Är gräddfil dåligt för dig?

Gräddfil är grädde som har tjocknat och görs sur genom ympning med bakterier. Det är en favorit ingrediens i olika mexikanska, tyska och ryska köket. Den kan användas på många sätt, som garnering, en majonnäs substitut eller en krämig salladsdressing. Denna krämiga ingrediens ger näringsmässiga fördelar, men kan också innehålla massor av fett. Så en del människor undrar ldquo-är gräddfil dåligt för hälsan? rdquo- Fortsätt att läsa för att hitta svaret.

Är gräddfil dåligt för dig?

Liksom många livsmedel, är gräddfil sig inte illa om du konsumerar det med måtta. Men om du är orolig för sin kalori och fettinnehåll, använd den sparsamt. Vid användning av helfet grädde, mäta portioner med mått sked för att undvika att lägga till fler kalorier till mat. Du kan även använda reducerad fetthalt versioner som har mindre fett och färre kalorier. Den fettfria versionen har inget fett och endast 11 kalorier per matsked. Använd den här typen av gräddfil i disken för att eliminera dina bekymmer. Här finns mer information som hjälper dig avgöra om gräddfil är dålig eller inte.

1. Protein och fett

En halv kopp gräddfil innehåller 2,4 g protein. Din kropp behöver protein för att producera energi och stärka immunsystemets funktion. Men en halv kopp helfet gräddfil innehåller också 23 g fett, inklusive 13G mättat fett, vilket kan skada det kardiovaskulära systemet. Så välj sänkt fetthalt versioner när det är möjligt, som endast innehåller 15 g fett och 9g mättat fett.

2. Kolesterol

Är gräddfil dåligt för dig? Nej om du tar med måtta. En 100 g portion av gräddfil innehåller 44 mg av kolesterol. Din kropp behöver kolesterol för hormonproduktion och cellbildning. Däremot kan stora mängder orsaka igensättning av artärer. Därför rekommenderade dagliga intaget 300 mg för friska vuxna och 200 mg för dem med hjärtsjukdomar.

3. Kalcium

Din kropp behöver kalcium för benhälsa. En halv kopp gräddfil ger 13% av rekommenderat dagligt intag av denna viktiga mineral. Dessutom är det viktigt för att upprätthålla funktionen av dina muskler, nerver och hjärta kalcium.

4. Riboflavin

En halv kopp gräddfil ger dig 12% av din rekommenderade dagliga intaget av riboflavin. Eftersom kroppen inte lagrar eller producera riboflavin, är det viktigt att du får det belopp du behöver från din kost som innehåller gräddfil. Riboflavin hjälper till att omvandla mat till energi och göra vitamin B6 och folsyra klar för användning. Dessutom behöver din kropp att öka produktionen av röda blodkroppar.

5. Fosfor

Är gräddfil dåligt för dig? No. En portion gräddfil ger dig 13% av fosforn du behöver varje dag. Fosfor är viktigt för benhälsa och för att omvandla makro till användbara former. Det fungerar med B-vitaminer för att upprätthålla olika kroppsliga processer, inklusive njure, nerv och muskelfunktion.

6. Vitamin B12

En portion gräddfil ger 6% av vitamin B12 din kropp behöver dagligen. Detta vitamin hjälper till att hålla nerverna friska och reglera immunförsvar. Forskning visar att konsumera höga doser av vitamin B12 kan bidra till att förhindra systemisk lupus erythematosus, en autoimmun sjukdom som angriper leder, hud och njurar.

7. Vitamin A

Detta vitamin är en antioxidant som förbättrar synen, stärker bindväv och förbättrar hudens hälsa. Män behöver minst 900 mg / dag, medan kvinnor behöver 700 mg / dag. 100g servering av ljus gräddfil innehåller 102 mg av vitamin A.

Rekommenderade gräddfil Recept

Är gräddfil dåligt för dig? Nej Här är några läckra recept för att hjälpa inkludera gräddfil i din kost. Men kom ihåg att ta det med måtta och välj låg fetthalt versioner.

1. gräddfil Cake

Ingredienser

• frac12- c smör
• 1 c socker
• 2 ägg
• 2 c mjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk bakpulver
• frac12- tsk salt
• 12 oz gräddfil
• 1 tsk vaniljextrakt

Garnering

• 1 tsk kanel
• frac14- c socker
• frac14- c farinsocker
• 1 c valnötter eller pekannötter

Vägbeskrivning

• Värm ugnen till 350 ° F.
• I en bländare, grädde, smör och socker tillsammans.
• Tillsätt ägg ett i taget och vispa väl.
• I en annan skål, blanda mjöl, bakpulver, bakpulver och salt.
• Lägga torra ingredienserna omväxlande med gräddfil och vanilj till skummad blandningen. Blanda allt väl.
• Häll halv av blandningen i en smord 9 x 13 tum bakning Pan.
• Blanda toppning ingredienser och strö hälften under smeten i pannan.
• Tillsätt resterande smet och strö över resten av toppning blandningen.
• Grädda i 30-35 minuter.

2. gräddfil nudlar Bake

Ingredienser

• 1frac14- lb köttfärs

• 15 oz tomatsås

• frac12- tsk salt

• Färsk svartpeppar

• 8 oz äggnudlar

• frac12- c gräddfil

• 1frac14- c keso

• frac12- c grön lök, skivad

• 1 c riven cheddar

Vägbeskrivning

• Värm ugnen till 350 ° F.
• Brun köttfärs i en stekpanna.
• Tappa fett. Lägg tomatsås, salt och svartpeppar. Rör om och låt sjuda.
• I en separat kastrull, koka äggnudlar i vatten till al dente. Dränera. Avsätta.
• Kombinera keso och gräddfil i en skål. Lägg till lite svartpeppar.
• Tillsätt blandningen till nudlar och rör om. Strö grön lök.
• Placera nudlar i en ugnsform. Toppa med köttblandningen. Strö över riven cheddar.
• Grädda i 20 minuter.

Dela på sociala nätverk: