15 Spelförändrande tempeh recept

I åratal har tofu dominerat rampljuset för protein alternativ. Vi här på äter Detta ville sätta en annan nyckelprotein alternativ i rampljuset: tempeh! Som erbjuder en jättestor 21 gram protein per 4 uns, slår denna heta skott ut tofu proteinhalt genom 12 gram. Kolla in dessa 15 smarriga måltider som presenterar denna vegan vänliga protein och bokmärke vår Ultimate Protein Guide för alla-saker-protein.

Serverar: 4
Näring: 379 kalorier, 23,1 g fett (4,7 g mättat fett), 416 mg natrium, 33 g kolhydrater, 5 g fiber, 10,1 g socker, 16,6 g protein (beräknat 4 portioner med en matsked tamari och 1/2 avokado)

För de die-hard bacon fans som är i stort behov av att sänka deras kolesterol, du är i tur! Tack och lov, görs av jästa sojabönor, kostar tempeh du noll kolesterol, så att du kan skörda smak av bacon utan blockering av HDL omfattar dina ömtåliga artärer. Detta recept gör att du kan replikera samma konsistens av bacon-ni vet, krispiga saftiga och läckra.

Ät detta tips: Byt ut den franska bröd för cirka 100 procent fullkornsbröd och du poäng lite extra fiber! För fler idéer om hur man når din dagliga fiber intag, läsa på hög fiber livsmedel.

Få receptet från En ingrediens Chef

Serverar: 3
Näring: 450 kalorier, 14,6 g fett (2,6 g mättat fett), 773 mg natrium, 68,5 kolhydrater, 5,8 g fiber, 25,6 socker, 18,0 g protein (beräknat 3 portioner med en matsked sesamfrön, ett matsked tamari, 8 uns risnudlar, 2 matskedar lönnsirap och 3 scallions)

Piska dessa pinnar eftersom denna måltid är en du inte kommer att kunna motstå twirling dina redskap i (eller stickande, för dem som inte är alltför graciösa med hela chopstick + mat prövning). Hursomhelst, är du i för en behandling, eftersom den här versionen av avhämtning inte har ett uns av det skadliga MSG. I själva verket, ersatte vi även de sobanudlar för risnudlar att minska mängden natrium. Ditt hjärta kommer att tacka oss för att man, eftersom det inte behöver pumpa så kraftigt för dig att ägna sig åt denna maträtt!

Få receptet från The Simple Veganista.

Serverar: 4
Näring: 424 kalorier, 8,1 g fett (1,6 g mättat fett), 762 mg natrium, 73,0 g kolhydrater, 2,6 g fiber, 9,0 g socker, 16,9 g protein

Vänta ... svart ris? Du betcha, och detta grill tempeh par oerhört med det. Denna mörka ris faktiskt går tillbaka till det gamla Kina där det var exklusivt för kejsaren och hans familj på grund av dess höga näringsinnehåll! Till skillnad från vitt eller brunt ris (även välja brunt om du inte har tillgång till svart), är svart ris lastad i en antioxidant som kallas antocyaninfärgning, som är känd för att behandla högt blodtryck, förkylningar, och även urinvägsinfektioner. Tack gosh du inte längre behöver vara av royalty för att få tag på denna pärla. Para denna måltid med en mint grönt te att känna sig utvilad när du chomp på någon grill belagd tempeh.

Få receptet från Mat Fitness Frisk luft.

Serverar: 6
Näring: 272 kalorier, 16,3 g fett (7,1 g mättat fett), 812 mg natrium, 24,5 g kolhydrater, 4,4 g fiber, 3,0 g socker, 9,9 g protein (beräknat med 3 koppar grönkål, ½ kopp kokosmjölk och utan arrowrot pulver eller grönsaksbuljong )

När du tänker på gryta, kan en del av de saker som pop i huvudet vara tung eller vinter-. Detta hopkok, men kommer att göra dig tänka annorlunda. Vid ungefär 272 kalorier per portion och görs med kokosmjölk och blomkål, kommer du inte känna att du bär ett livsmedel barn när du äter den. Gurkmeja ger gryta en strålande apelsin pigment, vilket kommer att hjälpa dig att bekämpa inflammation när den färdas genom matsmältningssystemet. Men se upp eftersom soppor och grytor är ökända för att vara höga i natrium. Så se till att du begränsa dig till en eller två skålar i veckan!

Få receptet från The Organic dietist.

Serverar: 2
Näring: 591 kalorier, 30,6 g fett (5,6 g mättat fett), 460 mg natrium, 64,9 g kolhydrater, 28,8 g socker, 10 g fiber, 22,2 g protein (beräknat 2 portioner med en kopp mango, 6 uns tempeh, och 2 små flour tortillas )

"Woohoo är det tempeh taco natten!" Har en fin klang, eller hur? Alla älskar en läcker fisk eller stek taco, men vi slår vad om du inte har provat en fylld med tempeh. Nästa taco natten dike standard taco och välja en tempeh en. När allt kommer omkring, har ungefär hälften så mycket mättat fett en biff taco skulle erbjuda. Ha det i åtanke när du arbetar din byte av den här sommaren förlora magen fett.

Få receptet från Vegan Richa.

Serverar: 2
Näring: 632 kalorier, 28,4 g Fett, (5,8 g mättat fett), 729 mg natrium, 71,3 g kolhydrater, 11,2 g fiber, 7,1 g socker, 28,9 g protein (beräknat 2 portioner med en kopp tempeh, en tesked socker, 1/4 kopp sallad, 1/2 avokado, halv matsked kokos grädde och utan granola)

Lägg ner som allvarligt bearbetat McDonald frukost eftersom denna frukost kommer att rocka din värld. Vi vet vad du thinking- Är inte soja bearbetade? Det kan vara, ja- men lyckligtvis är tempeh tillverkad av delvis tillagade sojabönor, dvs dess naturliga, hela formuläret. Vad ger soja en dålig rep är när den omvandlas till en annan form, kanske du har hört talas om delvis hydrerade sojaolja? Ja, hålla munnen långt avstånd från ämnet och rivstarta dagen med denna hälsosamt, verklig frukost.

Få receptet från Her kärna.

Serverar: 4
Näring: 431 kalorier, 15,8 Fett (3,2 g mättat fett), 800 mg natrium, 60.1 g kolhydrater, 7,7 g fiber, 12,7 g socker, 17,6 g protein (beräknat 4 portioner med 2 matskedar näringsmässiga jäst, en matsked citronsaft)

Ah, potatis hud, en amerikansk klassiker! Men visste du att tempeh härstammar från Indonesien? Tempeh har inte satt sina spår i USA riktigt gillar tofu har vars etymologi härstammar från Kina, så det är därför du kanske inte ens har hört talas om det förrän denna artikel. Och det är A-OK! Istället för att gå till Applebees och äta två av de sex potatis skinn-som, förresten, har 15 gram mättat fett stanna hemma och baka ditt eget! Två av dessa tempeh som bara kostar dig 3,2 gram mättat fett, nästan fem gånger mindre än hjärtsjukdomar orsakar fett Applebees versionen innehåller. Det verkar som om tempeh är det självklara alternativet för snabb viktminskning.

Få receptet från En ingrediens kock.

Serverar: 8
Näring: 430 kalorier, 13,6 g fett (3,6 g mättat fett), 37 mg natrium, 68,4 g kolhydrater, 4,1 g fiber, 8,6 g socker, 10,7 g protein (beräknat med 3 koppar brunt ris, 7 koppar squash och zucchini, balsamvinäger och utan valfria kryddor)

Få den smak av hösten i början av året med denna underbara pumpa, tranbär och tempeh skål! Chock-full av smaskiga grönsaker och med tillräckligt för att föda en armé av vänner, kommer du att träffen på någon cookout om du tar detta som din täckta skålen. Dess lätta, färgstarka konsistens kommer att locka alla ögon. Inte nämna, den är betydligt lägre i natrium än de flesta ris rätter, inspelning bara 37 milligram. Imponerande saker!

Få receptet från Averie Cooks.

Serverar: 2
Näring: 492 kalorier, 20,4 g fett (3,7 g mättat fett), 683 mg natrium, 57,3 g kolhydrater, 5,5 g fiber, 20,2 g socker, 27,1 g protein (beräknat 2 portioner med en matsked sojasås, en matsked olivolja, en matsked lönn sirap och utan smör eller flytande rök)

Snacka om salta! Gör detta flott, franska café-wannabe smörgås din go-to lunch menyalternativ i sommar. Vad utmärker sig mest i denna maträtt (förutom tempeh, förstås) är stänk av koriander som varvas hela lagren av smörgås. Koriander, eller bättre känd som koriander, är en ört som används som en garnering och ofta går obemärkt. Det bör inte, men eftersom det har 11 komponenter av eteriska oljor, som för närvarande granskas av forskarsamhället. Varför? De kan användas för att behandla sjukdomar som cancer, HIV, astma, bronkit och stroke. Galen och lägga till några extra teskedar (eller matskedar!) Ovanpå detta Sammy för vissa extra hälsofördelar!

Få receptet från Mat Fitness Frisk luft.

Serverar: 3
Näring: 541 kalorier, 26,1 g fett (7,5 g mättat fett), 843 mg natrium, 60,5 kolhydrater, 7,0 g fiber, 10,2 g socker, 27,7 g protein (beräknat 3 portioner med en kopp soba nudlar, honung, en knippa av broccoli och ingen soja sås)

Den som tänkt på spiralizing nudlar av grönsaker var ett geni-eftersom wow, gör denna taktik skära ut kolhydrater så att du kan lägga till roliga pålägg till pasta! Hålla bort att magen fett med denna proteinrik pasta maträtt. Dessa nudlar sitta under proteinfyllda stjärnan i showen: tempeh. Lägg märke till införandet av broccoli i denna maträtt, också. Broccoli faktiskt rymmer en dynamisk trio av fytonäringsämnen som stödjer inte bara en utan alla steg i kroppens detox bearbeta. Säg adjö till svälla och hej till bikini bod eftersom du kommer att känna renas efter att ha ätit denna maträtt.

Få receptet från Tales of ett kök.

Serverar: 1 (4 köttbullar)
Näring: 264 kalorier, 14 g fett (2,8 g mättat fett), 180 mg natrium, 24,4 g kolhydrater, 2,4 g socker, 1 g fiber, 13,6 protein (beräknat med användning av 4 köttbullar utan nudlar eller marinara)

"Det är en kryddig köttbulle!" För dem som nyligen gick vegetarian eller vegan kan saknas stapel spagetti och köttbullar skålen. Om det är du, oroa dig inte, eftersom detta bloggare har fått den perfekta lösningen för dig. Gjord av tempeh och ett sortiment av kryddor som torkad basilika och oregano, dessa köttbullar har potential att en äkta italiensk köttbulle, minus kolesterol och mättat fett!

Få receptet från Minimalist Baker.

Serverar: 2
Näring: 400 kalorier, 28,5 g Fett, (4,8 g mättat fett), 776 mg natrium, 22,6 g kolhydrater, 1,2 g fiber, 1,0 socker, 19,7 g protein (beräknat 2 portioner med användning av timjan, kummin, 1/4 kopp cashewnötter, 6 uns av tempeh och ingen bun)

Sommaren är tiden för sol och Flippin hamburgare på uteplatsen. Återigen, för dem som nyligen blivit kännare av grönsaker och allt växtbaserade, är en beef burger inte i ditt ordförråd. Med en tempeh hamburgare, men du kan fortfarande vara med i partiet och vinna dubbelt så mycket järn som din nötkött-ätare kommer att få! En 3-ounce 85 procent-mager köttfärs bulle fyller bara 12 procent av ditt dagliga behov järn, medan tempeh variation erbjuder en häpnadsväckande 33 procent.

Få receptet från Vegan Richa.

Serverar: 3
Näring: 520 kalorier, 20,4 g fett (3,3 g mättat fett), 15 mg natrium, 61,4 g kolhydrater, 8,6 g fiber, 4,6 g socker, 28,1 g protein (beräknar 3 portioner med balsamvinäger, 1,25 koppar quinoa och utan röd miso pasta)

Orange kyckling är definitivt en gynnad kinesisk avhämtning val. Chockerande, detta tempeh versionen har bara 15 mg natrium i den. Balsamvinäger ersätter tamari eller sojasås i denna maträtt, som är en låg-cal sätt att spara lite natrium samtidigt lägga någon sötma. Dessutom är detta recept super enkel att följa och har minimala ingredienser. Vi bytte ut brunt ris för quinoa för att säkerställa att du får alla nio av dessa essentiella aminosyror i denna måltid.

Få receptet från The Simple Veganista.

Serverar: 4
Näring: 465 kalorier, 11 g totalt fett (1,8 g mättat fett), 504 mg natrium, 68,8 g kolhydrater, 9,3 g fiber, 5,7 g socker, 24,8 g protein (beräknat med 2,5 koppar vegetabilisk buljong och 2 vitlöksklyftor)

På tal om quinoa, här är en fantastisk maträtt att lägga till din lista över go-to quinoa skålar. Bara en portion förpackningar 94 procent av ditt dagliga behov av vitamin C och 36 procent av ditt dagliga behov järn. Vad en del!

Få receptet från En ingrediens kock.

Serverar: 3
Näring: 439 kalorier, 14,3 g fett (2,1 g mättat fett), 415 mg natrium, 70,2 g kolhydrater, 10,8 g fiber, 9,9 g socker, 10,8 g protein (beräknat 3 portioner med 2 matskedar sojasås)

Sist, men inte minst, har vi denna höga fiber tempeh och aubergine fylld skål. Om dessa tempeh-inspirerade rätter inte fånga ditt intresse från get-go, kanske denna sista information. Enligt en färsk analys av USA: s befolkning skulle amerikaner öka sitt intag av viktiga vitaminer och mineraler (inklusive folat, vitamin K, kalcium, magnesium och järn) om de ersätts kött och mejeriprodukter med sojabaserade produkter. Dessutom skulle vår kolesterol minska med cirka 125 milligram per dag, också. Det är fantastiskt vad byta ut kött för tempeh i en skål som denna kan göra för dig och ditt totala välbefinnande.

Få receptet från Mat Fitness Frisk luft.