Frisk sushi rullar

Tillbaka i dag, när du trodde sushi, det som kom att tänka på var en frisk del av rå fisk med vissa ris rullas upp i närings tång papper. Men med populariteten sushi har fått under årens lopp har många ingredienser har lagts till det. Detta inkluderar stekt fett, fett majonnäs och vitt ris spetsad med socker. Tja, smakar det bättre än första versionen gjorde, men det är långt osunda. Men du kan fortfarande njuta av sushi och vara friska. Läs vidare och få tips om hur man väljer de mest hälsosamma sushi rullar.

Hur man Välj friskaste sushirullar

När du går in i en japansk restaurang, kan du vara lite förvirrad på grund av de många japanska matlagningsvillkor. Men här är tips som hjälper dig att identifiera de mest hälsosamma sushi rullar på menyn.

• Undvika tempura rullar: Tempura betyder helt enkelt stekt. Dessutom, när insvept i en vals, tenderar den krispiga textur att vara sörjig.
• Hoppa över risetOm du kan få en roll som inte har ris, men i stället har sojabönor eller gurka, välja det. Du kan också be servitörer om de har ris gratis rullar.
• Ta mindre avokado: True, avokado fett är hälsosamt, men du så småningom bygga upp kalorier i kroppen om du tar det ofta. Dessutom är avokado smaken inte längre när du lägger andra ingredienser.
• Ta fler grönsaker: Om du gillar smak och krispigt känsla, sedan be om mer gurka, lök och morötter i din roll.
• Ta högst 2 rullarEn rulle har ca 8-10 bites, men det är laddad med ca 400 ohälsosamma kalorier. Istället för att ta flera rullar, få en fin rulle tillsammans med en grundläggande en del soppa eller sallad och du kommer att hålla det friskare och njuta mer läckra objekt.
• Be om temaki: Även kallad handen rullar, de är koner av tång med lite ris och andra ingredienser som en traditionell roll bör ha. Detta har 80 kalorier mindre än de vanliga rullar.
• Insistera på brunt ris: Smaken kommer inte att förändras mycket, men du kommer att ha mer fiber i denna version.
• Inte avviker från grunderna: Visst, är en fin rulle godare på grund av de extra ingredienser som tempura beläggning och färskost, men de är lika ohälsosamt. Håll dig till fisk, grönsaker och ris.
• Välj sashimi tallrik: Rå fisk är bra, men en normal tallrik har 3 portioner. Du kan antingen dela den med en vän eller så kan du välja förrätt stora sashimi tallrik.
• Plocka wasabi krydda: Andra kryddiga såser har majonnäs. Välj istället wasabi eftersom det har mindre kalorier.
• Begränsa soja: Välj låg natrium sojasås och endast använda en matsked. Det kommer att ge dig bodyrsquo-s dagsbehovet för sodium.Do du har höga halter av natrium? Detta beror förmodligen på att du tar misosoppa som har låga kalorier, men är ganska salt. Bruna såser kan innehålla höga halter av natrium samt.
• Gå långsamt på sojasås: Sushi redan kryddat när den serveras, så att lägga till extra salter kan mixtra med smak av fisken. Om du känner att du behöver lägga till mer salt, inte fyller såsen koppen. Istället efter varje tugga Häll en eller två droppar sojasås på rullen.

10 Rekommenderade frisk sushi rullar

• veggie roll
• makrill roll
• Tonfisk (maguro) rulle
• California roll
• avokado roll
• gurka roll
• Lax och avokado rulla
• Rainbow roll
• Yellowtail nigiri
• räkor nigiri

Hur man gör friskaste sushirullar hemma

Du kan också göra hälsosamma sushi hemma. På så sätt kommer du vara säker på vilka ingredienser är i din roll. Här är ett recept som du kan prova. När du är klar med frac12- kopp servering, får du endast 94 kalorier, 1 gram fett, 0mg kolesterol, 0g tillsatt socker, 18g kolhydrater, 3g protein, 3mg natrium-, 109 mg kalium och 2 g fiber. Det är säkerligen en av de mest hälsosamma sushi rullar på grund av att använda brunt ris i stället för den vanliga vitt ris.

Total tid: 2 frac34- timmar Betjänar: 16 portioner

Vägbeskrivning

1. Blanda alla ingredienser i en kastrull. Efter tillsats av vatten, låt dem stå i 30 minuter vid rumstemperatur i 4 timmar så att kornen är helt indränkt.
2. Täck kastrullen med ett tätt lock och ta innehållet till en koka. Låt det sjuda i låg värme tills allt vatten har avdunstat. Det kan ta 30-40 minuter. Stäng av värmen och låt den stå i 30 minuter när täckt, sedan avslöja i 1 timme för att låta den svalna.

Friska sås för sushi Rolls

Sushi är smaskiga i sällskap med en sås. Du kan prova avbländande sås nedan. Det är lågt i kalorier och fullföljer friska sushi du just har förberett.

För såsen behöver du frac12- kopp och 2 matskedar av låg natrium sojasås, 2 msk citronsaft, 2 msk limesaft och 2 msk vit vinäger. Blanda alla ingredienser i en skål, sedan i kylskåp i högst 2 veckor. Denna sås kommer bara att ge dig 6 kalorier, vilket inte är dåligt alls för en sås, och noll fett och kolesterol.

Hälsorisker med att äta Sushi Rolls

Som nämnts ovan, äta sushi innebär skaldjur som rå fisk och sjögräs. Oavsett sushi rulla du plocka ut från menyn, vara medveten om följande problem:

• ??Livsmedelsburna sjukdomar: Att äta rå fisk kan göra dig sårbar för virus, bakterier och parasiter. Ett exempel är rundmaskar som kan äta igenom magen och orsaka allvarliga smärta som bedömer oftast förväxlas med blindtarmsinflammation. Fisken bör frysas helt för att döda parasiter.
• ??Ökade nivåer av kvicksilver: Om att äta för mycket sushi, är det tenderar att öka nivån av kvicksilver i kroppen. Fisk, både råa och tillagade, är känd för att ha en relativt stor mängd kvicksilver. Exempel på fisk med de höga mängder kvicksilver inkluderar makrill, sätt tonfisk, storögd, svärdfisk och marlin. Du kan plocka ut lax, krabba, pilgrimsmussla och räkor, som har låg kvicksilver eller de som har måttlig kvicksilver som hummer, hälleflundra och bonit.