Inte svettas: 10 inte så skrämmande livsmedelstillsatser

Rapporter har kopplat ämnen allt från diabetes och cancer till metabola sjukdomar och saggy hud. Det värsta är, de verkar vara lurar överallt, även i så kallade hälsosamma mellanmål och förpackade varor. Med skrämmande rapporter om vad dessa smak-och utseende-medel kan göra för vår hälsa i det långa loppet, universitetslärare`t vi klandra dig om du försöker att undvika ingredienser du inte kan identifiera eller uttala. Men inte alla tillsatser är dåliga nyheter. Det finns ett antal allmänt studerade tillsatser som anses säkra att konsumera. I själva verket är en del av vetenskapen bakom några verksamma substanser säkerhet så övertygande att kost experter don `t ens tänka två gånger om att äta ett antal av dem. Är de värda omvärderar på slutet, också? Scrolla ner för att se vad experterna hade att säga och bestämma själv.

Citronsyra

"Även om konsumenterna i dessa dagar är ute efter en kort ingrediensförteckning på livsmedelsförpackningar är citronsyra sannolikt att hittas i många produkter. It`s finns naturligt i många frukter, och betraktas som en säker tillsats till andra livsmedel. It`s ofta används i produkter såsom geléer, sylt, godis och glass, så medan livsmedelstillsatsen själv har visat sig vara säker, förpackas och förädlade livsmedel som normalt it `s finns i är ofta högt kaloriinnehåll och bör konsumeras i små portioner." - Heather Mangieri, RDN, en certifierad sportdietist specialist

Lecitin

"Jag universitetslärare`t ge det en andra tanke när jag ser lecitin på ett livsmedel etikett. Emulgatorn är typiskt tillverkad av ägg eller soja och är helt ofarligt om du inte har en födoämnesallergi." - Marisa Moore, RDN av Marisa Moore Nutrition

koschinillextrakt

"Koschenillextrakt är en röd karamellfärg tillverkad av en insekt källa och användas i livsmedel som ketchup och fruktsmak drycker. Även om jag tror att äta livsmedel med tillsats av färg och smak bör hållas till ett minimum, är koschenill sannolikt säkrare än konsumerar konstgjorda tillsatser och inte något jag går ut ur mitt sätt att undvika just nu." - Ginger Hultin MS RDN LDN, en Chicago-baserad integrativ onkologi dietist.

karragenan

"Eftersom karragenan är en tillsats som finns i många mjölk alternativ tillverkad av rödalger, it` inte något jag undvika att använda. Om inte mina kunder reagerar negativt på det, det är inte något jag rekommenderar dem att oroa sig heller." - Dana James CDN av Food Coach NYC

dinatriumfosfat

"Dinatriumfosfat är en livsmedelstillsats som fungerar som förtjockningsmedel och hjälper till att reglera foods` surhet och fukt. Det bidrar också till att hålla olje- och vattenbaserade ingredienser, som annars skulle separat, blandas. Denna livsmedelstillsats som finns i hälften och halv jag använder i min morgon kopp kaffe. utan den grädden skulle separera från vätskan, som inte skulle vara mycket aptitretande. Denna tillsats visat sig vara säker, men I`m fortfarande medveten att konsumera det med måtta." - Heather Mangieri, RDN, en certifierad sportdietist specialist

Askorbinsyra

"Askorbinsyra isn` t något jag oroa äta. Även om `acid` låter som något som skulle hota, it `just tillsatt vitamin C. Det ökar inte bara C-vitamin nivån på mat utan också hjälper till att förhindra nedbrytning. I välkommen här." - Marisa Moore, RDN av Marisa Moore Nutrition

"Askorbinsyra, en form av C-vitamin kan hittas i en mängd olika produkter som sträcker sig från bakverk till torkad frukt. Såvitt konserveringsmedel går, är det omöjligt att äta en 100 procent konserveringsmedel fri kost och om jag hade mitt val, detta verkligen inte bry mig jämfört med de flesta andra kemikalier som finns i vår mat system." - Stephanie Middleberg, MS, RD, CDN av Middleberg Nutrition

Artificiella sötningsmedel

"När jag har en latte eller en iskaffe, jag satte en Splenda (sukralos) i den för sötma och är inte orolig för sin säkerhet. Enligt en genomgång av den vetenskapliga bevis hittills är sukralos anses säkra för mänsklig konsumtion och gör inte orsaka cancer. - Keri Gans, RD, författare The Small Change Diet

"Vi vill inte oroa dig mycket om livsmedelstillsatser som vi konsumerar sällan eller i små mängder. Så till exempel, om det finns ett konstgjort sötningsmedel i en efterrätt vi inte svettas." - Tammy Lakatos drar skam, RDN, CFT och Lyssie Lakatos, RDN, CFT, och författarna Nutrition Twins` Veggie Cure

Natriumglutamat (MSG) och andra natrium tillsatser

"Eftersom VI HAR aldrig upplevt några MSG känslighet, har vi inte oroa dig mycket om att äta det. Men vi är medvetna om att om vi har det, kan vi behålla vatten, på samma sätt som vi skulle efter att ha ätit något salt mat." - Tammy Lakatos drar skam, RDN, CFT och Lyssie Lakatos, RDN, CFT, och författarna Nutrition Twins` Veggie Cure

"Jag kan inte svettas tillsatt salt eller natrium i min mat. Till exempel, även en god kvalitet soppa gjord av obearbetade råvaror kräver en bra mängd salt för smak. Om du` re i allmänhet äter en obehandlad kost med mycket hög Kaliumklorid färskvaror (som hjälper balans natrium i kroppen), ibland äta livsmedel med tillsatt salt inte är ett bekymmer av min." - Ginger Hultin MS RDN LDN, en Chicago-baserad integrativ onkologi dietist

fytosteroler

"Forskning har visat att livsmedel som har lagt växtsteroler eller fytosteroler kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåer, så det isn` t tillsats jag oroa krävande. It`s faktiskt något jag kan rekommendera till någon med högt kolesterol." - Libby Mills, MS, RDN, LDN, talesman för Academy of Nutrition och dietetik