15 Otro selleri fördelar

Selleri sänker kolesterolnivåer och artrit smärta, hjälper till viktminskning, avgiftar kroppen minskar högt blodtryck, och främjar den allmänna hälsan i ett stort antal olika sätt. Den är rik på C-vitamin och därmed mycket fördelaktigt.

Selleri är en växt av Apiaceae familj, och är en växt, konsumeras som en grönsak, som kan hittas i hela världen, och som en integrerad del av viss kultur matkultur. Dess ursprung troligen spåra tillbaka till Medelhavet och Nordafrika områden, eftersom vad som tros vara en rudimentär olika arter av selleri hittades i King Tut grav, och en anläggning nära liknar selleri är referens flera gånger i medelhavs myt och historia. Anläggningen nu odlas globalt och är en del av varje mat från Amerika och Irland till Japan och Australien.

För kulinariska användning är det vanligast i soppor och sallader eller som en garnering till vissa rätter. Dessutom är det ofta äts som ett mellanmål, eftersom det är ganska fyllning, men inte gödning.

Näringsvärde

Selleri innehåller mineraler såsom kalcium, natrium, koppar, magnesium, järn, zink, kalium. Det innehåller fettsyror och vitaminer, inklusive vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin D, vitamin B6, vitamin B12 och vitamin K. Den innehåller också tiamin, riboflavin, folsyra och fiber.

Hälsofördelar av selleri

Dess hälsofördelar bland annat följande:

Reducerat blodtryck: Selleri innehåller pthalides, vilka är organiska kemiska föreningar som kan sänka nivån av stresshormoner i blodet. Detta gör att blodkärlen att expandera, vilket ger blodet mer utrymme att röra sig, vilket minskar trycket. När blodtrycket sänks, sätter det mindre stress på hela hjärt-kärlsystemet, och minskar risken att utveckla åderförkalkning, eller lider av en hjärtattack eller stroke.

Minskad kolesterol: Äta selleri varje dag kan minska artär-igensättning kolesterol (kallas LDL eller ”onda” kolesterolet). De ftalider i denna ört stimulerar även utsöndringen av galla juice, som arbetar för att minska kolesterolnivåer. Mindre kolesterol innebär mindre plack på kärlväggarna och en allmän förbättring av hjärthälsa. Fibern som finns i selleri arbetar också för att skrapa kolesterol från blodet och eliminera den från kroppen med regelbundna tarmrörelser, ytterligare öka kardiovaskulär hälsa.

Antiseptisk: Selleri frön bidra till eliminering av urinsyra, eftersom det används ofta för dess vätskedrivande egenskaper, vilket innebär att den stimulerar urinering. Därför är selleri bra för personer med blåsrubbningar, njurproblem, cystit och andra liknande förhållanden. Selleri frön hjälper också till att förebygga urinvägsinfektioner hos kvinnor.

Friska leder: Selleri är bra för personer som lider av artrit, reumatism och gikt. Det hade anti-inflammatoriska egenskaper som bidrar till att minska svullnad och smärta runt lederna. Selleri fungerar också som ett diuretikum, vilket hjälper till att avlägsna urinsyra kristaller som byggs upp runt kroppens leder som kan lägga till smärta och obehag av frekvent gemensam användning. Det kan också öka återväxt av vävnad i inflammerade leder.

Förhindrar cancer: Selleri innehåller ftalider, flavonoider och polyacetylener. Dessa cancer-fighting komponenter avgifta cancerframkallande ämnen. Selleri innehåller också kumariner som ökar aktiviteten hos vissa vita blodkroppar, som effektivt kan avvärja cancer samt. Dessa antioxidanter komponenter söka fria radikaler som flyter i kroppen och skada organ och neutralisera dem innan de kan leda till utvecklingen av allvarliga tillstånd som cancer.

Förbättrat immunförsvar: Selleri är rik på vitamin C, vilket kraftigt ökar styrkan i immunsystemet. Stimulerad av aktiviteten hos andra antioxidanter i selleri, det blir mer aktivt och effektivt. På grund av den höga halten av vitamin C i selleri, kan äta det regelbundet minska risken för att fånga en vanlig förkylning, samt skydda dig mot en rad andra sjukdomar.

Minskar Astma Symtom: Vitamin-C förhindrar fria radikaler och den har också anti-inflammatoriska egenskaper som minskar svårighetsgraden av inflammatoriska tillstånd som astma.

Kardiovaskulär hälsa: Det anmärkningsvärda närvaro av C-vitamin, fibrer och andra organiska kemikalier i rötterna av selleri främjar kardiovaskulär hälsa.

Diuretisk aktivitet: Selleri är rik på både natrium och kalium, och båda dessa mineraler hjälper till att reglera vätskebalansen i kroppen. Kalium fungerar också som en vasodilator, vilket minskar blodtrycket.

Befrielse från migrän: Närvaron av kumariner kan ge lindring av migrän. Den exakta mekanismen är inte helt klarlagda, men forskning pekar på en dämpning av kväveoxid frisättning i hjärnan som kan orsaka huvudvärk och migrän.

Behandlar reumatism: Selleri extrakt, som innehåller 85% 3NB, är effektiva för behandling av artrit och muskelsmärtor.

Diabetes Hälsa: Selleri blad också ätit för behandling av diabetiska tillstånd, i synnerhet eftersom de är höga i fiber, vilket har visat sig hjälpa till att hantera diabetes symptom.

Befrielse från oftalmologiska sjukdomar: Droppande selleri te droppar på ögonlocken är bra för vissa oftalmologiska förhållanden och kan förbättra din ögonhälsa, minska dina chanser att utveckla grå starr, och skyddar dig mot makuladegeneration.

Nerv lugnande egenskaper: Selleri innehåller höga kalcium- och på grund av detta är det vanligen används för att lugna nerverna.

Viktminskning: Hälso fördelarna med selleri inkluderar viktkontroll. Regelbunden dricka selleri juice före måltider kan hjälpa dig att minska din vikt. Detta beror på att selleri är mycket låg i kalorier, men det är mycket fyllning på grund av fiberinnehållet. Därför kan det bidra till att minska tendensen att äta för mycket och hjälper dig att hålla vikten nere utan att känna sig hungrig hela tiden!

Andra fördelar: Det fungerar som en antioxidant också, och i sanning, kan alla delar av selleri inklusive frön, rötter och blad användas. Äta selleri regelbundet bidrar till att undvika sjukdomar i njure, bukspottkörtel, lever och gallbladder- neurit, förstoppning, astma, högt blodtryck, katarr, pyorrhea och vattusot, mental utmattning, acidos, anemi, fetma och tuberkulos. Det hjälper också i den totala hälsa och styrka av tänder.

Hur man väljer och lagra?

Det är lätt tillgänglig på marknader över hela världen. Välj selleri som är grön till färgen, har ingen missfärgning, har färska och skarpa blad. Förvara den i kylskåp och använda i 5-7 dagar. Se till att du inte frysa den.

Snabb tjänstgör idéer

Sallad: Lägg hackad selleri lämnar till grönsaker eller kött som du väljer. Tillsätt salt och krossad peppar till salladen. För dressing, duggregn limejuice och olivolja.

Fruktsallad: Blanda en skivade äpplen, nötter såsom jordnötter russin osv med hackade selleriblad i en skål. Blanda apelsinjuice med majonnäs och ringla det över blandningen.

soppor: Lägg selleri stjälkar och blad till soppor, såser etc.

Varningens ord: Fröna innehåller flyktiga oljor, flavonoider, kumariner och linolsyra och är därför inte bra för gravida kvinnor eftersom de kan orsaka sammandragningar i livmodern. Annat än att äta så många av dessa krispigt, gröna och friska stjälkar som du kan!

Tillbaka till hälsoeffekterna av livsmedel