valnötsolja

Historia

Valnötter är infödd växt av Nordamerika och Persien. Valnötter påträffades i Europa förhistoriska inlåning från järnåldern. Under medeltiden var valnötter används för att hålla onda ögat borta. Den användes för att lugna tarmarna, ge befrielse från hemorrojder och diarré. Det är också användbart vid behandling av förfrysning, rakitis och körtel störningar. Walnut bark används i vissa kulturer att rengöra tänderna och förbättra munhygien. Det används för att behandla inflammatoriska tillstånd, såsom hudstörningar och reumatoid artrit.

Näringsvärde

Portion av 218 g (en kopp) av Walnut olja ger 218 g totalt fett, 32,7 pg av vitamin K, 0,87 mg vitamin E och 0,9 mg av kolin. De lipider såsom 19,838 g totalt mättat fett, 15,26 g palmitinsyra, 4,36 g stearinsyra, 49,704 g av totala enkelomättade fetter, 0,218 g palmitoleinsyra, 48,396 g oljesyra, 0,872 g gadolsyra, 137,994 g av totala fleromättade fetter, 115,322 g linolsyra, 22,672 g linolensyra och 384 mg av fytosteroler kunde hittas i samma portion av 218 gram.

Hälsofördelar Walnut olja

Valnötsolja som är en stor källa till omega-3 fettsyror inklusive terapeutiska egenskaper är användbar för försköning och medicinska ändamål. Det förbättrar cirkulationen av blod som har en anti-bakteriell, antiseptisk, antifungala, anti-inflammatoriska, anti-aging, hud toning och hud regenerativa egenskaper. Studien visar att valnötter intag är till hjälp för kardiovaskulär hälsa. Tanniner, fenolsyror, vitaminer och flavonoider hjälper till att motverka diabetes, hjälpa hjärthälsa och främja de kognitiva funktionerna.

1. behandla stress

Valnöt och dess olja är bra för kroppen att motverka stress på grund av närvaron av fleromättade fetter som hjälper till att påverka blodtrycket. Studien visar att omega-3-fettsyror, såsom alfa linolensyra i valnötter bidra till att minska densitet lipoproteiner låga, vilka är dåligt kolesterol. Det sänker också C - reaktivt protein och inflammation. Valnötsolja har förmågan att sänka blodtrycket under stress. (1)

1. Kardiovaskulär hälsa

Valnötsolja hjälper till att sänka risken för kardiovaskulära problem genom att sänka kolesterolhalten. Valnöt intag hjälper HDL-kolesterol genom att transportera och eliminera kolesterol från kroppen. Studien visar att valnötsolja bidrar till att upprätthålla funktionerna i blodkärlen. Den bevarar också endotelcellsfunktioner som är avgörande för att upprätthålla kardiovaskulär hälsa. (2)

1. behandla Alzheimer`s

Studien visar att valnötter sänker effektivt uppkomsten eller utvecklingen av Alzheimer`s sjukdom och förhindrar det. Det förbättrar minnet, inlärningsförmåga, sänker ångest och hjälper motorutveckling. De framträdande dragen i Alzheimer`s sjukdom är inflammation och oxidativ stress. Det innehåller olika mineraler och vitaminer och är en viktig källa för alfa-linolsyra, som är en omega-3 fettsyror med hjärna och hjärta fördelar. (3)

1. Assist allergi

Tillägget av valnötsolja om det tas av gravida kvinnor hjälper till att sänka risken för allergi hos barn som visas genom kliniska prövningar. Det utvecklar och gör immunförsvaret mognar snabbare som leder till en stark immunförsvar och sänka risken för allergier hos barn. Under graviditet, ökar intaget av n-3 PUFA graviditetslängden samt mognaden av centrala nervsystemet hos barn och förbättrar också mental prestation i barndomen. Det påskyndar utvecklingen av immunsystemet för att förhindra födoämnesallergier. (4)

1. Cure för demens

Studien visar att regelbundet intag av oljor rika på omega-3 hjälper till att sänka risken för utveckling av demens med 60 procent i jämförelse med dem som inte förbrukar regelbundet. Forskningen pågår fortfarande för att ta reda på de exakta mekanismerna som förekommer i dessa livsmedel. (5)

1. endoteliala funktioner

Valnötter bidrar till att förebygga diabetes och hjärtsjukdomar. Forskningen visar att konsumtion av valnötter främjar endotelceller funktioner i överviktiga människor. Det visar de positiva effekterna i systoliskt blodtryck. (6)

traditionella användningsområden

• Det används för att behandla inflammation, acne och eksem.
• Det botar förstoppning, urinsten, länd smärtor, svaga knän, diarré och andningsproblem.
• Det används också för att bota peeling, klåda i hårbotten och mjäll.
• Under natten, massera med valnötsolja på magen som hjälper till att bota kronisk förstoppning.
• Den förhindrar också högt blodtryck.
• På grund av antioxidanta egenskaper, hjälper det att förhindra rynkor och åldrande.
• Det främjar inlärningsförmåga, minne samt tänkande.

försiktighetsåtgärder

• Det bör användas i måttliga mängder eftersom dess överdriven användning kan vara skadligt.
• Det kan leda till allergiska reaktioner såsom hudutslag och klåda.

Hur man äter

• Det används för att klä sallader.
• Det används för att förbättra smaken av biffar, fisk, kasta pasta och jazz upp desserter.
• Det bidrar till att förbättra smaken av biffar och fiskar.
• På grund av sin nötaktig smak, används för smaksättning pastarätter.
• Den används också för att förbättra smaken av desserter och bakade confectionaries.
• Det används för att göra avbländande såser för ost och bröd.
• Blandningen av sherry vinäger, valnötsolja, beredd senap, vitlök och saltet är ett förband för radicchiosallad och endiv sallad. Salladen kan toppad med stänk av smulad ädelost.
• Det är det bästa alternativet till olivolja.
• Ringla valnötsolja till en skål med färsk ängssyra soppa.
• Det kan kastas med pasta tillsammans med ångad färska gröna bönor, spenat, Gorgonzola, persilja, sauterade champinjoner och vitlök.
• Valnötsolja kan användas för att smörja formar och ramekins för panna cotta.
• Marinera goat`s ost med valnötsolja, sallad och bröd bröd. Den återstående oljan kunde användas för förband.
• Valnötsolja kan borstas på fågel, fisk och anka innan pan stekning eller grillning. Eller det kan vara drizzled före servering.

andra fakta

• Frankrike är den högsta producenten av valnötsolja.
• Kina, Mexiko, Iran, Frankrike, Moldavien, Rumänien, Turkiet, Ukraina, Nya Zeeland och Australien är producenter av Walnut olja.
• Valnötsolja kunde hittas i form av tillägg kapslar samt.
• Den används också för att göra tvål, kosmetika och andra personliga hygienprodukter.
• Det används i oljemålning på grund av dess snabbtorkande egenskaper.
• Det används för att göra målarfärger.
• Denna olja används i trä finish produkter såsom skärbrädor och trä skålar.
• Det används också med olika tunga eldningsoljor.

Valnötsolja fakta

Det är mångsidig olja, som utvinns genom kallpressnings valnötter. Omkring 60% av oljehalt finns i valnötter. Den kräver cirka 2 till 3 kg av valnötskärnor för att göra en liter olja. I jämförelse med raffinerad valnötsolja, har kallpressad valnötsolja fler smaker. Det används också som thinner för färg målning. Den har hög halt av fleromättat fett. Den används främst okokt eftersom det blir lite bitter vid upphettning. Den består av 50% linolsyra. De valnötsolja oftast tillverkas i Frankrike, liksom vissa delar av Amerika och Europa.