10 friskaste grönsaker du bör inkludera i din kost

Bild: Shutterstock

Denna korsblommiga grönsaker är känd för att förebygga cancer egendom. Enligt "American Journal of Clinical Nutrition", Broccoli innehåller polyfenoler, som spelar en viktig roll för att förhindra degenerativa sjukdomar och cancer. Bortsett från detta är det packat med viktiga vitaminer som vitamin C, K och folsyra. Den innehåller också mineraler som kalcium, kalium och järn, som är avgörande för att öka immunitet. De höga nivåerna av folsyra i det bidra till att förhindra fosterskador. Du kan äta här näringsrik veggie rå, rör stekt eller kokt.

[Läs: Topp 10 Super hälsosam mat för dina barn ]

2. Kale:

Bild: Shutterstock

Med många hälsofördelar, är Kale betraktas som en super mat. Det innehåller näringsämnen som vitamin A, vitamin C, kalcium, fibrer, kalium och mangan. kalium hjälper lägre blodtryck nivå och främjar hälsosam nervfunktion och muskelkontroll. Mangan reglerar kalciumabsorptionen och stärker tänder och ben. Kale har också fantastiska avgiftande kapacitet tillsammans med beprövade kapacitet för att minska risken för äggstockscancer.

3. Tomater:

Bild: Shutterstock

Även tekniskt en frukt, är tomater som grönsaker. Det är en viktig källa till lykopen karotenoider, fibrer, och vitamin C. Den antioxidanter lykopen kan avvärja vissa typer av cancer, inklusive cancer i mage, prostata och lungor. Bearbetade eller kokta tomater är rikare på lykopen än deras färska motsvarigheter. Konsumtionen av tomater med hälsosamma fetter som olivolja underlättar bättre lykopen absorption. Tomatsås har också näringsvärde tomater. Du kan använda denna smaskiga veggie i smörgåsar, pizzor, sallader och pasta sås.

4. Morötter:

Bild: Shutterstock

En av de mest mångsidiga och mest använda grönsaker, morötter innehåller pro-vitamin A karotener, som hjälper till att stärka synen. De innehåller också K-vitamin, Vitamin C, vitamin B, folat, kalium och magnesium. De bidra till att främja frisk kolon och underlätta regleringen av blodsockernivåerna i kroppen. De anses vara en av de mest hälsosamma grönsaker till juice.

[Läs: Billiga hälsosam mat kost val ]

5. Spenat:

Bild: Shutterstock

Denna grönsak inte glädja många, men om vi avsätta dess smak, är det utan tvekan en av de mest hälsosamma grönsaker att äta när det gäller kost. Den höga mängden fiber i denna grönsak hjälper att bota förstoppning. Den innehåller också rikliga mängder av kalcium, järn, magnesium, kalium, karotenoider och vitaminer B, C, K och E. Spenat innehåller 13 flavonoidföreningar. Regelbunden konsumtion av spenat kan bidra till att förhindra ett antal sjukdomar som hjärtsjukdomar, artrit, benskörhet och även äggstockscancer och prostatacancer. Det bidrar också till att främja friska blodkärlen. För att få ut det mesta av dess näringsvärde, ånga spenaten lätt eller konsumera den rå i sallader.

[Läs: Top 10 Livsmedel att äta en hälsosam Uterus ]

6. paprika:

Bild: Getty

De olika sorterna av paprika är en näringsrik, attraktiva och smakrikt komplement till sallader och rör frites. De innehåller vissa element som hjälper till att upprätthålla ett friskt hjärta. De är bra källor till fiber, kalium, mangan och vitamin A, B, C och K.

7. lök och vitlök:

Bild: Shutterstock

Lök och vitlök, även känd som Allium livsmedel, är kända för sina antibiotiska egenskaper. Lök arbeta för att sänka blodsockernivåerna och främja kardiovaskulär hälsa. Regelbundet intag av lök som en del av din kost minskar risken för vissa cancerformer och benskörhet. Dess regelbunden konsumtion främjar också gastrointestinal hälsa. Både lök och vitlök hjälpa till att öka immunitet, bekämpa infektioner och minskar inflammation. Lök kan ätas rå i sallader och friska dips. Lök och vitlök används ofta i form av en pasta för att lägga till smak och arom till disken.

8. aubergine:

Bild: Shutterstock

Om övervikt är din huvudvärk, sedan aubergine är perfekt veggie för dig. Är låg i kalorier och högt i koppar, kalium och fibrer, aubergine eller brinjal, är den bästa veggie för en viktminskning diet. Bortsett från detta, hjälper det också till att upprätthålla ett friskt hjärta. Vissa studier har indikerat att de enzymer som är närvarande i aubergine skydda hjärnceller från att skadas.

9. Sötpotatis:

Bild: Getty

De positiva hälsoeffekterna av sötpotatis kan tillskrivas deras starka antioxidant och anti-inflammatoriska egenskaper. Deras antioxiderande egenskaper hjälper till att bekämpa och eliminera fria radikaler från kroppen. Dess regelbunden konsumtion förhindrar kroniska sjukdomar, som diabetes och tjocktarmscancer. Deras antiinflammatoriska egenskaper bidra till att minska effekterna av astma och artrit. Bortsett från dessa, sötpotatis är rika på karotenoider, fibrer, vitaminer A, C och B6 samt mineraler som kalium och järn. De kan bakas eller används i grytor, soppor och rör frites samt användes rå i sallader.

[Läs: Friska indiska livsmedel att hålla dig i form ]

10. Gurkor:

Bild: Getty

Gurka är populär för sin lugnande effekt på huden och används i hudvårdsprodukter förutom konsumtion. Gurkor har andra hälsofördelar också. De hjälpa till att upprätthålla friska ligament, ben och muskler samt hjälpa till att sänka blodtryck. Deras fukt egenskaper ger dig en frisk hy. Gurkor kan lätt införlivas i sallader, smörgåsar, wraps och hamburgare för att lägga till sin kost och uppfriskande smak.

Dessa är några av de mest hälsosamma grönsaker, men listan slutar inte här. Vissa andra grönsaker som kål, sparris, brysselkål, rödbetor, mangold, sallad, persilja, grönkål, bönor och ärtor är ganska näringsrik och bör också utgöra en del av din kost. För optimal hälsa, är det lämpligt att konsumera minst 5 portioner grönsaker på en dag.

Så vilka är dina favorit grönsaker? Dela med oss ​​i kommentarerna nedan.