Den hälsosamma billig mat i Amerika

Under de senaste två åren har kostnaden för grönsaker, kött, frukt och andra high-nutrition, lågt kaloriinnehåll ökat med i genomsnitt 19,5 procent. Men skräpmat? Priserna har faktiskt minskat något, med 1,8 procent. Vår ekonomiska utsikterna isn `t bara gör det svårare att gå ihop-It`s gör det svårare att göra de två ändarna av våra bälten möts. I själva verket, forskare nyligen beräknat kostnaden för en diet baserad på kaloririka livsmedel kontra en som bygger på friska, lågt kaloriinnehåll. Den höga kaloriintag du kan äta för $ 3.52 per dag. Den låga cal diet? En jättestor $ 36,32 per diem.

Det låter ganska dåligt om du faktor i de långsiktiga kostnaderna för dåliga matvanor. Överviktiga människor är 25 procent mer sannolikt att läggas in på sjukhus för hjärtsjukdomar än smala människor. Deras sjukhusvistelser är 16 procent längre. Deras risk av högt blodtryck är 44 procent higher- risken att utveckla njurcancer är 42 procent higher- risken för högt kolesterol, 33 procent högre. Och dessa siffror bara bli värre om du `re feta.

I slutändan är din bästa insats för att äta hälsosamma, mest näring fyllda mat dina pengar kan köpa. Lyckligtvis, Ät detta, inte det! Supermarket Survival Guide kom upp med en lista över smarta, friska swappar som du kan köpa för mindre än deras lika friska, dyrare motsvarigheter. Så istället för att spara pengar att köpa skräpmat, kan du spara pengar att köpa hälsosam mat. Nu `s en affär.

ÄT DET HÄR

Ägg, $ 1,84 / dussin

INTE DET!

Spannmål, $ 4,50 / box

Bästa frukost mat

De bästa frukost för hela dagen produktivitet är hög halt av protein och lågt i raffinerade kolhydrater, så även om det inte fanns någon prisskillnad skulle ägg vara ett mycket bättre val än en skål med spannmål (speciellt om det är en av de sjukligt söta sorter) . Som sagt, det finns en avsevärd prisskillnad. Säg att du kan snoka fem skålar från en låda, det är 90 cent per måltid (utan mjölk). Ett dussin ägg, fast, gör sex måltider-vardera för ett genomsnitt av 31 cent. När du tänker på det på det sättet, att genom att äta spannmål över ägg, du spenderar tre gånger så mycket pengar på en måltid-valet är så mycket lättare.

Ät det här

Torkade Linser, $ 1.18 / LB

Inte det!

Brunt ris, $ 1,59 / LB

bästa Grain

För om priset på en flaska vatten kan du koka upp en massiv pott av soppa och sallad-klar linser. Ett pund-storlek påse har 11 gram fibrer och 10 gram protein i vart och ett av sina 13 portioner. Det är också en av världens rikaste källorna till folat, ett B-vitamin som hjälper bildar syrebärande röda blodkroppar och främjar kommunikation mellan nerver celler. Du kommer att få så bra grejer, och samtidigt spara i genomsnitt 41 cent per pund om du väljer linser över brunt ris.

Ät det här

Rapsolja, $ 0.31 / LB

Inte det!

Extra jungfruolja, $ 2,42 / LB

Bästa Matolja

Spara dyr olivolja dressing sallader eller dugg lätt över grillade grönsaker. Canola neutrala smak är bra för matlagning, och det händer att ha en ännu bättre förhållande mellan enkelomättat till mättat fett än prisade extra virgin. Olive kan kosta så mycket som en dollar per uns, medan high-end raps kostar cirka 25 cent. Eller, om du köper i genomsnitt för varje sparar du över $ 2 per pund på raps.

Ät det här

Bananer, $ 0.63 / LB

Inte det!

Red Delicious äpplen, $ 1,26 / LB

Bästa Brown-Bagged Fruit

Om du tar din lunch till jobbet varje dag, är det smart att kasta en frukt i lunch säcken. Men som en mest värdig dina surt förvärvade pengar? Ett äpple ger dig 14 procent av din dag C-vitamin och 4 gram fiber, men en banan, till halva priset per pund, erbjuder mer C-vitamin och bara en mindre gram fiber.

Ät det här

Frysta blåbär, $ 1.75 / LB

Inte det!

Färska blåbär, $ 1,90 / LB

bästa Berry

Priset på färsk frukt av säsongen är betydligt högre än när de är i säsong, på grund av transportkostnader. Och om du vill få dina pengar är värt, måste du äta dem inom tre dagar för att köpa, så att de inte förstöra. 1 kopp frysta blåbär ger dig lika mycket fiber som rå sort, och en handfull färre kalorier. Medan färska blåbär erbjuder 18 procent mer C-vitamin, är denna skillnad inte är värt den extra kostnaden.

Ät det här

Blomkål, $ 0.33 / LB

Inte det!

Broccoli, $ 1.76 / LB

Bästa sida Vegetabiliska

När det gäller hälsofördelar ensam, slår broccoli blomkål-halv kopp kokt broccoli levererar 24 procent av din vitamin A, 84% av din C-vitamin, och 3 gram fibrer. Men vid en betydligt lägre pris, är en halv kopp kokt blomkål också bra för dig-it har ett gram fiber och 46 procent av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin C. Om du verkligen vill slarva, är blomkål en mycket billigare alternativ som fortfarande rymmer en närings punch.

Ät det här

Kål, $ 0.62 / LB

Inte det!

Romansallad, $ 1.91 / LB

Bästa sallad Base

De gröna bladgrönsaker i din sallad kan verkligen variera i sitt näringsinnehåll-isbergssallad, till exempel, är betydligt mindre näringsrik än Romaine, som är återigen mindre näringsrik än kål. I själva verket, en kopp kål ger dig mer än hälften av din dagliga vitamin K behovs och det är $ 1,29 mindre per pund än Romaine.

Ät det här

Morötter, $ 0.80 / LB

Inte det!

Selleri, $ 0.78 / LB

Bästa vegetabiliska Snack

Om du letar efter en super friskt, lågt kaloriinnehåll mellanmål får du mer av en närings punch från morötter än selleri, vid praktiskt taget samma kostnad per pund. En portion av morötter har två gånger så mycket fiber som selleri-och 43 gånger så mycket vitamin A.

Ät det här

Fläskkarré kotletter, $ 3,28 / LB

Inte det!

Skinka, $ 3.42 / LB

bästa Pork

Det är lite konstigt för oss att skinkan är en av de minst näringsrika typer av fläsk du kan äta, men det är lite dyrare än ländryggen kotletter-den näst mest näringsrika. Medan du bara spara 14 cent per pund genom att välja ländryggen kotletter över skinka, kommer du att dra nytta enormt från de extra näringsämnen och mer hälsosam protein till fett förhållande.

Ät det här

Kycklingklubba, $ 1.48 / LB

Inte det!

Kycklingbröst, $ 2,37 / LB

bästa fjäderfä

Ät detta, inte det! Supermarket Survival Guide utvecklat en matris där vi jämför alla stora styckningsdelar av nötkött, griskött, fågel och alternativa kött genom en rigorös ekvation för att bedöma deras kärn näringsvärde. Kriterierna? Hög protein-till-fett ratio- densitet av 10 viktiga näringsämnen förekommer allmänt i proteins- och låga mättat fett koncentrationer och kolesterolnivåer. Ljus kycklingkött vann handily över alla andra nedskärningar, med kycklingbröst är det bästa du kan köpa. Men för en nästan lika hälsosamt kyckling alternativ kommer en mörk kycklingklubba spara 89 cent per pund, och det gjorde högre näringsvärde än alla styckningsdelar av nötkött med undantag för njurar och lever.

Ytterligare en tanke: Du kan också välja för fryst kycklingbröst, som innehåller nästan identiska näringsämnen till halva priset som den friska bröst. I våra smaktester, fann vi det omöjligt att se skillnad mellan färsk och fryst.

Ät det här

Odlad havskatt, $ 2,52 / LB

Inte det!

Pacific hälleflundra, $ 4 / LB

bästa Fish

Du vet att du bör äta mer fisk, men vet du vilken typ vill säga hälsosamma? Vi har analyserat ett dussin av de mest populära fisk val och rankat dem från första till värsta. Vår favorit havsdjur är rika på omega-3 S- relativt låg kvicksilver, PCB och dioxins- har anständigt hög protein innehålls- och är ekologiskt hållbar. Med dessa kvalifikationer i åtanke, både Stilla hälleflundra och Odlad havskatt ranka bra. Men välja den havskatt, och du kommer att spara i genomsnitt $ 1.50 per pund.

Dela på sociala nätverk:

Relaterade