Stjärnanis

Hälsofördelar av stjärnanis

Stjärnanis är en krydda, som liknar stjärna i form. Den har en trä struktur och används i olika kök för sin söta doft. Stjärnanis produceras i stor utsträckning i Kina och Vietnam, även om det konsumeras över hela världen. Stjärnanis är plockade innan den mognar och sedan torkas för att erhålla sin smak. Det används vid beredning av te, soppa, juice. Så låt oss ta en titt på närings- och hälsofördelar av stjärnanis.

Stjärnanis

Näringsmässiga fördelarna av stjärnanis

Stjärnanis ger cirka 330 kalorier för 100 gram av dess konsumtion. Den är rik på kolhydrater, protein, kostfiber och fett. Den innehåller hälsosamt fett i form av enkelomättad fettsyra och fleromättad fettsyra och har låg mängd mättad fat.Vitamin-A och C-vitamin finns närvarande i den. Mineraler som järn, magnesium, koppar och kalcium finns i den.

Stjärnanis Främjar Uppslutning

Star anise`s doft har en stimulerande effekt på olika matsmältningsenzymer och även främjar salivproduktionen. Matsmältningsenzymer är till hjälp för sönderfallande matrester och stöd i processen för matsmältningen. Gulping stjärnanis tillsammans med varmt vatten är ett bra botemedel för att förhindra gas smärta och uppblåsthet. Stjärnanis är hög i kostfiber också. Det hjälper att binda matrester och kan främja en sund avföring.

Stjärnanis Motverkar andningsproblem

Stjärnanis har anti-bakteriella och anti-svamp egenskaper. Det kan hjälpa till att ta bort trafikstockningar. Den är rik på fytokemikalier som kreosol och alpapinene, som kan hjälpa till att lindra trafikstockningar och kan rensa luftvägarna. Olika hostmediciner innehåller dess extrakt, på grund av förekomsten av många flyktiga oljor. De är till hjälp mot torr hosta, astma och bronkit. Stjärnanis te rekommenderas även när en person lider av förkylning och influensa.

Stjärnanis Kvinnor

Stjärnanis rekommenderas att ammande kvinnor. Den är rik på en förening som kallas anetol, som har östrogena egenskaper. Det hjälper att öka mjölkproduktion och har visat sig bekämpa menstruella problem.

Andra hälsofördelar av stjärnanis

• Antiseptiska egenskaper - Stjärnanis är rik på flyktiga oljor. Dessa inkluderar anetol, anis alkohol, limonen, estragol. Dessa flyktiga oljor har antiseptisk och anti-bakteriella egenskaper och kan appliceras på skärsår och blåmärken.
• Stjärnanis är rik på vitamin-B-komplex som niacin, riboflavin, tiamin och pyridoxin. Dessa är till hjälp för att hålla hjärncellerna aktiva och spelar en nyckelroll i den normala funktionen i nervsystemet. De hjälper till att undertrycka homocystein nivå, som ansvarar för hjärnan krympning och kan förhindra demens.
• Stjärnanis olja kan användas för att bekämpa reumatism och ryggsmärtor.
• Det har antibakteriella egenskaper och är fördelaktigt för att upprätthålla frisk munhygien. Stjärnanis kan tuggas för att avvärja bakterier och dålig lukt. Den kan användas som en mun freshener efter måltid. Det är ännu används i tandkrämer och munvatten.
• Den är rik på järn och koppar. Koppar fungerar som en kofaktor för olika enzymer. Också, är nödvändigt tillsammans med järn för produktionen av röda blodkroppar koppar.
• Linolool och vitamin-C är de antioxidanter som finns i stjärnanis, som kan förbättra den övergripande immunitet kroppen mot fria radikaler och patogener.