Är ägg anses vara en mejeriprodukt?

Av någon anledning är ägg och mejeriprodukter ofta grupperas tillsammans.

Därför är många människor spekulera om huruvida de är en mejeriprodukt.

För dem som är laktosintoleranta eller allergiska mot mjölkproteiner, är det en viktig distinktion att göra.

Den här artikeln besvarar frågan om ägg är en mejeriprodukt.

Ägg är inte en mejeriprodukt

Ägg är inte en mejeriprodukt. Så enkelt är det.

Definitionen av mejeri inkluderar livsmedel som framställts av mjölk från däggdjur, såsom kor och getter (1).

I grund och botten, hänvisat till mjölk och eventuella livsmedelsprodukter som framställts av mjölk, såsom ost, grädde, smör och yoghurt.

Tvärtom är ägg läggs av fåglar, såsom höns, ankor och vaktel. Fåglar är inte däggdjur och inte ens producera mjölk.

Även ägg kan lagras i mejerigången och ofta grupperas med mejeriprodukter, de är inte en mejeriprodukt.

Slutsats: Ägg är inte en mejeriprodukt. Till skillnad från mejeri, är de inte tillverkas av mjölk från däggdjur.

Varför Ägg är ofta kategoriseras med Dairy

Intressant nog är det vanligt att människor att gruppera ägg och mejeriprodukter tillsammans.

Även med tanke på att de inte är släkt, det är ganska konstigt.

Ändå har de två saker gemensamt:

1. De är animaliska biprodukter
2. De är mycket protein

Veganer och vissa vegetarianer undvika dem, eftersom de är båda härrör från djur. Det kan vara en sak att lägga till förvirringen.

Vidare i USA och många andra länder, är ägg lagras i mejerigången av livsmedelsbutiker, vilket skulle kunna få folk att tro att de är relaterade.

Dock har detta helt enkelt att göra med behovet av att kyla ägg, liknande behovet att kyla mjölkprodukter (2).

Slutsats: Ägg och mejeriprodukter är ofta grupperas tillsammans. De är båda animaliska biprodukter, men de är i övrigt inte är relaterade.

Du kan äta ägg om du är laktosintoleranta

Om du är laktosintoleranta, är det helt säkert att äta ägg.

Laktosintolerans är ett matsmältnings tillstånd där kroppen inte kan smälta laktos, huvud socker som finns i mjölk och mejeriprodukter.

I själva verket är det uppskattas att cirka 75% av de vuxna i världen inte kan smälta laktos (3).

Personer med laktosintolerans kan utvecklas matsmältningssymptom efter att ha ätit laktos, såsom gas, magkramper och diarré (3).

Men ägg är inte en mejeriprodukt och inte innehåller laktos eller mjölkprotein, för den delen.

Därför, i likhet med hur man äter mejeriprodukter kommer inte att påverka dem med en äggallergi, äta ägg kommer inte att påverka dem med en mjölkallergi eller laktosintolerans - om du är allergisk mot båda, det vill säga.

Så det finns ingen anledning att undvika ägg om du laktosintoleranta eller allergiska mot mjölkproteiner.

Slutsats: Eftersom ägg är inte en mejeriprodukt, innehåller de inte laktos. Därför kan de som är laktosintoleranta eller allergiska mot mjölkproteiner äta ägg.

Ägg är mycket näringsrik och hälsosam

Ägg är en av de mest näringsrika livsmedel som du kan äta (4).

Trots att de är relativt låg i kalorier, ägg innehåller höga mängder av god kvalitet protein, fett och en mängd olika näringsämnen.

Ett stort ägg innehåller följande (5):

• kalorier: 78
• Protein: 6 gram
• Fett: 5 gram
• Kolhydrater: 1 gram
• Selen: 22% av RDI
• riboflavin: 15% av RDI
• Vitamin B12: 9% av RDI

Ägg innehåller också mindre mängder av nästan varje vitamin och mineral som din kropp behöver.

Dessutom är de bland mycket få kostkällor av kolin, en mycket viktig näringsämne som de flesta människor inte får tillräckligt av (6).

Förutom att vara mycket näringsrik, de är mycket fyllning och har visat sig vara en stor viktminskning mat (7, 8).

I själva verket har studier visat att den enkla handlingen att äta ägg till frukost kan få folk att äta upp till 500 färre kalorier under loppet av dagen (8, 9).

Slutsats: Ägg är låg i kalorier, men de är mycket näringsrik. De är också mycket fyllning och kan hjälpa till med viktminskning.

Ta hem meddelande

Trots den utbredda missförstånd, äggen är inte en mejeriprodukt.