Diet för diabetespatienter

Medicinsk näringsterapi (MNT) är en hälsosam kost plan som uppmuntrar intag av näringsrika livsmedel och hålla regelbundna måltider för att bättre kunna hantera diabetes. Det är inte en restriktiv diet. Snarare en hälsosam diet för diabetespatienter ingår livsmedel som är låga i fett och kalorier men hög i näringslära. Det betonas mycket frukt och grönsaker och hälsosamma fullkornsprodukter. På många sätt är denna medicinska näringsterapi bra för alla.

Diet för diabetespatienter

Diabetes har varit på uppgång under årtionden i hög grad på grund av fetma och dålig livsstil, men de flesta fall kan förebyggas med hälsosamma förändringar. Förebyggande och kontroll av diabetes betyder inte restriktion och deprivation. Även om det är viktigt att hålla en hälsosam diet, behöver du inte att undvika sötsaker helt eller begränsa dig till en livstid att äta intetsägande, smaklös mat.

Det finns några specifika rekommendationer för MNT kost som du kan diskutera med din läkare eller en registrerad dietist. Rekommendationerna kan hjälpa dig att bilda en ätande plan för att få dig frisk och begränsa effekterna av diabetes på kroppen, och kan även hjälpa dig att vända sjukdomen.

Vad du bör äta

Hög fiber livsmedel: Kostfiber finns i vegetabiliska livsmedel kan hjälpa till att sänka förekomsten av hjärtsjukdomar och kontrollera dina blodsockernivåer. Hög fiber livsmedel innehålla frukt, nötter, baljväxter, grönsaker, vetekli och fullkornsmjöl.

friska kolhydrater: Socker och stärkelse bryts ner av kroppen till blodsocker under matsmältningen. Enkla sockerarter bryts ned snabbare och kan ha en negativ effekt på kroppen. Du bör fokusera på långsammare förbränning kolhydrater som frukt, grönsaker, nötter, baljväxter, fullkorn och magra mejeriprodukter.

hälsosamma fetter: Vissa fetter är dåligt för dig, men livsmedel med enkelomättade och fleromättade fetter är friska och kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna. Hälsosamma fetter inkluderar oliver, avokado, nötter och deras oljor samt rapsolja. Du bör dock begränsa dessa livsmedel eftersom de kan vara hög i kalorier.

Hjärtvänlig fisk: Du bör inkludera hjärtvänlig fisk minst två gånger i veckan i din kost eftersom de är ett bra alternativ till kött som kan vara mycket fett. Fisk innehåller omega-3-fettsyror som sänker det onda kolesterolet i blodet, främja ett friskt hjärta. Bra fisk alternativ inkluderar lax, makrill, tonfisk och sardiner.

rekommenderade livsmedel	Hur de hjälper
Icke-stärkelserika grönsaker	Dessa icke-stärkelserika grönsaker orsakar inte en stegring i blodsockret. De är höga i fiber att hålla dig nöjd och är mycket näring men låg i kalorier. Icke-stärkelserika grönsaker inkluderar sparris, broccoli, selleri, paprika och kronärtskockor.
Fettfri mjölk och yoghurt	Fettfri mjölk och yoghurt är låga i fett och socker, vilket inte skulle leda till en stegring i blodsockret. De är också rika på vitamin D och kalcium som båda är väsentliga för en sund kropp och ben.
tomater	Tomater hålla blodsockret lågt och är packade med lykopen. Lykopen kan minska risken för cancer, makuladegeneration (ögonsjukdom), och hjärtsjukdomar.
bär	Blåbär, hallon och andra bär är laddade med kraftfulla antioxidanter som kan minska risken för hjärtsjukdomar och cancer. Bär är också låg sockerhalt och mycket fibrer.
Citrusfrukter	Apelsiner och andra citrusfrukter är laddade med C-vitamin och friska fiber. Var noga med att äta frukt och inte välja bara juice. Fruktjuicer kan innehålla tillsatt socker.
Korn, linser, och hela korn	Linser ger järn, protein, vitamin B-komplex, och komplexa kolhydrater som bromsa ökningen av blodsockret. Korn kan sänka kolesterol och hålla blodsockernivån stabil. Hela korn innehåller fibrer och antioxidanter.

Vad du bör undvika

Har diabetes kan öka risken för hjärtsjukdomar och stroke genom att leda till utveckling av igensatta och åderförkalkning. En hälsosam kost för diabetiker kan minska denna risk. Livsmedel för att undvika eller begränsa inkluderar:

Natrium: För mycket natrium kan öka blodtrycket, sätta stress på artärer och hjärta. Du bör sträva efter högst 2.300 mg dagligen.

Kolesterol: Små mängder av kolesterol är nödvändig för friska kroppsfunktioner, men du bör få mer än 300 mg dagligen. Begränsa din konsumtion av fettrik mejeri, skaldjur, lever, äggula och andra inälvsmat.

Mättade fetter: Inte mer än 7% av din dagliga kaloriintag bör komma från livsmedel som innehåller mycket mättat fett. Detta inkluderar bearbetade animaliska produkter såsom bacon, korv och korv samt hög fetthalt mejeri.

Transfett: Transfetter har inget näringsvärde och bör undvikas helt. Detta inkluderar alla bearbetade snacks och bakverk samt förkorta och margarin.

Livsmedel ska undvikas	Den skada de kan ge
Godis	Höga livsmedel socker kan orsaka en stor topp i blodglukosnivåer och har inget näringsvärde. Detta kan leda till viktökning och en försämring av diabetes.
Fruktjuice	Medan hela frukter är packade med näring och fiber, kan saften laddas med kalorier och tillsatt socker som kan orsaka blodsockret att sväva, vilket förvärrar diabetes.
Russin	Medan russin och annan torkad frukt kan erbjuda ett hälsosammare alternativ till godis och andra dåliga snacks, är de fortfarande laddad med socker som kan öka blodsockernivån. Torkning frukt koncentrerar sin sockerhalt.
Pannkakor och sirap	Pannkakor är mycket hög i kolhydrater och låg i fiber. Detta tillsammans med den höga sockerhalten i sirap orsakar höga och farliga toppar i blodsockret. Om du lägger till smör, lägger du till mättat fett, vilket inte är bra för hjärthälsa.
Helmjölk	Helmjölk är hög i mättat fett som är dåligt för hjärthälsa. Det kan också förvärra insulinresistens, vilket är skadligt för hälsan med diabetes.
Bacon	Bacon, liksom de flesta fett kött är hög i mättat fett som kan leda till inflammation i kroppen och har negativa effekter på hjärthälsa. Diabetes redan sätter dig större risk för hjärtsjukdomar och lägga mättat fett gör saker mycket värre.

Ett Exempel på meny

En hälsosam kost för diabetiker bör ta din kroppsstorlek och nivån på daglig verksamhet i beaktande. Din dagliga kaloriintag bör uppgå högst 1200 till 1600 kalorier per dag. Målet är att äta näringsrika livsmedel antingen för att förlora vikt eller bibehålla en hälsosam vikt. Ett prov dagliga menyn ska se något ut så här:

• Frukost: Hela vete pannkakor, sex uns av fettfri vanilj yoghurt och en bit frukt eller ¾ kopp bär.
• Lunch: Prova en grönsak och mager ost pitabröd (hela vete) och apple segment med två matskedar mandel smör.
• Middag: Nötkött stroganoff gjord med hela vetenudlar och magert nötkött, ½ kopp morötter, och en sida sallad med 1 ½ koppar spenat, halv en tomat, ¼ kopp hackad paprika, och en dressing av 1 ½ tsk rödvinsvinäger och 2 teskedar av olivolja.
• snacks: Två riskakor (osaltade) toppad med ett uns av mager bredbar ost eller en orange med en halv kopp fettsnål keso.

Dela på sociala nätverk: