17 bästa fördelarna med rovor (shalgam) för hud, hår och hälsa

Jag har en ganska hatkärlek med rovor. Rovor kanske inte den mest imponerande vegetabiliska som finns på marknaden, men lita på mig när du lär känna den otroliga fördelarna med rovor, du kommer inte att springa ifrån det.

Vad är en rova?

Rovor är stärkelserika grönsaker som tillhör Brassicaceae familj som även omfattar vitkål, grönkål, brysselkål etc. Även om vi brukar hänvisa till de uppsvällda rötter som rovor, deras groddar och bladen är också ätliga och mycket näringsrika, och används i Europa, Asien och östra amerikanska kök. Deras uppsvällda rötter ofta tärnad eller hackad och inlagd medan dess greener används i grytor och soppor. Baby rovor är ganska läckra, anbud och söt och därmed kan läggas till sallader och äts råa. Som en rova mognar, blir dess smak mer uttalad och dess konsistens fast och Woody (1).

Den inre kött rova grönsak är vit till färgen med nyanser av lila till rosa till rött medan hudfärg roten glödlampa beror på mängden solljus den tar emot och är oftast vita. Dessa grönsaker är i huvudsak konisk form, men ibland kan de också rund. Deras högsta vikt kan nå upp till 1 kg. Bladen smakar ungefär som senap, medan rötterna har en mild skarp smak med inslag av bitter sötma. Högsäsong för rovor är hösten eller vintern.

Är rovor bra för dig? Jo, de gröna bladgrönsaker som kommer från toppen av Rova lökar kallas rovor. Dessa kan tillsättas till sallader eller sauterade och tjänade som en sida skålen. Även om roten mest använda, dess topp färska gröna är mycket mer näringsrik, som flera gånger rikare på vitaminer, mineraler och antioxidanter. Allt som allt kan rovor vara en perfekt ersättare för potatis eftersom det innehåller endast 1/3^rd kalorier i jämförelse med de i potatis. Kålrötter är en korsning mellan rovor och kål som är större, mer runda, har gul färg kött och är sötare än rovor.

De lokala namn rovor är ’Shalgam’I Hindi,’Tella Dumpa’I Telugu,’Knol Khol’I Tamil,’Madhura Mullangi’I malayalam,’Navil Kosu’I Kannada,’Salgam’I marathi,’Shalgom’I bengali och’Shalgam’I punjabi.

Hälsofördelar Rovor:

Liksom de flesta andra grönsaker, rovor är låga i kalorier och därmed ganska näringsrik. Det finns olika kålrot hälsofördelar, kolla vad de är.

1. förebyggande av cancer:

Dessa korsblommiga grönsaker innehåller höga halter av antioxidanter och fytokemikalier, vilket minskar risken för cancer. Förekomst av glukosinolater förhindrar samt minskar effekten av cancer. Dessa är naturliga växtkemikalier som bryter in i två föreningar samtidigt digesting dvs indoler och isotiocyanater. De hjälper levern process gifter, bekämpa effekterna av cancerframkallande ämnen och kan hämma tillväxten av tumörceller. Införande av denna grönsak i din dagliga kost kan minska risken för bröstcancer samt tjocktarms- och ändtarmstumörer (2).

2. kardiovaskulär hälsa:

Rovor besitter stor antiinflammatoriska egenskaper på grund av närvaron av stora mängder vitamin K. Dessa hjälper till att förhindra hjärtattacker, hjärta stroke och andra hjärt-sjukdomar. Rovblast stöd i matsmältningen genom att absorbera mer mängd galla som använder upp kolesterol i kroppen. Detta resulterar i en minskning av kolesterol. Rovor är också utmärkta källor till folat, vilket ytterligare bidrar till att stärka upp det kardiovaskulära systemet (3).

3. Bone Health:

Rovor är en viktig källa till kalcium och kalium som är avgörande för en sund bentillväxt och underhåll. Regelbunden konsumtion av kålrot hämmar ledskada, risken för benskörhet och förekomsten av reumatoid artrit. Det är också en utmärkt källa till kalcium, ett mineral som stöder kroppens produktion av bindväv (4).

4. Lung Health:

De cancerframkallande ämnen som finns i cigarettrök orsak-vitaminbrist, vilket resulterar i lunginflammation, emfysem och andra lungproblem. Vitamin A i rovor hjälper till att bevara friska lungor genom att motverka denna defekt (5).

5. Aids i Digestion:

Det höga fiberinnehållet i rovor stöder kroppens matsmältningssystem (6). Forskning har visat att glukosinolater kan också hjälpa magen process bakterier som Helicobacter pylori.

6. Förhindrar Atherosclerosis:

Alltför många fria radikaler i kroppen orsakar oxidation av dåligt kolesterol och klumpar av blodplättar i vår kropp, vilket leder till åderförkalkning, ett tillstånd som skadar blodkärlen. Vitaminerna E, C och betakaroten i kålrot rötter och gröna är utmärkta antioxidanter som bekämpar fria radikaler i kroppen. Sålunda, regelbunden konsumtion av rovor förhindrar utvecklingen och fortskridandet av detta tillstånd (7).

7. Behandling av vanliga sjukdomar:

Den läkande kraft rovor är fördelaktigt för att förhindra flera vanliga sjukdomar såsom brist på hunger och hemorrojder. Regelbunden konsumtion av kålrot kan även bota njursten om den är tillräckligt liten (8).

8. Fördelaktigt för viktminskning:

Rovor är låga i kalorier och därmed kan utgöra en del av ett effektivt viktminskningsprogram. Deras höga fiberinnehåll å andra sidan reglerar metabolism, kontrollerar kroppsvikt och stöder en hälsosam och aktiv kolon (9).

9. botemedel Astma:

De antiinflammatoriska egenskaperna hos rovor kan tillskrivas deras höga halt av vitamin C, som är en kraftfull antioxidant. Dessa egenskaper är effektiva i att bota astma och bromsa symtom på astma. Studier har visat att ge rovor till astmapatienter kan minska väsande.

10. Förhindrar Body Lukt:

Kroppslukt är ett vanligt problem, särskilt under sommarmånaderna. Rova juice är ganska bra för att bli av kroppslukt. Dricka rova juice är i allmänhet bra för hälsan och även hjälper till att undvika kroppslukt (10).

11. stärker immunförsvaret:

Kålrot rot spelar en viktig roll i en väl fungerande kroppens immunsystem (11). halten beta-karoten i rovor hjälper kroppen att producera friska membran.

12. Eye Health:

Rovor är en rik källa av lutein, en karotenoid som främjar ögonhälsa och förhindrar okulära sjukdomar, såsom makuladegeneration och grå starr (12).

13. Fördelarna med antioxidanter:

Rovor är rika på antioxidanter inklusive vitamin C, vitamin A, vitamin E, mangan och beta-karoten (13). Rötterna är särskilt rika på C-vitamin, medan bladgrönsaker är fulla av alla dessa antioxidanter. De innehåller också komplexa fytonäringsämnen som stimulerar antioxidant aktivitet, vilket förbättrar deras förmåga att bekämpa fria radikaler och förhindra skador på DNA till celler.

[Läsa:Tips för att få frisk hud]

Fördelarna med rovor - fördelarna med antioxidanter för hud

Bild: Shutterstock

Hud Fördelar med Rovor:

Rovor är rika på vitamin A, C-vitamin och betakaroten samt mineraler som koppar som är avgörande för att bibehålla hudens hälsa. Således erbjuder denna grönsak följande fördelar för hud.

14. ljusare din hud:

Frekvent intag av rovor håller huden ljusa och smidig. Den höga halten av vitamin A och C hjälper till att bevara friska och strålande hud (14).

15. Behandling av Torn Fötter:

Utvärtes bruk av Rova hjälper vid behandling av trasiga fötter. För detta ändamål kan du ta cirka 12 rovor tillsammans med sina blad och koka dem i vatten. Innan vi går till sängs, blöta fötterna i detta kokt vatten tillsammans med rovor i 10 minuter och även gnugga några rovor på slits huden på fötterna. Att göra detta regelbundet i 3 dagar kommer att göra dina fötter mjuka och reparera din hud. Kålrot blad kommer att bidra till att eliminera rynkor på fötterna.

16. Anti-aging Fördelar:

Såsom angivits tidigare, rovor är en utmärkt källa av antioxidant vitamin C. Detta vitamin slagsmål och eliminerar fria radikaler som är ansvariga för att orsaka hudens åldrande. Därför hjälper det att hålla tecken på åldrande som fläckar, rynkor och fina linjer i schack (15).

[Läsa:Fördelarna med Guava ]

Hår Fördelar med Rovor:

Laddas med vitaminer, antioxidanter och mineraler, rovor är bra för håret också. Rovor kan vara till nytta för din hår på följande sätt.

17. Främjar friska hår:

Regelbunden konsumtion av rovor förbättrar hälsan och färgen på ditt hår. De är en bra källa till koppar som är involverad i melaninbildning. Melanin är ett pigment som ger färg till håret. De är också rika på antioxidanter som vitamin C och E, betakaroten, lutein och zeaxantin som bidrar till att upprätthålla friskt hår.

[Läsa:Morötter för vacker hud]

Rova Nutrition dаta:

Rovor har en rik näringsvärde innefattande av vitaminer K, A, C, E, B1, B3, B5, B6, B2 och folateas samt mineraler som mangan, fibrer, kalium, magnesium, järn, kalcium och koppar. Det är också en bra källa till fosfor, omega-3 fettsyror och protein. Kolla näringsvärde rovor här.

*Rovor root (Brassica rapa (Rapifera Group)* ),**Färsk, rå, Nutrition värdet per 100 g
Princip	näringsvärde	Procent av RDI
Energi	28 Kcal	1,5%
kolhydrater	6,43 g	5%
Protein	0,90 g	1,5%
Totalt fett	0,10 g	<1%
Kolesterol	0 mg	0%
Kostfiber	1,8 g	5%
vitaminer
folater	15 ^ g	4%
niacin	0,400 mg	2,5%
Pantotensyra	0,200 mg	4%
pyridoxin	0,090 mg	7%
riboflavin	0,030 mg	2,5%
tiamin	0,040 mg	4%
vitamin A	0 lU	0%
C-vitamin	21 mg	35%
vitamin E	0,03 mg	<1%
K-vitamin	0,1 \| ig	<1%
elektrolyter
Natrium	39 mg	2,5%
Kalium	233 mg	5%
mineraler
Kalcium	30 mg	3%
Koppar	0,085 mg	9%
Järn	0,30 mg	4%
Magnesium	11 mg	2,5%
Mangan	0,134 mg	6%
Zink	0,27 mg	2%
Fytosanitära näringsämnen
Karoten-ß	0 ug	-
Karoten-α	0 ug	-
Lutein-zeaxanthin	0 ug	-

Kalorier: Trots sin rika smak, rovor är låga i kalorier. En kopp rå kålrot ger bara 36 kalorier som kan uppfylla 2,5% av din dagliga kaloriintaget om du följer en 1500 kaloriintag eller 1,8% av det dagliga kaloriintaget i händelse av en 2000 kaloriintag. En kopp kokt kalorier ger bara 30 kalorier och 4 gram socker.

Fiber: Fiber kan hjälpa dig att känna full och därmed är fördelaktigt att begränsa ditt kaloriintag. En kopp rovor ger ca 5 gram fibrer. Kokt kålrot ger ca 4 gram kostfiber, som är 16% av det dagliga behovet. Det rekommenderade dagsbehovet av fiber är 25 gram och 38 gram för män respektive kvinnor.

Kolhydrater, proteiner och fett: Rovor innehåller rikliga mängder av kolhydrater. En kopp servering av råa rovor ger cirka 8,5 gram kolhydrater. Denna består av cirka 5 gram socker och 1,2 gram stärkelse. Socker och stärkelse ge din kropp med den energi som behövs för dag till dag funktion. Rovor har en låg halt protein och fett med en kopp kålrot tillhandahålla cirka 1 gram protein och 0,1 gram fett.

vitaminer: Rovor är rika på flera vitaminer. En kopp mosad kålrot ger ca 27 mg vitamin C. Detta vitamin är en antioxidant som underlättar vävnadsreparation och immunitet. Den rekommenderade dagsbehovet av detta vitamin för vuxna är mellan 75 och 90 mg för kvinnor respektive män. Rovor är också rikt på B-vitaminer såsom riboflavin, tiamin, niacin, folsyra och pantotensyra. En kopp kålrot ger ca 0,2 mg vitamin B6. Den rekommenderade dagliga intaget av detta vitamin är 1,3 mg. B-vitaminer är viktiga eftersom de underlättar fett, kolhydrater och protein metabolism, nervsystemet och frisk hud, hår, ögon och lever. Rovor är jämförelsevis högre på vitaminer, som erbjuder mer än en dag till ett värde av vitamin A och K. De är också en bra källa till vitamin C och A. En kopp rovor innehåller 33 mg av vitamin C och 6373 internationella enheter (IE) av vitamin A som uppfyller omkring 64% av det dagliga behovet. Det ger också 318 IU vitamin K vilket är ungefär 3 gånger dagsbehovet för vuxna.

Rovor / 100 g	Rovblast / 100 g
kalorier	28	32
C-vitamin	21 mg	60 mg
vitamin A	0 mg	11587 lU
K-vitamin	0,1 ug	251μg
Kalcium	30 mg	190 mg
Järn	0,3 mg	1.10 mg
Mangan	0,134 mg	0,466 mg
Karoten-ß	0 ug	6952 ug

mineraler: Rovor innehåller också en mängd olika mineraler. En kopp mosad kålrot ger ca 76 mg kalcium som är ekvivalent med 8% av det rekommenderade dagliga värdet. Det ger också 407 mg kalium som är avgörande för att bibehålla friska blodtryck och vätskebalans. Den rekommenderade dagliga intaget av kalium är 4700 mg. Rovor innehåller också små mängder av järn, magnesium, fosfor, natrium, zink, mangan och selen.

Därför kan rovor vara en frisk och välsmakande komplement till din kost. Att vara låg i kalorier, kan de också användas som ett substitut för potatis i många rätter.

Hoppas du gillade vår post på fördelarna med rovor. Så börja hitta sätt att få rovor på din tallrik, och utnyttja dess fantastiska fördelar. För att främja livslängd och livskvalitet, bland annat rätt typer av livsmedel i din kost. Hålla sig frisk, hålla glad !!

Dela på sociala nätverk:

Relaterade