Koriander

Hälsofördelar koriander

Koriander tillhör apiaceous familjen, populärt kallad morot familjen. Denna familj består av många andra anmärkningsvärda och goda för hälsa växter som selleri, persilja, kummin, palsternacka och naturligtvis morot. Till skillnad från medlemmarna i sin familj, kan koriander odlas året om och det gör örten används i stor utsträckning över hela världen.
Dess doft och unik smak har lett koriander att uppnå en viktig position i kulinariska användning. Och med tanke på massor av medicinska egenskaper som erbjuds av denna ört, skulle du håller med om att koriander är inget annat än ett konstigt mat. Så låt oss titta på några av de hälsosamma effekterna av koriander.

Hälsofördelar koriander

Även om alla delar av denna växt är ätliga, är korianderblad och koriander används mest framträdande. Bladen, även känd som koriander och frön har inga likheter med varandra i smak eller smak men båda pack i rikliga hälsofördelar. Citrus smak, stark lukt och intensiv smak har gjort koriander lämnar ett måste i garnering curryrätter och sallader.

Hälsofördelar koriander - Aids Matsmältning

Koriander lämnar hjälp i matsmältningen och förhindrar gasbildning när det tas med varmt vatten. De hjälper också korrekt utsöndring av enzymer och magsafter i magen och förhindra anorexia. Koriander blad är en bra källa till grovfoder och fiber också, vilket avlastar gastrointestinala problem.

Koriander - stor källa till mineraler och vitaminer

Koriander är en stor källa till viktiga mineraler och vitaminer. Att vara rik på järn, hjälper koriander människor med lägre hemoglobinnivå och botar anemi. Magnesium, som finns i koriander, hjälper väl fungerande nervsystemet och stärker skelettet. Koriander juice är känd för att vara en bra källa till vitamin A, B och C.

Koriander Fördelar - Fungerar som antioxidanten

Koriander innehåller antioxidanter som främjar en sund kropp. Anti-oxidanter är molekyler som begränsar oxidation av andra molekyler i kroppen. De hjälper till att förebygga hjärtrelaterade risker. Antioxidanter har också visat hjälp för att förebygga nervsjukdomar som Parkinson och Alzheimer`s sjukdom.

Hälsofördelar koriander för Fet och diabetiker

Koriander har visat sig göra underverk för överviktiga och diabetiker. Det hjälper i minskningen av fett och hjälper därmed viktminskning. När ätas färska och råa, koriander minskar oerhört blodsockernivå. Raw tugga av korianderblad också hjälpa människor som lider av bronkit och astma.

Lär dig mer om do`s och dont`s för diabetes diet.

Fördelar med koriander för Hud

Koriander är effektivt för att lindra hudsjukdomar. När det blandas med gurkmeja pulver eller pasta minskar koriander akne och ger skydd mot eksem, torrhet och svampinfektioner. Undersökningar har visat att korianderblad har antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper som förbättrar hudens hälsa och hjälper till att bekämpa sjukdomar som konjunktivit.

Traditionellt har korianderblad tagna med vatten visat sig vara effektiva för att minska överskottsvärme från kroppen. De används också för kelering behandling, dvs avlägsnande av tungmetaller såsom kvicksilver, aluminium och bly från kroppen.

Hälsofördelar koriander

Torkade och rostade korianderfrön fungera som en krydda. De är en stor källa till goda kolesterolet (HDL) och minska det onda kolesterolet från kroppen på grund av närvaron av linolsyra, askorbinsyra, stearinsyra och palmitinsyra. Koriander stöder också korrekt utsöndring av hormoner och förhindra menstruationsrubbningar. För bästa resultat måste korianderfrön blötläggas över natten i vatten och sedan konsumeras. Oljan utvinns ur koriander fungerar som en utmärkt antiseptisk och därför är det till stor hjälp för att bota munsår.

Andra positiva hälsoeffekterna av koriander

• Koriander är effektiv i kampen mot kylan.
• Koriander är en stark leverantör av vitamin K och en bra källa av kalium och kalcium.
• Koriander förhindrar ofrivillig sammandragning av muskler.
• Koriander hjälpmedel i en väl fungerande lever och hjälper till att förhindra cancer och epileptiska anfall.

koriander Recept

Kolla in den här välsmakande men ändå enkel koriander soppa recept: 

Citron och koriander soppa