Vad är Essene bröd och vilka är fördelarna?

Vad är Essene Bread och vilka är fördelarna?

Essenes är en judisk religiös grupp som var stora i antal redan på den 2: a århundradet före Kristus. Då var de också ganska bra på att laga mat, och de visste en sak eller två om bröd. Deras specialitet var grodda fullkornsbröd, en typ av bröd som är chockad full av hälsosamma näringsämnen. Med hjälp av sina kulinariska färdigheter, skapade de grundreceptet för Essene bröd som fortfarande är i bruk i dag.

Essene bröd, som ibland hänvisas till som Eziekel bröd, är en typ av grodda korn bröd som är känt för att vara mycket, mycket primitiv. Tillverkad av grodda vete, är det framställs vid en låg temperatur och är även ätas okokt. Det är också består av rå, perfekt naturliga livsmedel. Om det inte har whetted din aptit ännu, låt oss ta en titt på 10 fördelarna med denna gamla bröd.

1. Essene Bröd är rikt på mineraler och vitaminer

När frön, nötter och spannmål gro, deras näringsinnehåll faktiskt blir bättre. Essene bröd bakas vid låga temperaturer, och detta är ansvarig för sin rika vitamin och mineralinnehåll. Om det bakades vid en hög temperatur, många av dessa hälsosamma komponenter skulle förstöras.

Kommersiell bröd tillverkning, till exempel, använder ett system som förstör vitaminer och mineraler. Eftersom kommersiella företag kvarn spannmål till vitt mjöl, är kli och groddar avlägsnades. Följaktligen så är också många mineraler och vitaminer. Essene bröd, omvänt, behåller många av sina näringsämnen.

2. Essene Bröd innehåller naturligt växtenzymer

Essene bröd gror korn, inklusive råg och vete. När dessa korn finmalda, de blandas med vatten och kokas i upp till 12 timmar. På grund av detta sätt att baka bröd, kornen förblir delvis rå och Essene bröd har blivit känd som en ”levande limpa”. Dessutom enzymerna är fortfarande i bra skick. Dessa enzymer är bra för att smälta fibrösa material, nötter och frön.

3. Ingredienser växa bättre

Korn är som bäst näringsmässigt när groddar är gror. Vatten dränkt veteberries gro på bara några dagar, och när de växer, är fröet bryts ner för att förbereda vetet har grodden så att den kan ge näring åt växten.

Denna process ökar produktionen av vitaminer A, B och C. Det hjälper också att frigöra mer järn, kalcium och kalium och ökar proteinhalten.

4. Essene Bröd är laddad med antioxidanter

Antioxidanter hjälper kroppen att bekämpa irriterande fria radikaler som utlösa förödelse med dina celler. De kan orsaka cancer, liksom en mängd hudåkommor.

Essene bröd, som består av korn, frön och nötter, innehåller rikligt med skyddande antioxidanter. Dessa föreningar villigt utrota biprodukter av oxidering i kroppen (fria radikaler), och därmed sänka risken för cancer, för tidigt åldrande, och irreversibel vävnadsskada.

5. Essene bröd kan minska Allergiska reaktioner

Några av oss är allergiska mot vete, vilket kan göra matdags mycket frustrerande. Du måste vara försiktig med vad du äter, och ett fel flytta kan vara en katastrof för de närmaste timmarna, eller till och med dagar. Mycket kokta vete kan också orsaka slem trängsel, samt förstoppning.

Essene bröd, som är gjord av grodda vete, minskar sådana symptom och reaktioner med vete intoleranta människor. Stärkelsen omvandlas till socker, vilket är det som gör att vete intoleranta människor att konsumera Essene bröd med några bekymmer.

6. Essene bröd Innehåller även Little Gluten

Liksom folk som är vete intoleranta, människor som är glutenkänsliga måste också anpassa sin kost för att se till att de inte äter något som kunde se dem som upp i sängen för en dag eller två. Detta kan göra att äta bröd svårt.

Den goda nyheten är att Essene brödet var klart tänkt av människor som sörjt för folk med allergier och känslighet, eftersom Essene bröd innehåller mindre gluten än fullkornsvete. Därför bör glutenkänsliga individer kunna äta detta bröd utan några problem.

Som en sidoanteckning, bör Essene bröd inte konsumeras av celiakipatienter, eller någon som har extrema gluten allergier.

7. Essene Bröd innehåller rikligt med protein och inte mycket fett

Grodda korn är vägen framåt om du vill gå ner i vikt. Essene bröd innehåller bara 75% av kolhydrater som finns i fullkorn, och de innehåller mer protein också. Dessutom innehåller de bara 40% av fetthalten i hela Grans. Ta sig an det!

8. Essene Bröd smakar sweeter än Hela vete

Ett av klagomålen människor har om bröd är att det bara inte verkar smaka av någonting. Men medan du kan nog hantera bröd som smakar ingenting när du äter det med en läcker fyllning, det är verkligen stötande när du tar en tugga av bröd som smakar ganska sura.

Eftersom groning omvandlar en del av stärkelseinnehållet till socker, har Essene bröd en sötare smak än de flesta andra limpor.

9. Essene bröd bakas Naturligtvis

Kommersiell bröd är allt gott och väl, men det är inte exakt tillverkad av en naturlig process, är det? Bekämpningsmedel läggs till, liksom herbicider och högförädlade mjöl.

Inte så Essene bröd. Essene bröd betecknas som en ”levande föda” eftersom många av ingredienserna är fortfarande rå. Det finns inga högförädlade mjöl till, och inga näringsämnen ur säden bara för att åter tillsättas senare i processen. Dessutom har många grodda grain företag växer deras ingredienser utan bekämpningsmedel eller växtgifter. Fantastisk!

10. Essene Bröd är rikt på fiber

De fullkorn och groddar som utgör Essene bröd chockad full av fiber.

Det finns två typer av fiber i vegetabiliska livsmedel: lösliga och olösliga.

Du hittar lösliga fibrer i livsmedel såsom frukt, havre, korn och torkade bönor. Det bidrar till att bromsa matsmältningen, och hjälper dig att känna full längre. På detta sätt kan det hjälpa dig att gå ner i vikt.

Vete, omvänt, är rik på olösliga fibrer, som fungerar som ett naturligt laxermedel. Det skakar upp förflyttningen av mat som det färdas genom magen och hjälper avfall att resa snabbt genom dina tarmar.

Vet du andra hälsofördelar med Essene bröd?

Hålla sig frisk!