor. Både den blivande modern och hennes foster kan få hög nivå av näringsämnen från groddar och hålla sig frisk.