12 enkla ingredienser för världens friskaste sallad

Om en färgstark kost är en frisk, är det lätt att se varför en regnbåge koalition i din sallad är en av de mest effektiva sätten att få den största delen av din dag nödvändiga näringsämnen. Rätt sallad-som den vi är på väg att berätta om! -Är spricker med antioxidanter, essentiella mineraler, fibrer, nyttiga fetter och protein. (Och det är mycket godare än en multivitamin.)

En studie från Louisiana State University School of Public Health fann att människor som äter en sallad en dag är mer benägna att få sina rekommenderade dagliga intaget av många viktiga näringsämnen. Dessutom studien Författarna noterar att män som äter mer än 60 gram grönsaker per dag ökar deras livslängd med två år. Detta näringsämne fyllda ymnighetshorn är inte bara bra för dig, men det kommer också att lämna dig känslan som om du har ätit en riktig måltid. Så här DIY det och vad du får för dina ansträngningar. Och sedan hålla fast mage mål going strong genom att följa dessa 18 Lunch ritualer för att hjälpa dig gå ner i vikt, för!

1

SPENAT

En kopp spenat ger dig 58 mikrogram (mcg) av folat. Enligt en studie i tidskriften Stroke, konsumera minst 300 mikrogram folsyra minskar en dag risken att få en stroke med 20 procent och minskar risken att utveckla hjärtsjukdom med 13 procent.
Andra näringsämnen: fibrer, protein, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, vitamin E, vitamin K, kalcium och kalium
Sjukdomsbekämpande effekt: hjärtsjukdomar, cancer, Alzheimers, benskörhet, diabetes, vikt, depression

2

BROCCOLI

Du får 294 milligram (mg) av kalium i bara tre spjut. Enligt Mayo Clinic forskare, motverkar kalium effekterna av natrium genom att utvidga blodkärlen och en ökning av mängden natrium utsöndras i urinen, vilket sänker blodtrycket och skydda mot stroke.
Andra näringsämnen: kalcium, fibrer, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, vitamin K, folat, och lutein och zeaxantin
Sjukdomsbekämpande effekt: hjärtsjukdomar, högt blodtryck, cancer, osteoporos, Alzheimers och diabetes

3

kidneybönor

En fjärdedel-cup servering av röda bönor ger 6,630 sjukdomsbekämpande antioxidanter, plus en fullständig 3 gram fibrer. På tal om fiber, upptäcka 30 Livsmedel med mer fibrer än en Apple!
Andra näringsämnen: folat
Sjukdomsbekämpande effekt: hjärtsjukdomar, diabetes, cancer och Alzheimers

4

YELLOW Paprika

Fyra remsor av gul paprika ge 48 mg av fria radikaler kämpar vitamin C. Nutrition forskare från Arizona State University rapporterade att C-vitamin kan hjälpa till med viktminskning genom att hjälpa till fett oxidation eller kroppens förmåga att bränna fett.
Andra näringsämnen: vitamin A, B6, folat, och kalium
Sjukdomsbekämpande effekt: hjärtsjukdomar, cancer, Alzheimers, viktökning, och högt blodtryck

5

SCHWEIZISK OST

Fyra kuber av schweizerost ge 476 mg kalcium och 26 lU av vitamin D. Vitamin D har också förknippats med en minskning i risken av pankreatisk, prostata-, och testikelcancer.
Andra näringsämnen: protein och vitamin B12
Sjukdomsbekämpande effekt: osteoporos, Alzheimers sjukdom, cancer och stroke

6

RÖDHÅRIG PERSON

Morötter är en av de rikaste källorna till provitamin A karotenoider, växtföreningar som ger färg och funktion som antioxidanter. Bara 1/4 kopp rivna morötter ger 2279 mcg betakaroten och 4623 IE vitamin A. Vitamin A har visat sig förbättra synen och bentillväxt, hjälper till att reglera immunförsvaret och minska risken för lungcancer.
Andra näringsämnen: Vitamin C, vitamin K, fibrer, och kalium
Sjukdomsbekämpande effekt: cancer, osteoporos, viktökning, och hypertoni

7

Extra virgin olivolja och balsamvinäger

En matsked olivolja levererar 10 gram hjärtvänlig enkelomättat fett. Antioxidant- rika balsamvinäger kan förbättra kärlfunktionen när intas med en fettrik mat som olivolja, vilket bidrar till en minskning av risken för hjärtsjukdom.
Andra näringsämnen: n / a
Sjukdomsbekämpande effekt: Lägga olivolja till rött, grönt, orange eller gula frukter och grönsaker ökar mängden hjärtsparande, cancer-fighting, vision höjande, immun reparation, ben stärkande vitaminer som A, E och K, samt som karotenoider.

Missa inte: 20 hälsosamma fetter för att göra dig smal

8

Solrosfrön och linfrö

En matsked solrosfrön ger 8,35 mikrogram av selen. En matsked linfrö ger dig 2,3 gram omega-3-fettsyror, som är kopplade till minskad risk för hjärtsjukdomar, Alzheimers och depression. De har också visat sig hämma cancercelltillväxt.
Andra näringsämnen: vitamin E och fiber
Sjukdomsbekämpande effekt: hjärtsjukdomar, cancer, Alzheimers, depression och diabetes

9

MANDLAR

En matsked av mandel ger 2,2 gram alfatokoferol, en typ av vitamin E, vilket minskar risken för Alzheimers, enligt en National Institute on Aging studie.
Andra näringsämnen: enkelomättat fett, protein och fiber
Sjukdomsbekämpande effekt: Alzheimers sjukdom, depression, cancer, hjärtsjukdomar och diabetes

10

TOMATER

Fyra körsbärstomater ger dig 1748 mikrogram av lykopen, en beprövad cancer fighter.
Andra näringsämnen: vitamin A, vitamin C, vitamin K, fibrer, och kalium
Sjukdomsbekämpande effekt: hjärtsjukdomar, cancer, benskörhet, diabetes och högt blodtryck

11

TJOCKT STYCKE LIGHT TUNA

Tonfisk, en av de bästa källorna för protein, innehåller inga transfetter, och en tre-ounce servering av bit ljus innehåller 11 mg av hjärtvänlig niacin, som har visat sig hjälpa till att sänka kolesterol och hjälpa kroppen processen fett. University of Rochester forskare konstaterat att niacin höjer HDL-kolesterol (det bra slaget) och sänker triglycerider fler än de flesta statiner enbart.
Andra näringsämnen: protein, selen och vitamin B12
Sjukdomsbekämpande effekt: hjärtsjukdomar och diabetes

12

RED-LEAF LETTUCE

Fyra blad av röd-löv sallat innehålla 1213 mcg av antioxidanter, 96 mcg vitamin K och 1172 mikrogram av den karotenoider lutein och zeaxantin.
Andra näringsämnen: vitamin A, vitamin B6, vitamin C, folat, och kalium
Sjukdomsbekämpande effekt: benskörhet, makuladegeneration, cancer, hjärtsjukdomar, högt blodtryck, Alzheimers, och viktökning

Plus: 3 Alternativa oljor

Laddad med polyfenoler och antioxidanter, EVOO (eller extra virgin olivolja) är en otroligt hälsosam förband bas för din sallader. Men det finns andra oljor med för att toppa dina grönsaker och greener som erbjuder liknande om inte mer näring fördelar. Kolla `em out!

1

Avokado olja

Tillverkad av pressade avokado, är denna olja rik på hjärt-hälsosamma enkelomättade fetter som kan bidra till att förbättra kolesterol och avvärja hunger. Den innehåller också vitamin B och E och svälla-bannlysa kalium. Lägga till den i fruktsallad för en ny twist på en klassisk maträtt.

2

Linfröolja

Även känd som linolja, ja, det du använde i konst klass-detta fett innehåller ALA, en viktig omega-3 fettsyror som kan hjälpa vikt underhåll och kan minska riskerna hjärtsjukdom genom att främja blodkärl hälsa och minska inflammation. Ringla den ovanpå sallader eller använda den istället för olivolja eller majonnäs när piska upp pestos och sallader tonfisk.

3

valnötsolja

En liten Pennsylvania State studie visade att en kost rik på valnötter och valnötsolja kan hjälpa kroppen svarar bättre på stress och kan också hjälpa till att hålla diastoliska blodtryck ner. Valnötsolja har en rik, nötaktig smak. Det innehåller fleromättade fettsyror som kan öka dietinducerad kaloribrännskada och vilande ämnesomsättning. Och valnötter har mer omega-3-fettsyror än någon annan mutter. Blanda med sherryvinäger, olivolja, kummin och salt och peppar för att göra en salladsdressing. Och nu när du vet hur man gör världens friskaste sallad, beväpna dig med lite variation med dessa 30 Sallad Recept för viktminskning!